-
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 1 CAMERA, 1 PIZZA Ø 45 CM, 4 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010026Putere: 4 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 91.5*69*36
Dimensiuni interioare camera (cm): 62*50*12 (1 camera)
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 1 pizza Ø 45 cm
Structura: panou frontal din otel inoxidabil, corp din otel vopsit
Izolatie din vata minerala
Caramizi refractare in camera de coacere
Rezistente sus si jos in camera
Termostat separat pentru fiecare rezistenta
Usa cu geam
Compatibil cu suport optional de 91.5*62.1*90 cm
Tip: cuptor electric pentru pizza, cu 1 camera
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Amplasare: pe suportul optional sau pe o suprafata stabila
Certificat CE
Pret normal 759,00 € Special Price 569,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 2 CAMERE, 1+1 PIZZA Ø 32 CM, 2.4 KW, +50°C / +320°C-26%TPK1F010038Putere: 2.4 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 61.5*50*43
Dimensiuni interioare camera (cm): 41*36*9 (2 camere)
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: +50°C / +320°C
Capacitate: 2 pizze Ø 32 cm (1+1)
Structura: panou frontal din otel inoxidabil, corp din otel vopsit
Izolatie din vata minerala
Caramizi refractare in camera de coacere
Rezistente sus si jos in fiecare camera
Termostat separat pentru fiecare rezistenta
Usa cu geam
Tip: cuptor electric pentru pizza, cu 2 camere
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Amplasare: pe o suprafata stabila
Certificat CE
Pret normal 779,00 € Special Price 579,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 1 CAMERA, 4 PIZZA Ø 32 CM, 4.7 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010055Putere: 4.7 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 97.5*92.5*41.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 66*66*14 (1 camera)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 4 pizze Ø 32 cm
Structura: parte frontala din otel inoxidabil, carcasa din otel
Izolatie din vata minerala
Baza camerei captusita cu samota
Rezistente sus si jos in camera
Termostate independente pentru rezistente
Termometru separat
Comenzi mecanice
Camera iluminata
Compatibil cu suport optional de 97.5*81.4*96 cm
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 75
Pret normal 949,00 € Special Price 709,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 1 CAMERA, 4 PIZZA Ø 35 CM, 6 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010200Putere: 6 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 100*95.5*41.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 72*72*14 (1 camera)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 4 pizze Ø 35 cm
Structura: parte frontala din otel inoxidabil, carcasa din otel
Izolatie din vata minerala
Caramizi refractare in camera de coacere
Rezistente sus si jos in camera
Termostate independente pentru rezistente
Termometru separat
Comenzi mecanice
Camera iluminata
Compatibil cu suport optional de 100*84.4*96 cm
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 77
Pret normal 1.179,00 € Special Price 879,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 2 CAMERE, 1+1 PIZZA Ø 45 CM, 6 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010036Putere: 6 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 91.5*62.1*52.7
Dimensiuni interioare camera (cm): 62*50*12 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 2 pizze Ø 45 cm (1+1)
Structura: panou frontal din otel inoxidabil, corp din otel vopsit
Izolatie din vata minerala
Caramizi refractare in camera de coacere
Rezistente sus si jos
Termostat separat pentru fiecare rezistenta
Usa cu geam
Compatibil cu suport optional de 91.5*62.1*90 cm
Tip: cuptor electric pentru pizza, cu 2 camere
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Amplasare: pe suportul optional sau pe o suprafata stabila
Certificat CE
Pret normal 1.189,00 € Special Price 889,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 2 CAMERE, 4+4 PIZZA Ø 32 CM, 9.4 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010050Putere: 9.4 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 97.5*92.5*74.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 66*66*14 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 4+4 pizze Ø 32 cm
Structura: parte frontala din otel inoxidabil, carcasa din otel
Izolatie din vata minerala
Baza camerei captusita cu samota
Rezistente sus si jos in fiecare camera
Termostate independente pentru rezistente
Termometru separat pentru fiecare camera
Comenzi mecanice
Camere iluminate
Compatibil cu suport optional de 97.5*81.4*86 cm
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 122
Pret normal 1.599,00 € Special Price 1.199,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 3 CAMERE, 1+1+1 PIZZA Ø 45 CM, 12 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010176Putere: 12 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 91.5*69*90
Dimensiuni interioare camera (cm): 62*50*12 (3 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 3 pizze Ø 45 cm (1+1+1) sau 3 tavi 60x40 cm
Se pot coace si mai multe pizze de dimensiuni mai mici
Structura: parte frontala din otel inoxidabil, restul carcasei din otel vopsit negru
Izolatie din vata minerala
Baza camerei captusita cu samota, pentru incalzire rapida si uniforma
Usa din sticla si iluminare interioara de 12 V
Comenzi electromecanice
6 rezistente de cate 2 kW, sus si jos in fiecare camera
6 termostate, cate unul pentru fiecare rezistenta
Tip: cuptor electric pentru pizza, cu 3 camere
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Pret normal 1.749,00 € Special Price 1.319,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 2 CAMERE, 4+4 PIZZA Ø 35 CM, 12 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010205Putere: 12 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 100*95.5*74.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 72*72*14 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 4+4 pizze Ø 35 cm
Structura: parte frontala din otel inoxidabil, carcasa din otel
Izolatie din vata minerala
Caramizi refractare in camera de coacere
Rezistente sus si jos in fiecare camera
Termostate independente pentru rezistente
Termometru separat pentru fiecare camera
Comenzi mecanice
Camere iluminate
Compatibil cu suport optional de 100*84.5*86 cm
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 139
Pret normal 1.819,00 € Special Price 1.359,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 2 CAMERE, 3+3 PIZZA Ø 32 CM, 12 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010198Putere: 12 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 130.5*60*74.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 108*41*14 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 3+3 pizze Ø 32 cm
Structura: parte frontala din otel inoxidabil, carcasa din otel
Izolatie din vata minerala
Baza camerei captusita cu samota
Rezistente sus si jos in fiecare camera, cu termostate independente
Termometru separat pentru fiecare camera
Comenzi mecanice
Camere iluminate
Adancime redusa: 60 cm, poate fi asezat pe masa
Compatibil cu suport optional de 130.5*48.9*86 cm
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 124.9
Pret normal 1.859,00 € Special Price 1.389,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA, 2 CAMERE, 4+4 PIZZA Ø 35 CM, 6 REZISTENTE/CAMERA, 12 KW-25%TPK1F010305Putere: 12 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 100*96*74.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 72*72*14 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 4+4 pizze Ø 35 cm
Structura: otel inoxidabil, carcasa din otel vopsit negru
Izolatie din vata minerala
6 rezistente blindate in fiecare camera: 3 sus si 3 jos, cu termostate independente
Termometru separat pentru fiecare camera
Comenzi electromecanice
Camere iluminate
Baza camerei captusita cu samota
Usa detasabila, cu geam pentru urmarirea coacerii
Compatibil cu suport optional de 100*84.5*86 cm
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 162
Pret normal 2.079,00 € Special Price 1.559,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA, 2 CAMERE, 4+4 PIZZA Ø 40 CM, 2+2 TAVI 60X40 CM, 13.8 KW-25%TPK1F200108Putere: 13.8 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 110*108*74.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 82*84*17.5 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 4+4 pizze Ø 40 cm sau 2+2 tavi 60x40 cm
Structura: otel inoxidabil, carcasa din otel vopsit negru
Izolatie din vata minerala
Usi cu geamuri mari, cu 2 manere pentru fiecare usa
Iluminare independenta pentru fiecare camera
Seturi de cate 3 rezistente, sus si jos, in fiecare camera
Termostate si comenzi mecanice separate pentru fiecare camera
Preparatele se pot coace direct pe tavi de 60x40 cm
Compatibil cu suport optional de 110*96.4*96 cm
Utilizare: pizzerii, cofetarii, brutarii
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 172
Pret normal 2.479,00 € Special Price 1.859,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA CU 2 CAMERE, 6+6 PIZZA Ø 35 CM, 18 KW, +50°C / +450°C-25%TPK1F010525Putere: 18 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 136.5*95.5*74.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 108*72*14 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 6+6 pizze Ø 35 cm
Structura: parte frontala din otel inoxidabil, carcasa din otel
Izolatie din vata minerala
Baza camerei captusita cu samota
Rezistente sus si jos in fiecare camera
Termostate independente pentru rezistente
Termometru separat pentru fiecare camera
Comenzi mecanice
Camere iluminate
Compatibil cu suport optional de 136*84.4*86 cm
Utilizare: pizzerii, restaurante, bistrouri, unitati de fast-food
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 176
Pret normal 2.759,00 € Special Price 2.069,00 € + TVA -
CUPTOR ELECTRIC PENTRU PIZZA, 2 CAMERE, 6+6 PIZZA Ø 40 CM, 4+4 TAVI 60X40 CM, 20.4 KW-25%TPK1F200124Putere: 20.4 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 150*108*74.5
Dimensiuni interioare camera (cm): 123*84*17.5 (2 camere)
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +50°C / +450°C
Capacitate: 6+6 pizze Ø 40 cm sau 4+4 tavi 60x40 cm
Structura: otel inoxidabil, carcasa din otel vopsit negru
Izolatie din vata minerala
Usi cu geamuri mari, cu 2 manere pentru fiecare usa
Iluminare independenta pentru fiecare camera
Seturi de cate 3 rezistente, sus si jos, in fiecare camera
Termostate si comenzi mecanice separate pentru fiecare camera
Preparatele se pot coace direct pe tavi de 60x40 cm
Compatibil cu suport optional de 150*96.4*96 cm
Utilizare: pizzerii, cofetarii, brutarii
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 225
Pret normal 3.559,00 € Special Price 2.669,00 € + TVA -
Combi modular suport tavi, cuptor patiserie, cuptor pizza, dospitor si hotaTOPK710776CUPTOR DE PATISERIEPutere instalata: 10.65 kWCapacitate: 6 cuve GN 1/1 60*40Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 88*95*83Temperatura maxima de lucru 300 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPanou de control digitalDistanta dintre tavi (cm): 8Alarma de incheiere a cicluluiSenzor pe usaSistem automat de curatare (Optional)Termostat de sigurantaLumina interior LEDVentilatie cu sens reversibil de rotatieUmiditate reglabilaSticla interioara plianta pentru curatare facilaViteza ventilatie ajustabilaConexiune apa 3/4Delta TRetete preconfigurateOptiune pentru racire / preincalzireCuvele se introduc pe latPosibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare, in standard vine si cu retete preconfiguratePrevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelorSistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timpSistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timpCuptor profesional pentru horecaGreutate echipament:116 kgCUPTOR VATRAPutere instalata: 5.4 kWCapacitate: 3 tavi 60*40Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm):88*95*39Temperatura maxima de lucru 350 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzAlarma de incheiere a cicluluiComutator de siguranta pentru usaFinisaj exterior din otel inoxidabilPanou de control digitalSuprafata de gatit cu material refractar de inalta calitateComplet izolat pentru a economisi consumul de energie si pentru a evita pierderea de calduraCuptorul are inclus termometruLampa interioara LEDEcran touchscreenReglare independenta a temperaturii in partea superioara si inferioara a cuptoruluiGreutate echipament: 145 kgDOSPITORPutere: 2.1 kWDimensiuni (cm): 105*99*69Capacitate (cm): 5 tavi 80*60 / 10 tavi 60*40Structura: otel-inoxDistanta intre tavi (cm): 8Tensiune alimentare: 220V / 50HzConexiune apa 3/4"Buton de umplere a rezervorului de apaTemperatura de lucru: 85 grade CelsiusConvectomat profesional pentru gastronomie si patiserie, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Greutate echipament: 105 kgHOTAStructura: otel-inox14.075,00 € + TVA -
Cuptor modular combi cu 3 vetre, dospitor si hota, panou comanda digitalTOPK710775CUPTOR VATRAPutere instalata: 5.6 kWCapacitate: 2 tavi 60*40 per etaj , total 6 taviStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni externe(cm):109*99*39Dimensiuni interne (cm): 82*70*19Temperatura maxima de lucru 350 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzAlarma de incheiere a cicluluiComutator de siguranta pentru usaFinisaj interior și exterior din oțel inoxidabilPanou de control electromecanicSuprafata de gatit cu material refractar de inalta calitate de 82*70 cmComplet izolat pentru a economisi consumul de energie si pentru a evita pierderea de calduraCuptorul are inclus termometruLampa interioara LED
Ecran touchscreenReglare independentă a temperaturii in partea superioara si inferioara a cuptoruluiUmidificator optionalConvectomat profesional pentru gastronomie si patiserie, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Greutate echipament: 110 kgDOSPITORPutere instalata: 1.4 kWCapacitate: 10 tavi 600*400 mmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm):109*98*69Temperatura maxima de lucru 85 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzAlarma de incheiere a cicluluiComutator de siguranta pentru usaFinisaj interior si exterior din otel inoxidabilPanou de control electromecanicSuprafata de gatit cu material refractar de inalta calitateDospitorul are inclus temometruLampa interioara LED
Ecran touchscreenGreutate echipament: 80 kgHOTADimensiuni(cm): 90*130*30Structura: otel-inoxGreutate totala echipament: 440 kgDimensiuni totale: 109*130*21613.675,00 € + TVA -
Combi modular cuptor vatra, cuptor patiserie / gastronomie, dospitor si hota-25%TOPK710774CUPTOR DE PATISERIE/GASTRONOMIEPutere instalata: 10.65 kWCapacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 88*95*83Temperatura maxima de lucru pana la 300 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPanou de control digitalDistanta dintre tavi (cm): 8Alarma de incheiere a cicluluiComutator de siguranta pentru usaSistem automat de curatare (Optional la cerere)Termostat de sigurantaLumina interior LEDVentilatie cu sens reversibil de rotatieUmiditate reglabilaSticla interioara plianta pentru curatareViteza ventilatie ajustabilaConexiune apa 3/4"Conector sonda temperaturaControl abur ajustabilRetete preconfigurateOptiune pentru racire / preincalzireCuvele se introduc pe latConector sonda temperaturaPosibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecarePrevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelorSistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timpConvectomat profesional pentru gastronomie si patiserie, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Greutate echipament:116 kgCUPTOR VATRAPutere instalata: 5.4 kWCapacitate: 1 vatraSuprafata de coacere (cm): 67*52Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 88*95*38Temperatura maxima de lucru 350 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPanou de control digitalReglare independenta a temperaturii in partea superioara si inferioara a cuptoruluiControl abur ajustabilPrevazut cu mod de economisire a energieiUmiditate reglabilaProgram de pornire automataRetete preconfiguratePana la 6 etape de coacereGreutate echipament:145 kgDOSPITORPutere: 1.4 kWDimensiuni (cm): 88*95*69Capacitate (cm): 10 tavi 60*40 / 5 tavi 80*60Structura: otel-inoxDistanta intre tavi (cm): 8Tesiune alimentare: 220V / 50HzConexiune apa 3/4"Temperatura de lucru: 85 grade CelsiusGreutate echipament: 65 kgHOTAPret normal 10.652,00 € Special Price 7.989,00 € + TVA -
Combi modular cu 2 cuptoare, dospitor si hotaTOPK710773CUPTOR DE PATISERIEPutere instalata: 6.3 kWCapacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN1/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni(cm): 82*82*57Distanta intre tavi: 8 cmTemperatura maxima de lucru 260 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50Hz || 220V (Optional)Alarma de incheiere a cicluluiUmiditate reglabila de la 0 - 100%Comutator de siguranta pentru usaLumina interior cu halogenTermostat de sigurantaPreincalzire automataTrepte de gatit
Descarcarea datelor HACCP pe USBSens reversibilDotat cu 4 grilaje interioareConexiune apa 3/4"Convectomat profesional pentru gastronomie si patiserie, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Greutate echipament: 60 kg
CUPTOR DE PATISERIEPutere totala: 3,2 kWPuterea de convectie: 2,2 kWPuterea cuptorului cu microunde: 1 kW
Nivel de zgomot sub 70 dBPutere cu microunde pana la 4 niveluriDimensiune interna(cm): 32*31*19Cpacitate tavi: 4 tavi 43*34 cm / 4 tavi GN 2/3Dimensiuni tava(cm): 43*34Temperatura maxima de lucru: 260º CelsiusSistem de racire ciclonicPanou de control touchscren cu ecran tactil de inalta rezolutieTurbina cu 2 vitezeDescarcarea datelor HACCP pe USBSe poate conecta la WIFIGreutate echipament: 38 KgDOSPITORPutere: 1,4 kWDimensiuni (cm): 88*95*69Capacitate (cm): 10 tavi 60*40 / 5 tavi 80*60Structura: otel-inoxDistanta intre tavi (cm): 8Tesiune alimentare: 220V / 50HzConexiune apa 3/4"Temperatura de lucru: 85 grade CelsiusGreutate echipament: 60 kgHOTA6.730,00 € + TVA -
Combi modular profesional FM, cuptor pizza, cuptor patiserie, 1 vatra, capacitate: 2 tavi 60*40, control termic independentSTZ433V5Putere instalata: 5.6 kWCapacitate: 2 tavi 60*40Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm):109*99*39Temperatura maxima de lucru 350 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzAlarma de incheiere a cicluluiComutator de siguranta pentru usaFinisaj interior si exterior din otel inoxidabilSuprafata de gatit cu material refractar de inalta calitate de 82*70 cmComplet izolat pentru a economisi consumul și pentru a evita emisia de caldura in exteriorCuptorul are inclus temometruLampa interioara LED.
Ecran Touch screen 5”Reglare independentă a temperaturii in partea superioara si inferioara a cuptoruluiDotat cu 3 grilaje interioare
Umidificator optionalConvectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Greutate echipament: 110 kg3.415,00 € + TVA -
Cuptor profesional FM, inox, capacitate: 1 tava 60*40 cm, pentru pizza si patiserie, control termic independentSTB710580Putere instalata: 5.4 kWSuprafata de coacere (cm): 67*52Suprafata utila: 1 tava 60x40 cm, optimizata pentru dospirea a 4 pizza de 25 cm.Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 88*94.5*38.5Temperatura maxima de lucru 350 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPanou de control Touchscreen 5”Control termic independent (vatra/plafon) pentru o coacere precisa si uniformaPrevazut cu mod de economisire a energieiUmidificator integrabil (dotare optionala)Program de pornire automataRetete preconfiguratePana la 6 etape de coacereConvectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Cuptor profesional pentru horecaCertificat CEGreutate echipament:145 kg -
Cuptor profesional brutarie / patiserie, 2 x vetre, hota, dospitor cu rotiTPK.3545-6+D+M+APutere instalata: 24 kW + 2 kW dospitor + 1 kW hotaCapacitate: 6 tavi 350 x 450 mm sau 4 tavi 400 x 600 mm / x2 vetre
Prevazut cu 2 vetre autonomeStructura: otel-inoxDimensiuni (cm): 172*147*270 hDimensiuni camera de coacere x2 (cm): 122.5*91*21Prevazut cu panou de control digital tochscreen (LCD) rezistent la apaTemperatura de lucru: 0...+350 grade CelsiusPrograme: 99 programe diferitePrevazut cu generator abur integratSistem de abur: fiecare ciclu de abur durează aprox. 6 secunde, după care generatorul reîncălzește apa pentru următorul ciclu.Dospitor integrat cu control temperatură și umiditate , Ideal pentru fermentarea uniformă a aluatului.Tensiune de alimentare: 380V / 50HzDeschidere usa: frontalIncalzire ajustabila sus si jos, distributie egala a calduriiTimp de coacere ajustabilGreutate: 992 kgPrevazut cu generator de abur de 2.5 kWDotari incluse: dospitor cu 4 roti, modul izolatie, hotaConvectomat profesional pentru gastronomie, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Cuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional 1 vatra, brutarie / patiserie, cu suport, afisaj LCD, inox, 6 tavi, 165*145*44 cm-25%TPK.3545-6+6SPutere instalata: 12 kWCapacitate: 6 tavi 350 x 450 mm sau 4 tavi 400 x 600 mm / 1 VatraSe pot suprapune pana la 2 vetreStructura: otel-inoxDimensiuni (cm): 165*145*44Dimensiuni camera de coacere (cm): 123*91*34Prevazut cu panou de control digital (LCD) rezistent la apaTemperatura de lucru: 0...+350 grade CelsiusPrograme: 99 programe diferitePrevazut cu generator abur integratSistem de abur: fiecare ciclu de abur dureazăaprox. 6 secunde, după care generatorul reîncălzește apa pentru următorulciclu.Tensiune de alimentare: 380V / 50HzDeschidere usa: frontalIncalzire ajustabila sus si jos, distributie egala a calduriiTimp de coacere ajustabilPosibilitate de a monta suprapus 2 module in functie de cerere, cu suport sau dospitorGreutate: 339 kgPrevazut cu generator de abur de 2.5 kWConvectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Prevazut cu suport cuptorCuptor profesional pentru horecaPret normal 5.492,00 € Special Price 4.119,00 € + TVA -
Cuptor profesional 1 vatra, brutarie / patiserie, afisaj LCD, inox, 6 tavi, 165*145*44TPK.3545-6Putere instalata: 12 kWCapacitate: 6 tavi 350 x 450 mm sau 4 tavi 400 x 600 mm / 1 VatraSe pot suprapune pana la 2 vetreStructura: otel-inoxDimensiuni (cm): 165*145*44Dimensiuni camera de coacere (cm): 123*91*34Prevazut cu panou de control digital (LCD) rezistent la apaTemperatura de lucru: 0...+350 grade CelsiusPrograme: 99 programe diferitePrevazut cu generator abur integratSistem de abur: fiecare ciclu de abur dureazăaprox. 6 secunde, după care generatorul reîncălzește apa pentru următorulciclu.Tensiune de alimentare: 380V / 50HzDeschidere usa: frontalIncalzire ajustabila sus si jos, distributie egala a calduriiTimp de coacere ajustabilPosibilitate de a monta suprapus 2 module in functie de cerere, cu suport sau dospitorPrevazut cu generator de abur de 2.5 kWAccesorii optionale: dospitor, suport, hotaConvectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.Greutate echipament: 339 kg -
Cuptor profesional pentru pizza si patiserie, electric, inox, , cu samota, 1 vatra, 4 tavi 40*60 cm, 160*115*48 cmPTO1000Putere instalata: 14 kWDimensiuni exterioare (cm): 160*115*48Dimensiuni interioare (cm): 123*93*26Capacitate: 4 tavi 40*60 cmSe poate suprapune pana la 3 vetreStructura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistentaTensiune alimentare: 380V/50HzPrevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+450 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacereSuprafata de coacere din material refractar rsamota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanicOptional: hota, stand, dospitor, timerGreutate echipament: -Cuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional pentru pizza si patiserie, electric, inox, cu samota, 2 vetre x 4 tavi 40*60 cm, 160*115*96 cmPTO2000Putere instalata: 28 kWDimensiuni exterioare (cm): 160*115*96Dimensiuni interioare (cm): 2 x 123*93*26Capacitate: 4 tavi 40*60 cm pe fiecare vatraStructura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistentaTensiune alimentare: 380V/50HzPrevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+450 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacereSuprafata de coacere din material refractar (samota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanicOptional: hota, stand, dospitor, timerGreutate echipament: -Cuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional pentru pizza si patiserie, electric, inox, cu samota, 3 vetre x 4 tavi 40*60 cm, 160*115*48 cmPTO3000Putere instalata: 42 kWDimensiuni exterioare (cm): 160*115*144Dimensiuni interioare (cm): 3 x 123*93*26Capacitate: 4 tavi 40*60 cm pe fiecare vatraStructura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistentaTensiune alimentare: 380V/50HzPrevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+450 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacereSuprafata de coacere din material refractar (samota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanicOptional: hota, stand, dospitor, timerGreutate echipament: -Cuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional pentru pizza si patiserie, electric, inox, 1 vatra, cu samota, 124*123*55 cmCP1VPBPutere instalata: 8,25 kWDimensiuni exterioare (cm): 124*123*55Dimensiuni interioare (cm): 92*92*22Se poate suprapune pana la 3 vetreStructura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistentaTensiune alimentare: 380V/50HzPrevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+500 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacereSuprafata de coacere din material refractar (samota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanicOptional: hota, suport metalic cu polita inferioara sau dospitor electricGreutate echipament: 150 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional pentru pizza si patiserie, electric, inox, 2 vetre, cu samota, 124*123*85 cmCP2VPBPutere instalata: 16,5 kWDimensiuni exterioare (cm): 124*123*85Dimensiuni interioare (cm): 2 x 92*92*22Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistentaTensiune alimentare: 380V/50HzPrevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+500 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a fiecarei camere de coacereSuprafata de coacere din material refractant (samota), camere de coacere prevazute cu iluminare interioara, usi cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanicOptional: hota, suport metalic cu polita inferioara sau dospitor electricGreutate echipament: 225 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional pentru pizza si patiserie, electric, inox, 3 vetre, cu samota, 124*123*110 cmCP3VPBPutere instalata: 24,75 kWDimensiuni exterioare (cm): 124*123*110Dimensiuni interioare (cm): 3 x 92*92*22Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistentaTensiune alimentare: 380V/50HzPrevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+500 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a fiecarei camere de coacereSuprafata de coacere din material refractant (samota), camere de coacere prevazute cu iluminare interioara, usi cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanicOptional: hota, suport metalic cu polita inferioara sau dospitor electricGreutate echipament: 300 kgCuptor profesional pentru horeca
Cum alegi un cuptor cu vatră profesional
Cuptoarele cu vatră sunt folosite atunci când contactul termic și controlul separat al zonelor de încălzire sunt importante pentru structura produsului. Capacitatea trebuie evaluată prin suprafața utilă și configurația camerelor, nu doar prin numărul acestora.
CRITERII RAPIDE DE ALEGERE
- Numărul de camere / vetre și suprafața utilă.
- Formatul tăvilor și înălțimea camerei.
- Control separat vatră/plafon.
- Abur integrat sau opțional.
- Configurație modulară cu dospitor sau hotă.
Dacă acesta este scenariul principal, compară direct cuptoare profesionale pentru patiserie, fără a amesteca intențiile în aceeași pagină.
Cuptor cu vatră pentru pâine, brutărie și patiserie
Pentru panificație și patiserie contează formatul produselor, înălțimea camerei și posibilitatea de a controla independent energia din vatră și plafon. Sistemele cu abur pot fi relevante pentru produsele dospite.
În același flux, este utilă și categoria cuptor pizza cu vatră, care completează selecția de echipamente.
Cuptor cu vatră profesional vs cuptor pizza cu vatră
Tehnologia se poate suprapune, dar intenția este diferită.
Pentru alternativa relevantă acestei utilizări, vezi dospitoare profesionale, apoi revino la criteriile de mai sus pentru comparație.
Una sau mai multe vetre: cum dimensionezi cuptorul profesional
Numărul de camere nu este suficient pentru comparație. Trebuie urmărite suprafața utilă a fiecărei vetre, înălțimea camerei, formatul tăvilor și posibilitatea de control independent. Aceste elemente stabilesc dacă echipamentul poate susține mai multe produse sau temperaturi în același flux.
| Criteriu | Ce urmărești | Exemplu de utilizare |
|---|---|---|
| Număr de vetre | 1, 2 sau mai multe camere | Separarea șarjelor și a temperaturilor |
| Suprafață utilă | dimensiune vatră / format tavă | Compatibilitate cu pâine, panificație sau patiserie |
| Control termic | vatră și plafon separat | Reglarea bazei și rumenirii |
| Abur | integrat / opțional | Produse care necesită umiditate în coacere |
Întrebări frecvente despre cuptoare cu vatră pentru brutărie și patiserie
Cuptorul cu vatră este doar pentru pâine?
Nu. Poate fi folosit pentru mai multe produse de brutărie și patiserie, în funcție de cameră și accesorii.
Ce avantaj are controlul separat vatră/plafon?
Permite ajustarea căldurii de jos și de sus pentru a controla baza și rumenirea produsului.
Este aceeași categorie cu un cuptor pizza cu vatră?
Nu. Există suprapunere tehnologică, dar intenția și sortimentul sunt diferite.
Câte camere trebuie să aibă un cuptor cu vatră?
Depinde de suprafața utilă necesară, numărul de produse pe șarjă și nevoia de a lucra la temperaturi diferite. Compară camerele împreună cu dimensiunea vetrei.
Este necesar aburul la un cuptor cu vatră?
Pentru unele produse de panificație și patiserie, aburul este important pentru dezvoltare și crustă. Necesitatea depinde de rețetele lucrate.