filtreaza produsele
-
Robot profesional STAF59 cu extractie automata pentru pasteurizare, maturare, producere inghetata 100 lt/h si creme 40 lt/80 minROBOCREAM-R4014Putere: 7500 WDimensiuni (cm): 60*94*133,5Structura: otel inoxidabilEficienta productie creme: 5-40 lt/80 minEficienta pasteurizare/maturare: 5-40 lt/80 minProductivitate inghetata: 100 lt/hProductivitate inghetata: 78 kg/hProductie per ciclu inghetata: 4,6 / 16 kgProductie per ciclu inghetata: 4 / 14 ltTip racire: aerModel vertical de podeaTensiune alimentare: 380V-50HzPanou de control frontal electronic cu pictograme, multilingv si display electronic de 2,5"Poate produce diferite creme: creme brulee, crema de lamaie, crema mousseline, crema catalana, diplomat, crema de migdale, crema de unt, crema de fructe, crema bavariana, pate a bombe, choux, gem, jeleu, gelatina, glazura de caise, ganache, sos de ciocolata, sos de rosii, bechamel, risotto, mamaligaPana la 60 de programe automate sau personalizateButon de dezghetare a rezervorului pentru repornirea aparatului intr-un timp foarte scurtProgramele de pasteurizare includ incalzirea pana la temperaturile dorite de 85 ° C (pentru pasteurizare inalta) sau 65 ° C (pentru pasteurizare scazuta)Tratare termica a amestecurilor pana la temperatura de 115 ° CPrograme pentru controlul densitatii care va permit sa alegeti consistenta ideala pentru gelatoViteza reglabila a agitatorului si a temperaturii in timpul productiei pentru a obtine textura perfecta produsului dvs.Agitatorul este produs din otel inoxidabilConceput pentru a lucra si in incaperi cu umiditate si cu temperaturi scazuteCovor antiderapant cauciucat pentru cuvaCapacul este conceput din plastic transparent de cea mai buna calitate pentru o inspectie usoara a produsului in timpul ciclurilor si functioneaza ca o bariera igenicaUsor de intretinut si de curatat datorita partilor aparatului usor detasabileCapac dublu pentru introducerea ingredientelor cu agitatorul in miscareUsor de intretinut si de curatat datorita partilor aparatului usor detasabileRaft pentru orice tip de recipient, reglabil pe inaltime si adancimeConsum redus de energie datorita invertorului performant TOSHIBA care optimizeaza puterea motorului electricConsum redus de apa datorita condensatoarelor de cupruDispozitiv de siguranta certificat CE, aparatul opreste functionarea acestuia la deschiderea capaculuiMaterialele care intra in contact cu produsul reduc incarcatura bacteriana a materiilor prime si semifabricatelor proaspete, fara a compromite proprietatile organoleptice si nutritive ale alimentelorPrevazut cu 4 roti pivotanteGreutate: 340 kg -
Carucior supermarket 100 lt cu polita inferioara si babyseatCMT100PIBSDimensiuni (cm): 80.5*49.5*103.5Capacitate: 100 lt (poate transporta o greutate de 100 kg)Structura: metal Cr-Ni rezistent la ruginaUsor de manevratPrevazut cu polita inferioaraPrevazut cu babyseatGrilaj rabatabil in spate pentru stocare economica a carucioarelorCarucioarele de supermarket comercializate de noi sunt certificate CE, TUV si EN ISO 9001104,00 € + TVA -
Dulap frigorific vertical maturare carne FRENOX cu 1 usiSY150-G-HMPutere: 0,4 kWDimensiuni (cm): 60*50*91Capacitate: 103 litriUmiditate: 85% RHStructura exterioara: otel-inox AISI 316Structura interioara: otel-inox AISI 316Izolatie ecologica din poliuretan injectat cu densitatea de 35/40 kg/mc si grosime 3 cmSistem frig: ventilatTemperatura de lucru: 0...+5 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V/50HzSistem special pentru reglarea umiditatii si temperaturii din interiorTemperatura ambientala: +32 grade Celsius & 40% umiditateDegivrare automataAgent racire: R290Benzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSistem evaporare apa automat cu gaz caldPrevazut cu iluminare LEDSticla incalzita specialaDotare: 1 gratare interioare pentru marfaGreutate echipament: 80 kg -
Vitrina frigorifica, racire ventilata, 100 lt, 70*46*67 cm-23%VFB100Putere: 150 WDimensiuni externe(cm): 70*46*67Dimensiuni interne (cm): 66*38*38Greutate: 57 kgCapacitate: 100 ltRacire ventilataTemperatura de lucru reglabila intre +2 si +8 grade CTimer electronicDecongelare manualaTemperatura ambientala +33 grade CEvaporare automataAgent refrigerare R134a/R600aTensiune alimentare: 230 V / 50 hzLumina interioara: ledGratare interioare 2 dimensiune (cm) 64*27 si 64*31Produs promotional -
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, viteza variabila si lift automat, 100 lt, 105*85*179 cmPL100NVAFPutere motor: 4 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 105*85*179Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 100 ltCap fixPrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicViteza variabila cu variator electronic cu invertorProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticBolul se poate detasa fara a scoate instrumentele de mixareTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : min. 33 (73) / max. 150 (333)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 390 kg -
Mixer planetar STARMIX, cu cap fix, 3 viteze si lift automat, 100 lt, 105*85*179 cmPL100N3AFPutere motor: 1.2 - 2.5 - 3.1 + 0.75 kWDimensiuni (cm): 105*85*179Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostaticCapacitate bol: 100 ltCap fix3 viteze de mixarePrevazut cu temporizatorLift automat de ridicare a boluluiPanou de control electromecanicProtectie de siguranta fixa rotativa din plasticTensiune alimentare: 380V / 3 / 50HzViteza de rotatie RPM : 1° 36 (80) / 2° 73 (162) / 3° 143 (317)Dotare standard: bol, tel din otel inox, paleta si carlig din aluminiuTehnologie si origine ItaliaGreutate: 390 kg -
Carucior supermarket 100 ltCMT100Dimensiuni (cm): 82*49*102Capacitate: 100 lt (poate transporta o greutate de 100 kg)Structura: metal Cr-Ni rezistent la ruginaUsor de manevratGrilaj rabatabil in spate pentru stocare economica a carucioarelorCarucioarele de supermarket comercializate de noi sunt certificate CE, TUV si EN ISO 9001Produs promotional89,00 € + TVA -
Carucior supermarket plastic 100 lt rosu cu babyseatPM100Dimensiuni (cm): 84*57*98Capacitate: 100 ltStructura: plastic super rezistentUsor si compactManer antibacterianSpatiu publicitar pe maner 186*54 mmProtectie si rezistenta la razele solare UVPrevazut cu babyseat (scaun pentru copil)Nu rugineste niciodataFace mai putin zgomot decat carucioarele de supermarket metaliceNu se deformeaza in timpCarucioarele de supermarket comercializate de noi sunt certificate CE, TUV si EN ISO 900179,00 € + TVA -
Carucior supermarket 100 lt cu babyseatCM100BSDimensiuni (cm): 82*49*102Capacitate: 100 lt (poate transporta o greutate de 100 kg)Structura: metal Cr-Ni rezistent la ruginaUsor de manevratGrilaj rabatabil in spate pentru stocare economica a carucioarelorCarucioarele de supermarket comercializate de noi sunt certificate CE, TUV si EN ISO 900191,00 € + TVA -
Echipament de gatit multifunctional inteligent cu 1 cuva*100 ltiVario Pro LPutere totala: 27 kWDimensiuni echipament (cm): 110*75,6*48,5Dimensiuni cuva (cm): 69,2*57*28Structura: otel inox exterior si interiorProdus nouCapacitate cuva : 100 ltSuprafata de gatit: 3900 cm2Capacitate portii/zi - 100-300 portii/24hTemperatura de lucru: 30-300 grade CelsiusGrad de protectie IP X5 - rezistent la apaTensiune alimentare: 380V / 50HzCuva este conceputa fara imbinari si cu colturi rotunjite pentru curatare usoaraPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" cu functie de blocare automata pentru a preveni apasarea acccidentalaMeniu disponibil in 40 de limbi, inclusiv limba romanaTemperaturi de gatire: frigere - 30-250 grade C, prajire 30-180 grade C, fierbere incepand de la min 30 grade C pana la temperatura de fierberePosibilitate programare si denumire pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Asistare inteligenta pentru cele 5 moduri de gatit: fierbere, prajire, prajire crispy, fiert si finisareTemperatura tactila a capacului cuvei este de maxim 73 de grade celsiusPermite 6 grupe de procesare a alimentelor: carne, peste, legume si garnituri, preparate din oua, supe si sosuri, lapte si deserturiSistem Delta-T - gatire lenta in paralel cu temperatura din interiorul produsului si cea din interiorul camerei de coacere, sistem care nu permite agresarea produsului cu temperaturi ridicateReluare automata si finalizare in parametrii optimi a unui proces de gatit in caz de intreruperea alimentarii cu curent1 sonda temperatura cu 6 puncte de masurareRegulator electronic de siguranta pentru temperaturaAutoLift – sistem de ridicare automata a cosurilor de fierbere si prajireTehnologie iZoneControl: permite impartirea bazei cuvei in zone cu temperaturi diferite pentru gatirea diferitelor preparateTehnologie iCooking - senzorii din baza cuvei identifica greutatea, starea si dimensiunea alimentelor si regleaza automat si continuu procesul de gatitTehnologie iVarioBoost: elementele de incalzire ceramice asigura incalzirea uniforma, precisa si rapida a cuvelor, 200 grade C in mai putin de 2 minute si jumatatePeretii sunt neincalziti pentru a preveni arderea alimentelorConexiune apa rece (R 3/4"), conexiune ape reziduale (DN 40), furtun de alimentare apa 1.5 m inclus (dispozitiv de alimentare cu apa in capacul cuvei)Acces facil prin partea frontala pentru mentenanta si servicePrevazut cu port USB ce permite descarcarea datelor HACCP, incarcarea programelor de coacere si actualizarea softuluiDotari: dus spalare cu sistem de rectractare inclus, 1 brat ridicare si coborare automata, 1 sita, 1 burete curatare. 1 spatula, 2 cosuri de gatit, 2 gratare de baza pentru tigaieSistem de notificare acustica si vizuala cand este necesara interventia personaluluiSistem de autodiagnoza SDS, cu afisare automata a mesajelor de mentenanta si a disfunctionalitatilorPriza 230V integrataPosibilitate amplasare la podea sau la perete cu ajutorul accesoriilorSe aseaza pe structura robusta cu picioare din plastic rezistentGreutate: 216 kg -
Tigaie basculanta electrica OZTI, inox, 100 lt, 100*90*85 cm7867.N1.10908.05Capacitate: 100 litriDimensiuni (cm): 100*90*85Structura: otel inoxPutere: 12 kWTensiune alimentare: 380V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +50...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa -
Marmita electrica, profesionala, OZTI, inox, 100 lt, incalzire indirecta, 80*90*85 cm7855.N1.80908.04Capacitate: 100 litriDimensiuni (cm): 80*90*85Structura: otel inoxPutere: 18 kWTensiune alimentare: 380V/50HzCuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare -
Marmita pe gaz, profesionala, OZTI, inox, 100 lt, incalzire directa, 80*90*85 cm7855.N1.80908.11Capacitate: 100 litriDimensiuni (cm): 80*90*85Structura: otel inoxPutere: 22 kW - 18.920 kcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGTensiune alimentare: 220V/50HzCuva cu sistem de incalzire directTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieArzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gazSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicCapac dublu cu sistem de contrabalansare -
Marmita pe gaz, profesionala, OZTI, inox, 100 lt, incalzire indirecta, 80*90*85 cm7855.N1.80908.01Capacitate: 100 litriDimensiuni (cm): 80*90*85Structura: otel inoxPutere: 22 kW - 18.920 kcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGTensiune alimentare: 220V/50HzCuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieArzatoare microperforate din otel inox cu valva siguranta gazSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansare -
Marmita pe gaz, profesionala, OZTI, inox, 100 lt, automata, incalzire indirecta, 192*165*109 cm7855.100LG.01Putere: 22 kWDimensiuni (cm): 192*165*109Capacitate: 100 litriStructura: otel inoxSursa alimentare: gaz natural sau LPGDiametru valva golire: 2"Diametru conducta alimentare apa: 3/4"Diametru conducta alimentare gaz: 3/4"Cuva dubla cu sistem de incalzire indirect in baza si peretii laterali prin intermediul aburului incalzit la 110 grade Celsius la o presiune de 0,4 bariTemperatura de lucru reglabilaIzolatie termica de inalta calitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieElemente de incalzire ramforsate situate in cavitatea peretilor dublii cu sistem de sigurantaSistem de alimentare cu apa rece si calda, sistem de evacuare produs finit cu finisaj cromat si maner atermicValva de siguranta cu manometru impotriva suprapresiunii, valva externa manuala pentru eliminare manuala a aburului in excesCapac dublu cu sistem de contrabalansareGreutate echipament: 230 kg -
Tigaie basculanta pe gaz OZTI, inox, 100 lt, 100*90*85 cm7867.N1.10908.02Capacitate: 100 litriDimensiuni (cm): 100*90*85Structura: otel inoxPutere: 24 kW - 20.640 kcalSursa alimentare: gaz natural sau LPGTensiune alimentare: 220V/50HzCuva cu partea inferioara de 8 mm grosime pentru rezistenta sporita la coroziune, margini rotunjite pentru igienizare facilaTemperatura de lucru reglabila termostata in intervalul +120...+300 grade CelsiusIzolatie termica de inalta caitate pentru a preveni transferul termic si pentru a realiza un consum scazut de energieArzatoare din otel inox situate sub suprafata de lucru pentru o distributie uniforma a calduriiSistem manual de rabatare cuva, sistem de alimentare cu apa
