-
Cuptor profesional pe gaz pentru copt cartofi (kumpir), 2 sertareCCG2Dimensiuni (cm): 50*70*95Putere: 3 kW-2580 KcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGCapacitate: 24-30 cartofi/ oraTermostat si dubla izolatieAprindere piezoelectrica si valva de sigurantaGreutate echipament: 55 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional electric pentru copt cartofi (kumpir), 2 sertareCCE2Dimensiuni (cm): 50*70*75Putere: 3 kWSursa alimentare: 380V/50HzCapacitate: 24-30 cartofi/ oraPrevazut cu 2 nivele cu temperatura ajustabila independentTermostat si dubla izolatieGreutate echipament: 45 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional electric pentru copt cartofi (kumpir), 3 sertareCCE3Dimensiuni (cm): 50*70*98Putere: 4.5 kWSursa alimentare: 380V/50HzCapacitate: 36-45 cartofi/ oraPrevazut cu 3 nivele cu temperatura ajustabila independentTermostat si dubla izolatieGreutate echipament: 60 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional pe gaz pentru copt cartofi (kumpir), 3 sertareCCG3Dimensiuni (cm): 50*70*120Putere: 4.5 kW-3.870 KcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGCapacitate: 36-45 cartofi/ oraPrevazut cu 3 nivele cu temperatura ajustabila independentTermostat si dubla izolatieAprindere piezoelectrica si valva de sigurantaGreutate echipament: 73 kgCuptor profesional pentru horeca
Cum alegi un cuptor profesional pentru cartofi copți și kumpir
Capacitatea pe ciclu și timpul de coacere trebuie raportate la numărul de porții din ora de vârf, cu o rezervă pentru perioadele aglomerate.
CRITERII RAPIDE DE ALEGERE
- Capacitatea de cartofi pe ciclu.
- Timpul orientativ de coacere.
- Electric sau gaz, raportat la infrastructură.
- Sertare sau zone de menținere la cald.
- Dimensiunile exterioare și accesul în standuri compacte.
Dacă acesta este scenariul principal, compară direct cuptoare profesionale, fără a amesteca intențiile în aceeași pagină.
Cuptor electric sau pe gaz pentru cartofi copți
Modelele electrice pot fi mai ușor de integrat în spații comerciale dacă există puterea necesară. Variantele pe gaz trebuie analizate împreună cu racordurile, ventilația și condițiile locale de instalare.
Sertare de menținere la cald pentru fluxul de kumpir
Sertarele de menținere la cald sunt utile când cererea nu este uniformă. Ele permit coacerea în avans a unei cantități controlate și reduc timpul de servire în perioadele de vârf.
Ce verifici înainte de instalarea unui cuptor pentru kumpir
Pe lângă alimentare, verifică dimensiunile exterioare, sensul de deschidere al ușii, accesul la sertarele de menținere la cald și spațiul pentru încărcare. În kiosk-uri sau puncte de street-food, amprenta și accesul pot fi la fel de importante ca productivitatea.
| Criteriu | Ce verifici | Impact în exploatare |
|---|---|---|
| Capacitate | număr de cartofi / ciclu | Dimensionează echipamentul pentru ora de vârf |
| Menținere la cald | număr de sertare / zone | Separă coacerea de servire |
| Alimentare | electric / gaz | Condiționează instalarea |
| Spațiu | amprentă, acces, deschiderea ușii | Important pentru kiosk, street-food și fast-food |
Întrebări frecvente despre cuptoare profesionale pentru cartofi copți și kumpir
Ce capacitate aleg pentru un punct de kumpir?
Pornește de la numărul de porții din ora de vârf și de la timpul de coacere al modelului.
Sunt utile sertarele de menținere la cald?
Da, când vrei să separi momentul coacerii de servire și să gestionezi vârfurile de cerere.
Electric sau gaz?
Alege în funcție de infrastructura locației și cerințele de instalare.
Câte sertare de menținere la cald sunt utile?
Depinde de vârful de cerere și de cât timp vrei să separi coacerea de servire. Mai multe sertare pot ajuta, dar trebuie dimensionate după fluxul real.
Ce verific înainte de instalarea unui cuptor pentru cartofi copți?
Alimentarea, ventilația, dimensiunile exterioare, sensul de deschidere, accesul la sertare și spațiul necesar pentru încărcare și service.