Masini pentru crema, risotto, bechamel

Masini pentru crema, risotto, bechamel

TOPK va ofera o gama variata de masini de fiert crema, masini pentru aluat moale, masini pentru crema risotto ori bechamel, de diverse capacitati pentru o patiserie profesionala indiferent de capacitatea ei. Alegeti cel mai bun raport calitate pret pentru echipamente produse cu ultima tehnologie, dedicate nevoilor dvs.
Tip afisare: Grid Lista

15 produse

pe pagina
Descrescator
  1. Sistem pacotizare SIRMAN Pacojet 2 PLUS cu 2 boluri pentru creme, mousse, sorbet, sosuri, supe
    Sistem pacotizare SIRMAN Pacojet 2 PLUS cu 2 boluri pentru creme, mousse, sorbet, sosuri, supe
    PACOJET2PLUS
    Putere: 950 / 1 ph
    Dimensiuni (cm): 18*36*50
    Capacitate bol: 1,2 lt
    Capacitate maxima: 0,8 lt
    Presiune aer: 1 BAR
    Viteza de rotatie a lamei: 2000 RPM
    Temperatura pacotizare: -18°C to -23°C
    Tensiune electrica: 220V 50Hz
    Panou de control digital color cu iconite intuitive
    4 moduri ajustabile de procesare: pacotizare, taiere(tocare), mixare si curatare
    Functie repetare automata
    Sistem de recuperare a continutului pentru bolurile supraumplute
    Counter pentru numararea portiilor
    Sistem automat de curatare, ghidabil din panoul de control
    Port USB pentru diagnoza
    2 viteze pentru a spori eficienta cutitului atunci cand se apropie de produsul de prelucrat si se intoarce la pozitia initiala
    Produsul include: 2 boluri pacotizare cu capace, 1 capac antistropire. 1 lama de pacotizare, 1 spatula inox, 1 carte cu retete
    Ideal pentru crearea de creme, mousse, sorbet, sosuri, supe, inghetata perfect texturate
    Fructele si legumele se folosesc intregi conservandu-si astfel proprietatile originale.
    Greutate echipament: 15,7 kg
    Favorite Compara
  2. Masina preparat creme compacta 7 kg
    Masina preparat creme compacta 7 kg
    11.CCV
    Putere: 2.5 kW
    Dimensiuni (cm): 45*52*80
    Capacitate: 7 kg
    Structura: otel-inox
    Tensiune alimentare: 220V/50Hz
    Masina de preparat creme este ideala pentru patiserii si cofetarii, in vederea obtinerii diverselor creme calde
    Prevazuta cu un dispozitiv de mixare ce omogenizeaza crema
    Controlul precis al temperaturii
    Ciclul complet de procesare: amestecare, încălzire, mentinere, răcire și conservare
    Viteza reglabila
    Crearea și salvarea propriile rețete
    Greutate echipament: 68 kg
    Favorite Compara
  3. Masina de decorat torturi - 35 cm
    Masina de decorat torturi - 35 cm
    -25%
    TPKDM35
    Putere: 220 W
    Dimensiuni (cm): 50*37*57
    Placa turnanta: 35cm
    Dimensiuni tort:10-32cm
    Inaltime tort: maxim 21,5 cm
    Tensiune alimentare: 230V/50Hz (monofazic)
    Panou de control impermeabil
    Lame reglabile orizontale si vertical
    Intotdeauna unghiuri drepte de 90 de grade
    Nivel scazut de zgomot
    Viteza reglabila de 60-320 RPM
    Crema/glazura distribuita uniform
    Lamele orizontale si verticale pot fi ajustate pentru a obtine grosimea potrivita de glazura pentru diferite dimensiuni de tort
    Prajiturile de pana la 35 cm pot fi inghetate la perfectiune cu aceasta masina
    Aceasta masina porneste utilizand panoul de control usor care este rezistent la apa
    Indiferent daca doriti ca masa rotativa sa se roteasca rapid sau lent, aceasta poate fi setata cu usurinta cu viteza reglabila
    Greutate: 25 kg

    Pret normal 665,00 € Special Price 499,00 € + TVA
    Favorite Compara
  4. Masina pentru injectat si dozat creme 8.5 lt
    Masina pentru injectat si dozat creme 8.5 lt
    12.DOSIC8
    Putere: 0.18 kW
    Dimensiuni (cm): 45*30*33
    Dimensiuni cu palnie (cm): 45*30*63
    Capacitate: 8.5 lt
    Structura: otel-inox
    Tensiune alimentare: 220V/50Hz
    9 programe automate de dozare
    3 moduri de lucru: manual, automat si secvential
    In modul manual, aparatul de dozare va distribui produsul pana cand eliberati manerul / pedala, asigurandu-se ca utilizatorul are o flexibilitate maxima in timpul prelucrarii
    In modul automat, puteti seta cantitateade crema sa fie eliberata in prealabil si aparatul va doza cu precizie
    In modul secvential puteti seta initial cantitatea de crema care urmeaza sa fie distribuita si timpul de pauza de lucru continuu de umplere si de dozare
    Permite salvarea a noua programe diferite pentru utilizarea rapida si eficienta
    Greutate echipament: 27 kg
    Favorite Compara
  5. Masina pentru injectat si dozat creme 13 lt
    Masina pentru injectat si dozat creme 13 lt
    12.DOSIC13
    Putere: 0.18 kW
    Dimensiuni (cm): 45*30*33
    Dimensiuni cu palnie (cm): 45*30*73
    Capacitate: 13 lt
    Structura: otel-inox
    Tensiune alimentare: 220V/50Hz
    9 programe automate de dozare
    3 moduri de lucru: manual, automat si secvential
    In modul manual, aparatul de dozare va distribui produsul pana cand eliberati manerul / pedala, asigurandu-se ca utilizatorul are o flexibilitate maxima in timpul prelucrarii
    In modul automat, puteti seta cantitateade crema sa fie eliberata in prealabil si aparatul va doza cu precizie
    In modul secvential puteti seta initial cantitatea de crema care urmeaza sa fie distribuita si timpul de pauza de lucru continuu de umplere si de dozare
    Permite salvarea a noua programe diferite pentru utilizarea rapida si eficienta
    Greutate echipament: 27 kg
    Favorite Compara
  6. Masina pentru injectat si dozat creme 8.5 x 2 lt
    Masina pentru injectat si dozat creme 8.5 x 2 lt
    12.DOSI2C
    Putere: 0.36 kW
    Dimensiuni (cm): 53*43*30
    Dimensiuni cu palnie (cm): 45*43*65
    Capacitate: 8.5 x 2 lt
    Structura: otel-inox
    Tensiune alimentare: 220V/50Hz
    9 programe automate de dozare
    3 moduri de lucru: manual, automat si secvential
    In modul manual, aparatul de dozare va distribui produsul pana cand eliberati manerul / pedala, asigurandu-se ca utilizatorul are o flexibilitate maxima in timpul prelucrarii
    In modul automat, puteti seta cantitateade crema sa fie eliberata in prealabil si aparatul va doza cu precizie
    In modul secvential puteti seta initial cantitatea de crema care urmeaza sa fie distribuita si timpul de pauza de lucru continuu de umplere si de dozare
    Permite salvarea a noua programe diferite pentru utilizarea rapida si eficienta
    Greutate echipament: 41 kg
    Favorite Compara
  7. Masina pentru injectat si dozat creme 8.5 x 3 lt
    Masina pentru injectat si dozat creme 8.5 x 3 lt
    12.DOSI3C
    Putere: 0.54 kW
    Dimensiuni (cm): 76*43*30
    Dimensiuni cu palnie (cm): 76*43*65
    Capacitate: 8.5 x 3 lt
    Structura: otel-inox
    Tensiune alimentare: 220V/50Hz
    9 programe automate de dozare
    3 moduri de lucru: manual, automat si secvential
    In modul manual, aparatul de dozare va distribui produsul pana cand eliberati manerul / pedala, asigurandu-se ca utilizatorul are o flexibilitate maxima in timpul prelucrarii
    In modul automat, puteti seta cantitateade crema sa fie eliberata in prealabil si aparatul va doza cu precizie
    In modul secvential puteti seta initial cantitatea de crema care urmeaza sa fie distribuita si timpul de pauza de lucru continuu de umplere si de dozare
    Permite salvarea a noua programe diferite pentru utilizarea rapida si eficienta
    Greutate echipament: 69 kg
    Favorite Compara
  8. Masina de preparat creme cu 2 viteze 30 lt
    Masina de preparat creme cu 2 viteze 30 lt
    TPKMPC30
    Putere motor: 0.35 / 0.45 kW
    Putere incalzire: 4 kW
    Dimensiuni (cm): 96*73*153
    Capacitate cuva: 30 lt
    Structura: otel-inox
    Capacitate ulei: +/- 12 lt
    Temperatura maxima de lucru: 150°C
    Prevazut cu 2 viteze
    Prevazut cu temporizator si termostat
    Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare
    Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 
    Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva
    Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat
    Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox
    Prevazut cu roti
    Greutate: 95 kg
    Favorite Compara
  9. Masina de preparat creme cu 2 viteze 60 lt
    Masina de preparat creme cu 2 viteze 60 lt
    TPKMPC60
    Putere motor: 0.35 / 0.45 kW
    Putere incalzire: 4 kW
    Dimensiuni (cm): 96*78*164
    Capacitate cuva: 60 lt
    Structura: otel-inox
    Capacitate ulei: +/- 12 lt
    Temperatura maxima de lucru: 150°C
    Prevazut cu 2 viteze
    Prevazut cu temporizator si termostat
    Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare
    Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 
    Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva
    Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat
    Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox
    Prevazut cu roti
    Greutate: 95 kg
    Favorite Compara
  10. Masina de preparat creme cu 2 viteze 80 lt
    Masina de preparat creme cu 2 viteze 80 lt
    TPKMPC80
    Putere motor: 0.6 / 0.8 kW
    Putere incalzire: 9 kW
    Dimensiuni (cm): 96*74*164
    Capacitate cuva: 80 lt
    Structura: otel-inox
    Capacitate ulei: +/- 20 lt
    Temperatura maxima de lucru: 150°C
    Prevazut cu 2 viteze
    Prevazut cu temporizator si termostat
    Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare
    Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 
    Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva
    Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat
    Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox
    Prevazut cu roti
    Greutate: 130 kg
    Favorite Compara
  11. Masina de preparat creme cu 2 viteze 120 lt
    Masina de preparat creme cu 2 viteze 120 lt
    TPKMPC120
    Putere motor: 1.2 / 1.8 kW
    Putere incalzire: 15 kW
    Dimensiuni (cm): 120*91*181
    Capacitate cuva: 120 lt
    Structura: otel-inox
    Capacitate ulei: +/- 32 lt
    Temperatura maxima de lucru: 150°C
    Prevazut cu 2 viteze
    Prevazut cu temporizator si termostat
    Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare
    Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 
    Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva
    Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat
    Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox
    Prevazut cu roti
    Greutate: 240 kg
    Favorite Compara
  12. Masina de preparat creme cu viteza variabila 200 lt
    Masina de preparat creme cu viteza variabila 200 lt
    TPKMPC200
    Putere motor: 3.0 kW
    Putere incalzire: 18 kW
    Dimensiuni (cm): 130*120*199
    Capacitate cuva: 200 lt
    Structura: otel-inox
    Capacitate ulei: +/- 43 lt
    Temperatura maxima de lucru: 150°C
    Prevazut cu viteza variabila
    Prevazut cu robinet pentru cuva
    Prevazut cu temporizator si termostat
    Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare
    Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 
    Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva
    Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale motorizate, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat
    Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox
    Prevazut cu roti
    Greutate: 350 kg
    Favorite Compara
  13. Masina de preparat creme cu viteza variabila 300 lt
    Masina de preparat creme cu viteza variabila 300 lt
    TPKMPC300
    Putere motor: 5,5 kW
    Putere incalzire: 12 / 24 kW
    Dimensiuni (cm): 164*134*220
    Capacitate cuva: 300 lt
    Structura: otel-inox
    Capacitate ulei: +/- 55 lt
    Temperatura maxima de lucru: 150°C
    Prevazut cu viteza variabila
    Prevazut cu robinet pentru cuva
    Prevazut cu temporizator si termostat
    Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare
    Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 
    Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva
    Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale motorizate, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat
    Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox
    Prevazut cu roti
    Greutate: 611.5 kg
    Favorite Compara
  14. Masina de preparat creme cu viteza variabila 500 lt
    Masina de preparat creme cu viteza variabila 500 lt
    TPKMPC500
    Putere motor: 5,5 kW
    Putere incalzire: 45 kW
    Dimensiuni (cm): 190*156*240
    Capacitate cuva: 500 lt
    Structura: otel-inox
    Capacitate ulei: +/- 67 lt
    Temperatura maxima de lucru: 150°C
    Prevazut cu viteza variabila
    Prevazut cu robinet pentru cuva
    Prevazut cu temporizator si termostat
    Dispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecare
    Mantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termic 
    Datorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuva
    Crema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale motorizate, care face ca rezervorul sa poata fi rabatat
    Prevazut cu grilaj de protectie realizat din inox
    Prevazut cu roti
    Greutate: 730 kg
    Favorite Compara
  15. Lift automat cu baterie pentru cuva 100 lt
    Lift automat cu baterie pentru cuva 100 lt
    TPKLAPC100
    Dimensiuni (cm) : 75*36*141
    Destinat patiseriilor si brutariilor cu volum mare de productie
    Este echipat cu un sistem de protectie pentru a preveni descarcarea cuvei accidental
    Prevazut cu baterie integrata care permite folosirea fara o conexiune permanenta la curent
    Panou de control mecanic 
    Indicator pentru nivelul bateriei 
    Capacitate maxima recomandata pentru cuva: 100 lt
    Prevazut cu roti 
    Cuva nu este inclusa
    Favorite Compara
Tip afisare: Grid Lista

15 produse

pe pagina
Descrescator
Language