Default Category

Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou mecanic, 5 cuve

MEGAGASTRONOMY523MG
Putere instalata: 3.2 kW
Capacitate: 5 tavi GN 2/3 - 5 tavi GN 1/2
Distanta intre tavi: 7.3 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 60.6*78.2*65
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Timer: 120 min
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 1 viteza
Panou de control mecanic cu 4 butoane pt controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire.
Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati.
Ventilatorul puternic si sensul reversibil de rotatie faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma.
Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta
Greutate echipament: 52 kg
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, afisaj digital, 5 cuve

MEGAGASTRONOMY523DG
Putere instalata: 3.2 kW
Capacitate: 5 tavi GN 2/3 - 5 tavi GN 1/2
Distanta intre tavi: 7.3 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 60.6*78.2*65
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 1 ventilator cu 3 viteze
Timer: 9h 59 min
Prevazut cu panou de control electromecanic cu cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si a timpului de injectie abur
Sonda de miez inclusa usureaza procesele de gatire
Posibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelor
Ventilatorul puternic cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produse
Functia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucru
Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta
Greutate echipament: 52 kg
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, afisaj digital, 5 tavi

BAKE500E
Putere instalata: 7.9 kW
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie, 3 viteze
Timer: 9h 59 min.
Prevazut cu panou de control electromecanic cu patru butoane rotative cu afisaj digital , posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Aprindere programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.
In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire.
Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unui buton aflat deasupra panoului de control.
Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.
Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.
Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale.
Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pentru coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Greutate echipament: 110 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional patiserie GIERRE cu convectie si abur, panou de control LCD programabil 5 tavi

BAKE500P
Putere instalata: 7.9 kW
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie, 3 viteze
Timer: 9 h 59 min.
Prevazut cu panou de control electronic programabil pana la 90 programa cu 10 faze de gatire, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Aprinderea programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.
In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire.
Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unui buton aflat deasupra panoului de control.
Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.
Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.
Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale. Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pt coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Greutate echipament: 110 kg
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional patiserie Gierre cu convectie si abur, panou de control mecanic, 5 tavi

BAKE500M
Putere instalata: 7.9 kW
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie
Timer: 120 min.
Prevazut cu panou de control mecanic cu patru butoane rotative, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Aprindere programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.
In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire. Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unei manete aflate deasupra panoului de control. Revenirea la mediul perfect in camera de coacere se face aproape instantaneu.
Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.
Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.
Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale.
Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pentru coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Greutate echipament: 110 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, afisaj digital , 5 tavi

BAKE520E GAS
Putere instalata: 13.8 kW- 11.600 Kcal
Consum gaz:metan 1.56 mc/h
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu 3 viteze reglabile si sens reversibil de rotatie
Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Greutate echipament: 115 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional patiserie GIERRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control mecanic, 5 tavi

BAKE520M GAS
Putere instalata: 13.8 kW- 11.600 Kcal
Consum gaz: metan 1.56mc/h 1.088 Kg/h
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*88.4
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Greutate echipament: 122 kg
Provenienta: Italia
Cuptorul cu convectie Gierre Baketek asigura coacere uniforma si mutifunctionala datorita ventilatiei cu sens reversibil si injectiei de abur. Este recomandat pt a pregati croissante, produse de patiserie , bucatele mici de pizza , prajituri sau paine si produse de panificatie semipreparate. Distanta de 8 cm intre tavi permite si produselor mai inalte sa aiba loc sa creasca si sa se coaca uniform. Structura din inox AISI 304, email si sticla termorezistenta il fac ideal pentru locatii ca pub-uri, patiserii mici, cantine, sandwich sau snack baruri, magazine stradale sau benzinarii. Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur, coacere multifunctionala.

Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Cuptor profesional GIRRE pe gaz cu convectie si abur, panou de control LCD programabil ,5 tavi

BAKE520P GAS
Putere instalata: 13.8 kW- 11.600 Kcal
Consum gaz:metan 1.56 mc/h
Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Posibilitate de a memora pana la 90 programe de gatire cu pana la 10 faze de gatire fiecare
Kit USB
Ventilatie cu 3 viteze reglabile si sens reversibil de rotatie
Prevazut cu panou de control LCD programabil, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Greutate echipament: 115 kg
Provenienta: Italia
Cuptorul cu convectie Gierre Baketek asigura coacere uniforma si mutifunctionala datorita ventilatiei cu sens reversibil si injectiei de abur. Este recomandat pt a pregati croissante, produse de patiserie , bucatele mici de pizza , prajituri sau paine si produse de panificatie semipreparate. Distanta de 8 cm intre tavi permite si produselor mai inalte sa aiba loc sa creasca si sa se coaca uniform. Structura din inox AISI 304, email si sticla termorezistenta il fac ideal pentru locatii ca pub-uri, patiserii mici, cantine, sandwich sau snack baruri, magazine stradale sau benzinarii. Prevazut cu panou de control LCD programabil, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur, coacere multifunctionala.
Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri. Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale. Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pt coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.
Cuptor profesional pentru horeca

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - racire pe aer

SQX5FT.12C
Putere: 0.9 kW
Capacitate tavi: 5 GN 1/1 sau 5 GN 2/3
Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 71*65*68 / 71
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (12 kg) / +90C...-18C (7 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 5 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - racire pe apa

SQX5FT.12CW
Putere: 0.9 kW
Capacitate tavi: 5 GN 1/1 sau 5 GN 2/3
Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 71*65*68 / 71
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (12 kg) / +90C...-18C (7 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 5 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90C... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD incorporabil 5 cuve - racire pe aer

SQX5FT.12ST
Putere: 0.9 kW
Capacitate tavi: 5 GN 1/1 sau 5 GN 2/3
Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 71*65*75.5 / 78.5
Racire pe aer
Structura: otel inox
Model incorporabil
Temperatura de lucru: +90 grade C... +3 grade C (12 kg) / +90 grade C...-18 grade C (7 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 5 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90C... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve pentru inghetata / patiserie - racire pe aer

SQX5FT.30
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve pentru inghetata / patiserie - racire pe apa

SQX5FT.30W
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve pentru inghetata / patiserie - grup motor exterior cu racire pe aer

SQX5FT.30R
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve pentru inghetata / patiserie - grup motor exterior cu racire pe apa

SQX5FT.30WR
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve pentru inghetata / patiserie - fara grup motor

SQX5FT.30SG
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve pentru inghetata / patiserie - racire pe aer

SQX5FT.30.ACCFT5
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve pentru inghetata / patiserie - racire pe apa

SQX5FT.30W.ACCFT5
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve pentru inghetata / patiserie - grup motor exterior cu racire pe aer

SQX5FT.30R.ACCFT5
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve pentru inghetata / patiserie - grup motor exterior cu racire pe apa

SQX5FT.30WR.ACCFT5
Putere: 1,5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve pentru inghetata / patiserie - fara grup motor

SQX5FT.30SG.ACCFT5
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79.8*83.5 / 86.5
Capacitate: 30 kg
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve cu circulatie aer frontala - racire pe aer

SQX5FT.20AF
Putere: 1.3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83.5 / 86.5
Circulatie aer frontala
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 100 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve cu circulatie aer frontala - fara grup motor

SQX5FT.20AFSG
Putere: 1.3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83.5 / 86.5
Circulatie frontala a aerului
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 100 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve cu circulatie aer frontala - racire pe aer

SQX5FT.20AF.ACCFT5
Putere: 1.3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83.5 / 86.5
Circulatie aer frontala
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 100 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve cu circulatie aer frontala - fara grup motor

SQX5FT.20AFSG.ACCFT5
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83.5 / 86.5
Circulatie frontala a aerului
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 100 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - racire pe aer

SQX5FT.20
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - racire pe apa

SQX5FT.20W
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQX5FT.20R
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - grup motor exterior cu racire pe apa

SQX5FT.20WR
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - fara grup motor

SQX5FT.20SG
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve - racire pe aer

SQX5FT.20.ACCFT5
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve - racire pe apa

SQX5FT.20W.ACCFT5
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve - grup motor exterior cu racire pe aer

SQX5FT.20R.ACCFT5
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Grup motor exterior
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve - grup motor exterior cu racire pe apa

SQX5FT.20WR.ACCFT5
Putere: 1,3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Grup motor exterior
Racire pe apa
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD PLUS 5 cuve - fara grup motor

SQX5FT.20SG.ACCFT5
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Fara grup motor
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control digital
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Grosime izolatie: 7 cm
Retete preconfigurate
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie pentru uscarea camerei echipamentului
Functie speciala pentru peste crud
Control decongelare de la - 20C la + 8C
Control ventilator
Conector USB
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 105 kg
Functiile modelului PLUS:
Functie pentru dospire
Functie pentru gatire lenta la temperaturi scazute

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - racire pe aer

MX5.12C
Putere: 0.9 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 cuve GN2/3
Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 71*65*68 / 71
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (12 kg) / +90C...-18C (7 kg)
Panou de control electromecanic
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 5 cm
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie speciala pentru peste crud
Control ventilator
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 65 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - racire pe aer

MXT5.15
Putere: 1.0 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 15 kg (+90C...+3C) si 9 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (15 kg) / +90C...-18C (9 kg)
Panou de control electromecanic
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie speciala pentru peste crud
Control ventilator
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 95 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve - racire pe aer

MXT5.20
Putere: 1.3 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)
Panou de control electromecanic
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie speciala pentru peste crud
Control ventilator
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 100 kg

Favorite Compara
Blast chiller SINCOLD 5 cuve pentru inghetata / patiserie - racire pe aer

MXT5.30
Putere: 1.5 kW
Capacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40
Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)
Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86
Racire pe aer
Structura: otel inox
Temperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)
Potrivit pentru inghetata / patiserie
Panou de control electromecanic
Decongelare manuala si automata
Suporti ficsi pentru cuve gastronomice
Tensiune de alimentare: 220 V/50Hz
Grosime izolatie: 7 cm
Control automat la inserarea sondei de temperatura
Functie speciala pentru peste crud
Control ventilator
Blast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor
Shock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor
Colturi rotunjite pentru o curatare usoara
Sonda de temperatura inclusa
Greutate echipament: 110 kg

Favorite Compara
Blast chiller FRENOX 5 cuve

-23%

VBL5
Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cm
Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inoxidabil AISI 304
Dimensiuni (cm): 80*75*90
Putere: 1,4 kW
Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R290
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 161 kg
Produs promotional

Pret normal 2.710,00 € Special Price 2.089,00 € + TVA

Favorite Compara
Blast chiller 5 cuve

-30%

TPKBC005
Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cm
Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inoxidabil AISI 304
Dimensiuni (cm): 79*90,5*108
Putere: 1,47 kW
Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 12 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R290
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 167 kg
Produs promotional

Pret normal 2.713,00 € Special Price 1.899,00 € + TVA

Favorite Compara
Blast chiller AFINOX FASTER 10T GF 230V

-23%

9AMF10IM5SA01
Putere: 900 W
Capacitate: 10 cuve GN1/1 sau 10 cuve 60*40 cm
Distanta dintre tavi: 6.5 cm
Productie: 10 kg- 22 kg (-18 grade Celsius) si 32 kg (+3 grade Celsius)
Dimensiune(cm): 79*79.9*162.9
Structura: otel-inox
Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare
Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software
Panou de control electronic cu afisaj digital
Temperatura ambientala +40°C
Grosime izolatie: 6 cm
Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare
Congelare rapida – minim 10 Kg, maxim 22 Kg
Multilimbaj (pana la 9 limbi)
Sonda de temperatura inclusa
Gaz refrigerant: R452A
Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)
Maner ergonomic
Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil
Greutate: 111 kg
Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 4.825,00 € Special Price 3.719,00 € + TVA

Favorite Compara
Blast chiller AFINOX FASTER 15T RU GF 400V

-23%

9AMF15IT5SA01
Putere: 2264 W
Capacitate: 15 cuve GN1/1 sau 15 cuve 60*40 cm
Distanta dintre tavi: 6.5 cm
Productie: 15 kg- 28 kg (-18 grade Celsius) si 40 kg (+3 grade Celsius)
Dimensiune(cm): 79*79.9*197
Structura: otel-inox
Structura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoare
Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
Mufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de software
Panou de control electronic cu afisaj digital
Temperatura ambientala +40°C
Grosime izolatie: 6 cm
Cicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare
Congelare rapida – minim 15 Kg, maxim 28 Kg
Multilimbaj (pana la 9 limbi)
Sonda de temperatura inclusa
Gaz refrigerant: R452A
Usa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)
Maner ergonomic
Picioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabil
Greutate: 159 kg
Optional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)

Pret normal 6.364,00 € Special Price 4.899,00 € + TVA

Favorite Compara
Blast freezer FRENOX

VBL5-F
Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cm
Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inoxidabil AISI 304
Dimensiuni (cm): 90*101*91
Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18^oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 12 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R290
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 145 kg
Produs promotional

3.540,00 € + TVA

Favorite Compara