Default Category

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 40*60

Dimensiuni (cm): 98*119*202

Suprafata coacere: 3,6 mp

Putere instalata: 23.5 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304. Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma. Noul concept de generator de abur garanteaza injectarea de aburdin abundenta in orice parte a caruciorului de coacere. Caruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, garlig superior sau sistem automat de ridicare

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional cu panou LCD sau TouchScreen

Greutate echipament: 550 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 50*70

Dimensiuni (cm): 112*143*202

Suprafata coacere: 5,2 mp

Putere instalata: 28 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304. Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma. Noul concept de generator de abur garanteaza injectarea de aburdin abundenta in orice parte a caruciorului de coacere. Caruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, garlig superior sau sistem automat de ridicare

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional cu panou LCD sau TouchScreen

Greutate echipament: 600 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 40*60

Dimensiuni (cm): 140*111*202

Inaltime minima camera (cm): 270

Suprafata coacere: 3,6 mp

Putere instalata: 23.5 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Hota motorizata de aspirare a aburului

Baza din otel inoxidabil 30/10

Camera de coacere, fata si usa din otel inoxidabil

Elemente de incalzire blindate de inalta performanta

Umidificator nou: imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional LCD sau Touchscreen

Greutate echipament: 650 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 40*60

Dimensiuni (cm): 98*150*202
Inaltime minima camera de coacere (cm): 270

Suprafata coacere: 3,6 mp

Putere instalata: 23.5 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304. Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma. Noul concept de generator de abur garanteaza injectarea de aburdin abundenta in orice parte a caruciorului de coacere. Caruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, carlig superior sau sistem automat de ridicare

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional Panou control cu ecran LCD sau touchscreen

Greutate echipament: 650 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 50*70

Dimensiuni (cm): 112*168*202

Inaltime minima camera (cm): 270

Suprafata coacere: 5,2 mp

Putere instalata: 28 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304. Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma. Noul concept de generator de abur garanteaza injectarea de aburdin abundenta in orice parte a caruciorului de coacere. Caruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, garlig superior sau sistem automat de ridicare

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou control cu ecran LCD sau touchscreen

Greutate echipament: 800 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Baza din otel inoxidabil 30/10; Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou cu ecran touch screen sau LCD.

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 40*60

Dimensiuni (cm): 140*111*202

Inaltime minima camera (cm): 250

Suprafata coacere: 3,6 mp

Capacitate calorica: 29000 kcal

Sursa alimentare: gaz natural, GPL sau combustibil lichid
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere electrica: 1 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Hota motorizata de aspirare a aburului

Baza din otel inoxidabil 30/10

Camera de coacere, fata si usa din otel inoxidabil

Elemente de incalzire blindate de inalta performanta

Umidificator nou: imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional LCD sau TouchScreen.

Greutate echipament: 650 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 40*60

Dimensiuni (cm): 98*150*202

Inaltime camera (cm): 250

Suprafata coacere: 3,6 mp

Putere calorica: 29000 kcal

Sursa alimentare: gaz natural, GPL sau combustibil lichid
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere electrica: 1 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304. Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma. Noul concept de generator de abur garanteaza injectarea de aburdin abundenta in orice parte a caruciorului de coacere. Caruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, garlig superior sau sistem automat de ridicare

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou control LCD sau panou touchscreen

Greutate echipament: 650 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 50*70

Dimensiuni (cm): 112*168*202

Inaltime camera (cm): 250

Suprafata coacere: 5.2 mp

Putere calorica: 35000 kcal

Sursa alimentare: gaz natural, GPL sau combustibil lichid
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere electrica: 1 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou control LCD sau panou touchscreen

Greutate echipament: 800 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 60*80

Dimensiuni (cm): 133*205*203

Inaltime minima camera (cm): 260

Suprafata coacere: 7,2 mp

Capacitate productie orara: 100 kg

Putere calorica: 55000 kcal - 63,96 kW

Sursa alimentare: gaz natural, GPL sau combustibil lichid
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere electrica: 1,5 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie.

Baza din otel inoxidabil 30/10; Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma.

Hota motorizata

Usa cu geam dublu

Camera de ardere noua; de inalta performanta

Umidificator nou; imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou cu ecran touch screen sau LCD.

Greutate echipament: 1050 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 82*86*199

Putere: 3,94 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 grade C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 276 kg

Capacitate: 15 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 50*70

Dimensiuni (cm): 155*124*217

Inaltime camera (cm): 250

Suprafata coacere: 6.3 mp

Putere calorica: 35000 kcal

Sursa alimentare: gaz natural, GPL sau combustibil lichid
Cuptor fara arzator inclus. Selectati din zona de optionale tipul de arzator dorit: Gaz Natural, GPL sau Diesel.

Putere electrica: 1 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Hota motorizata de aspirare a aburului

Baza din otel inoxidabil 30/10

Camera de coacere, fata si usa din otel inoxidabil

Elemente de incalzire blindate de inalta performanta

Umidificator nou: imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou control LCD sau panou touchscreen

Greutate echipament: 700 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 15 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 50*70

Dimensiuni (cm): 155*124*202

Inaltime minima camera (cm): 270

Suprafata coacere: 5.2 mp

Putere instalata: 28 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

Hota motorizata de aspirare a aburului

Baza din otel inoxidabil 30/10

Camera de coacere, fata si usa din otel inoxidabil

Elemente de incalzire blindate de inalta performanta

Umidificator nou: imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil

Supapa manuala pentru evacuarea excesului de abur

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional LCD sau Touchscreen

Greutate echipament: 700 kg

Cuptor profesional pentru horeca