Cuptorul electric cu convectie si abur, cu 5 tavi GN 2/3 si comenzi electromecanice, are o latime de numai 55 cm si se potriveste si in spatii mici, precum magazinele sau benzinariile. Este recomandat in unitatile profesionale de catering, in bucatarii deschise, baruri si cantine, pentru coacere si gatire cu abur. Comenzile simple il fac usor de utilizat, iar camera din inox il face usor de intretinut.
Format ingust si comenzi electromecanice simple
Camera este fabricata integral din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate, cu ghidaje glisante detasabile pentru recipientele GN si sticla dubla, rezistenta la caldura, cu garnitura. Din comenzile electromecanice se regleaza temperatura, durata de coacere si nivelul de abur. Aburul se obtine direct, prin pulverizarea apei pe ventilator, cu 5 trepte intre 0 si 100%. Termostatul regleaza temperatura de la +100°C la +270°C, temporizatorul se seteaza intre 0 si 120 de minute, iar lumini indicatoare arata fiecare functie.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu abur direct in 5 trepte si are o latime de numai 55 cm, ceea ce il face indispensabil pentru:
Bucatarii deschise: Designul elegant, italian, arata bine in fata clientilor.
Magazine si benzinarii: Latimea redusa permite amplasarea in spatii mici.
Echipe cu personal nou: Temperatura, timpul si aburul se regleaza direct, din butoane.
Baruri si cantine: Cele 5 tavi GN 2/3 ocupa putin loc pe linia de lucru.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 5 tavi GN 2/3, asezate la 80 mm distanta.
Abur direct: Apa pulverizata pe ventilator, in 5 trepte (0-100%).
Temperatura reglabila: Interval de lucru de la +100°C la +270°C, cu termostat.
Constructie durabila: Camera integral din otel inoxidabil AISI 304, sticla dubla cu garnitura.
Racordare: Apa 3/4 inch, scurgere Ø 30 mm, evacuare interna.
Eficienta: Iluminare interioara LED, cu consum redus de energie.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor electric cu convectie si abur.
Utilizare: Coacere si gatire cu abur in catering profesional.
Capacitate: 5 tavi GN 2/3.
Mecanism: Abur direct (apa pulverizata pe ventilator), 1 ventilator cu inversare automata.
Comenzi: Electromecanice, cu temporizator de 0-120 minute.
Alimentare: 230 V, 3.2 kW.
Usor de utilizat
Temperatura, durata de coacere si nivelul de abur se regleaza direct de la comenzi, iar luminile indicatoare arata functia activa. Ghidajele glisante detasabile usureaza asezarea recipientelor GN, iar usa are balamalele pe partea dreapta. Cu o dimensiune de 55*75.4*66.2 cm si o capacitate de 5 tavi GN 2/3, cuptorul este ideal in bucatarii deschise, baruri, cantine, magazine si benzinarii.
Usor de curatat
Camera din otel inoxidabil AISI 304 si ghidajele detasabile usureaza curatarea dupa fiecare utilizare. Folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge interiorul, dupa racirea cuptorului. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul. Optional, cuptorul poate avea spalare semiautomata.
Particularitati si avantaje cuptor electric cu convectie si abur, 5 tavi GN 2/3, comenzi electromecanice
✓ Latime de numai 55 cm
✓ Comenzi electromecanice simple
✓ Abur direct in 5 trepte, 0-100%
✓ Temperatura reglabila de la +100°C la +270°C
✓ Temporizator de 0-120 minute
✓ Ghidaje glisante detasabile pentru recipientele GN
✓ Sticla dubla rezistenta la caldura, cu garnitura
✓ Iluminare interioara LED
✓ Greutate: 40 kg