Cuptorul electric cu convectie si abur, cu 5 tavi GN 2/3 si ecran tactil, are o latime de numai 55 cm si se potriveste si in spatii mici, precum magazinele sau benzinariile. Este recomandat in unitatile profesionale de catering, in bucatarii deschise, baruri si cantine, pentru coacere si gatire cu abur. Panoul tactil il face usor de utilizat, iar camera din inox il face usor de intretinut.
Format ingust si panou cu ecran tactil
Camera este fabricata integral din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate, cu ghidaje glisante detasabile pentru recipientele GN si sticla dubla, rezistenta la caldura, cu garnitura. Panoul tactil ofera 99 de programe de gatit, control digital al temperaturii de la +30°C la +270°C si functie de preincalzire cu setare manuala. Aburul se obtine direct, prin pulverizarea apei pe ventilator, iar nivelul lui se regleaza intre 10 si 100%. Pornirea intarziata, pana la 24 de ore, ajuta la organizarea programului din bucatarie.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu ecran tactil si are o latime de numai 55 cm, ceea ce il face indispensabil pentru:
Bucatarii deschise: Designul elegant, italian, arata bine in fata clientilor.
Magazine si benzinarii: Latimea redusa permite amplasarea in spatii mici.
Meniuri fixe: Cele 99 de programe reproduc aceeasi reteta de fiecare data.
Organizarea zilei: Pornirea intarziata se programeaza cu pana la 24 de ore inainte.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 5 tavi GN 2/3, asezate la 80 mm distanta.
Abur direct: Apa pulverizata pe ventilator, cu nivel reglabil intre 10 si 100%.
Temperatura reglabila: Interval de lucru de la +30°C la +270°C.
Constructie durabila: Camera integral din otel inoxidabil AISI 304, sticla dubla cu garnitura.
Racordare: Apa 3/4 inch, scurgere Ø 30 mm, evacuare interna.
Eficienta: Iluminare interioara LED, cu consum redus de energie.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor electric cu convectie si abur.
Utilizare: Coacere si gatire cu abur in catering profesional.
Capacitate: 5 tavi GN 2/3.
Mecanism: Abur direct (apa pulverizata pe ventilator), 1 ventilator cu inversare automata.
Comenzi: Ecran tactil, 99 de programe.
Alimentare: 230 V, 3.2 kW.
Usor de utilizat
Panoul tactil este simplu de folosit: operatorul alege un program sau regleaza direct temperatura si nivelul de abur. Ghidajele glisante detasabile usureaza asezarea recipientelor GN, iar usa are balamalele pe partea dreapta. Cu o dimensiune de 55*75.4*66.2 cm si o capacitate de 5 tavi GN 2/3, cuptorul este ideal in bucatarii deschise, baruri, cantine, magazine si benzinarii.
Usor de curatat
Camera din otel inoxidabil AISI 304 si ghidajele detasabile usureaza curatarea dupa fiecare utilizare. Folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge interiorul, dupa racirea cuptorului. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul. Optional, cuptorul poate avea spalare semiautomata.
Particularitati si avantaje cuptor electric cu convectie si abur, 5 tavi GN 2/3, ecran tactil
✓ Latime de numai 55 cm
✓ Ecran tactil, 99 de programe de gatit
✓ Temperatura reglabila de la +30°C la +270°C
✓ Nivel de abur reglabil intre 10 si 100%
✓ Pornire intarziata, pana la 24 de ore
✓ Ghidaje glisante detasabile pentru recipientele GN
✓ Sticla dubla rezistenta la caldura, cu garnitura
✓ Iluminare interioara LED
✓ Greutate: 40 kg