-
Echipament de gatit multifunctional inteligent cu 2 cuve*17 ltiVario 2-XSPutere totala: 14 kWDimensiuni echipament (cm): 110*75,6*48,5Dimensiuni cuva (cm): 34*37*15,5 hStructura: otel inox exterior si interior
Produs nou
Capacitate cuve : 2*17 lt / 2 × 2/3 GNCapacitate portii/zi - mai multe de 30 portii/24hTemperatura de lucru: 30-300 grade CelsiusGrad de protectie IP X5 - rezistent la apaTensiune alimentare: 380V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" cu functie de blocare automata pentru a preveni apasarea acccidentalaMeniu disponibil in 40 de limbi, inclusiv limba romanaTemperaturi de gatire: frigere - 30-250 grade C, prajire 30-180 grade C, fierbere incepand de la min 30 grade C pana la temperatura de fierberePosibilitate programare si denumire pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Asistare inteligenta pentru cele 5 moduri de gatit: fierbere, prajire, prajire crispy, fiert si finisarePermite 6 grupe de procesare a alimentelor: carne, peste, legume si garnituri, preparate din oua, supe si sosuri, lapte si deserturiSistem Delta-T - gatire lenta in paralel cu temperatura din interiorul produsului si cea din interiorul camerei de coacere, sistem care nu permite agresarea produsului cu temperaturi ridicate2 sonde temperatura cu 6 puncte de masurareRegulator electronic de siguranta pentru temperaturaAutoLift – sistem de ridicare automata a cosurilor de fierbere si prajireTehnologie iCooking - senzorii din baza cuvei identifica greutatea, starea si dimensiunea alimentelor si regleaza automat si continuu procesul de gatitTehnologie iVarioBoost: elementele de incalzire ceramice asigura incalzirea uniforma, precisa si rapida a cuvelor, 200 grade C in mai putin de 2 minute si jumatatePeretii sunt neincalziti pentru a preveni arderea alimentelorConexiune apa rece (R 3/4"), conexiune ape reziduale (DN 40), furtun de alimentare apa 1.5 m inclus (dispozitiv de alimentare cu apa in capacul cuvei)Acces facil prin partea frontala pentru mentenanta si servicePrevazut cu port USB ce permite descarcarea datelor HACCP, incarcarea programelor de coacere si actualizarea softuluiDotari: dus spalare cu sistem de rectractare inclus, 2 brate ridicare si coborare automata, 1 cos pentru prajire/frigere, 1 cos fierbere, 1 sitaSistem de notificare acustica si vizuala cand este necesara interventia personaluluiSistem de autodiagnoza SDS, cu afisare automata a mesajelor de mentenanta si a disfunctionalitatilorPriza 230V integrataPosibilitate amplasare la podea sau la perete cu ajutorul accesoriilorPicioare din plastic de 90 mmGreutate: 117 kg -
Echipament de gatit multifunctional inteligent cu 2 cuve*25 ltiVario Pro 2-SPutere totala: 22 kWDimensiuni echipament (cm): 110*93,8*48,5Dimensiuni cuva (cm): 34*55,3*15,5 hStructura: otel inox exterior si interiorProdus nouCapacitate cuve : 2*25 lt / 2 × 1/1 GNCapacitate portii/zi - mai multe de 30 portii/24hTemperatura de lucru: 30-300 grade CelsiusGrad de protectie IP X5 - rezistent la apaTensiune alimentare: 380V / 50HzFunctii de gatire lenta: Overnight, Sous-vide, Confit (gatire lenta nesupravegheata aprobata si certificata)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" cu functie de blocare automata pentru a preveni apasarea acccidentalaMeniu disponibil in 40 de limbi, inclusiv limba romanaTemperaturi de gatire: frigere - 30-250 grade C, prajire 30-180 grade C, fierbere incepand de la min 30 grade C pana la temperatura de fierberePosibilitate programare si denumire pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Asistare inteligenta pentru cele 5 moduri de gatit: fierbere, prajire, prajire crispy, fiert si finisarePermite 6 grupe de procesare a alimentelor: carne, peste, legume si garnituri, preparate din oua, supe si sosuri, lapte si deserturiSistem Delta-T - gatire lenta in paralel cu temperatura din interiorul produsului si cea din interiorul camerei de coacere, sistem care nu permite agresarea produsului cu temperaturi ridicate2 sonde temperatura cu 6 puncte de masurareRegulator electronic de siguranta pentru temperaturaAutoLift – sistem de ridicare automata a cosurilor de fierbere si prajireTehnologie iCooking - senzorii din baza cuvei identifica greutatea, starea si dimensiunea alimentelor si regleaza automat si continuu procesul de gatitTehnologie iVarioBoost: elementele de incalzire ceramice asigura incalzirea uniforma, precisa si rapida a cuvelor, 200 grade C in mai putin de 2 minute si jumatatePeretii sunt neincalziti pentru a preveni arderea alimentelorConexiune apa rece (R 3/4"), conexiune ape reziduale (DN 40), furtun de alimentare apa 1.5 m inclus (dispozitiv de alimentare cu apa in capacul cuvei)Acces facil prin partea frontala pentru mentenanta si servicePrevazut cu port USB ce permite descarcarea datelor HACCP, incarcarea programelor de coacere si actualizarea softuluiDotari: dus spalare cu sistem de rectractare inclus, 2 brate ridicare si coborare automata, 1 cos pentru prajire/frigere, 1 cos fierbere, 1 sitaSistem de notificare acustica si vizuala cand este necesara interventia personaluluiSistem de autodiagnoza SDS, cu afisare automata a mesajelor de mentenanta si a disfunctionalitatilorPriza 230V integrataPosibilitate amplasare la podea sau la perete cu ajutorul accesoriilorPicioare din plastic de 90 mmGreutate: 134 kg -
Echipament de gatit multifunctional inteligent cu 1 cuva*100 ltiVario Pro LPutere totala: 27 kWDimensiuni echipament (cm): 110*75,6*48,5Dimensiuni cuva (cm): 69,2*57*28Structura: otel inox exterior si interiorProdus nouCapacitate cuva : 100 ltSuprafata de gatit: 3900 cm2Capacitate portii/zi - 100-300 portii/24hTemperatura de lucru: 30-300 grade CelsiusGrad de protectie IP X5 - rezistent la apaTensiune alimentare: 380V / 50HzCuva este conceputa fara imbinari si cu colturi rotunjite pentru curatare usoaraPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" cu functie de blocare automata pentru a preveni apasarea acccidentalaMeniu disponibil in 40 de limbi, inclusiv limba romanaTemperaturi de gatire: frigere - 30-250 grade C, prajire 30-180 grade C, fierbere incepand de la min 30 grade C pana la temperatura de fierberePosibilitate programare si denumire pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Asistare inteligenta pentru cele 5 moduri de gatit: fierbere, prajire, prajire crispy, fiert si finisareTemperatura tactila a capacului cuvei este de maxim 73 de grade celsiusPermite 6 grupe de procesare a alimentelor: carne, peste, legume si garnituri, preparate din oua, supe si sosuri, lapte si deserturiSistem Delta-T - gatire lenta in paralel cu temperatura din interiorul produsului si cea din interiorul camerei de coacere, sistem care nu permite agresarea produsului cu temperaturi ridicateReluare automata si finalizare in parametrii optimi a unui proces de gatit in caz de intreruperea alimentarii cu curent1 sonda temperatura cu 6 puncte de masurareRegulator electronic de siguranta pentru temperaturaAutoLift – sistem de ridicare automata a cosurilor de fierbere si prajireTehnologie iZoneControl: permite impartirea bazei cuvei in zone cu temperaturi diferite pentru gatirea diferitelor preparateTehnologie iCooking - senzorii din baza cuvei identifica greutatea, starea si dimensiunea alimentelor si regleaza automat si continuu procesul de gatitTehnologie iVarioBoost: elementele de incalzire ceramice asigura incalzirea uniforma, precisa si rapida a cuvelor, 200 grade C in mai putin de 2 minute si jumatatePeretii sunt neincalziti pentru a preveni arderea alimentelorConexiune apa rece (R 3/4"), conexiune ape reziduale (DN 40), furtun de alimentare apa 1.5 m inclus (dispozitiv de alimentare cu apa in capacul cuvei)Acces facil prin partea frontala pentru mentenanta si servicePrevazut cu port USB ce permite descarcarea datelor HACCP, incarcarea programelor de coacere si actualizarea softuluiDotari: dus spalare cu sistem de rectractare inclus, 1 brat ridicare si coborare automata, 1 sita, 1 burete curatare. 1 spatula, 2 cosuri de gatit, 2 gratare de baza pentru tigaieSistem de notificare acustica si vizuala cand este necesara interventia personaluluiSistem de autodiagnoza SDS, cu afisare automata a mesajelor de mentenanta si a disfunctionalitatilorPriza 230V integrataPosibilitate amplasare la podea sau la perete cu ajutorul accesoriilorSe aseaza pe structura robusta cu picioare din plastic rezistentGreutate: 216 kg -
Echipament de gatit multifunctional inteligent cu 1 cuva*150 ltiVario Pro XLPutere totala: 41 kWDimensiuni echipament (cm): 136,5*89,4*107,8Dimensiuni cuva (cm): 102,6*57*28Structura: otel inox exterior si interiorProdus nouCapacitate cuva : 150 ltSuprafata de gatit: 5900 cm2Capacitate portii/zi - 100-500 portii/24hTemperatura de lucru: 30-300 grade CelsiusGrad de protectie IP X5 - rezistent la apaTensiune alimentare: 380V / 50HzCuva este conceputa fara imbinari si cu colturi rotunjite pentru curatare usoaraPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" cu functie de blocare automata pentru a preveni apasarea acccidentalaMeniu disponibil in 40 de limbi, inclusiv limba romanaTemperaturi de gatire: frigere - 30-250 grade C, prajire 30-180 grade C, fierbere incepand de la min 30 grade C pana la temperatura de fierberePosibilitate programare si denumire pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Asistare inteligenta pentru cele 5 moduri de gatit: fierbere, prajire, prajire crispy, fiert si finisareTemperatura tactila a capacului cuvei este de maxim 73 de grade celsiusPermite 6 grupe de procesare a alimentelor: carne, peste, legume si garnituri, preparate din oua, supe si sosuri, lapte si deserturiSistem Delta-T - gatire lenta in paralel cu temperatura din interiorul produsului si cea din interiorul camerei de coacere, sistem care nu permite agresarea produsului cu temperaturi ridicateReluare automata si finalizare in parametrii optimi a unui proces de gatit in caz de intreruperea alimentarii cu curent1 sonda temperatura cu 6 puncte de masurareRegulator electronic de siguranta pentru temperaturaAutoLift – sistem de ridicare automata a cosurilor de fierbere si prajireTehnologie iZoneControl: permite impartirea bazei cuvei in zone cu temperaturi diferite pentru gatirea diferitelor preparateTehnologie iCooking - senzorii din baza cuvei identifica greutatea, starea si dimensiunea alimentelor si regleaza automat si continuu procesul de gatitTehnologie iVarioBoost: elementele de incalzire ceramice asigura incalzirea uniforma, precisa si rapida a cuvelor, 200 grade C in mai putin de 2 minute si jumatatePeretii sunt neincalziti pentru a preveni arderea alimentelorConexiune apa rece (R 3/4"), conexiune ape reziduale (DN 40), furtun de alimentare apa 1.5 m inclus (dispozitiv de alimentare cu apa in capacul cuvei)Acces facil prin partea frontala pentru mentenanta si servicePrevazut cu port USB ce permite descarcarea datelor HACCP, incarcarea programelor de coacere si actualizarea softuluiDotari: dus spalare cu sistem de rectractare inclus, 1 brat ridicare si coborare automata, 1 sita, 1 burete curatare. 1 spatula, 2 cosuri de gatit, 2 gratare de baza pentru tigaieSistem de notificare acustica si vizuala cand este necesara interventia personaluluiSistem de autodiagnoza SDS, cu afisare automata a mesajelor de mentenanta si a disfunctionalitatilorPriza 230V integrataPosibilitate amplasare la podea sau la perete cu ajutorul accesoriilorSe aseaza pe structura robusta cu picioare din plastic rezistentGreutate: 265 kg -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN2/3ICombi Pro XS6-2/3-ELEPutere instalata: 5.7 kW 380V / 50HzCapacitate: 6 tavi GN 2/3Dimensiuni (cm): 66*62*57Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacere Functie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclus Ventilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 67 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie electric, cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN1/1ICombi Pro 6-1/1-ELEPutere instalata: 10,8 kW 380V / 50HzCapacitate: 6 tavi GN 1/1 sau 12 GN1/2Dimensiuni (cm): 85*84*75,4Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 100 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN1/1ICombi Pro 10-1/1-ELEPutere instalata: 18,9 kW 380V / 50HzCapacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 20 GN1/2Dimensiuni (cm): 85*84*101Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 2 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 130 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, electric, cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN2/1ICombi Pro 6-2/1-ELEPutere instalata: 22,4 kW 380V / 50HzCapacitate: 6 tavi GN 2/1Dimensiuni (cm): 107*104*80Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 135 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN2/1ICombi Pro 10-2/1-ELEPutere instalata: 37,4 kW 380V / 50HzCapacitate: 10 tavi GN 2/1 sau 20 GN1/1Dimensiuni (cm): 107*104*106Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 173 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN1/1 + caruciorICombi Pro 20-1/1-ELEPutere instalata: 37,2 kW 380V / 50HzCapacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 40 GN1/2Dimensiuni (cm): 87*91*187Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 254 kgCaruciorul cu 20 tavi GN1/1 este inclus in pretCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN2/1 + caruciorICombi Pro 20-2/1-ELEPutere instalata: 67 kW 380V / 50HzCapacitate: 20 tavi GN 2/1 sau 40 GN2/1Dimensiuni (cm): 108*112*187Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 358 kgCaruciorul cu 20 tavi GN1/1 este inclus in pretCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, pe gaz, cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN1/1ICombi Pro 6-1/1-GASCuptor profesional pentru horecaPutere instalata: 13 kWCapacitate: 6 tavi GN 1/1 sau 12 GN1/2Dimensiuni (cm): 85*84*80
Produs NouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 114 kg -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, pe gaz cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN1/1ICombi Pro 10-1/1-GASPutere instalata: 22 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 20 GN1/2Dimensiuni (cm): 85*84*106
Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 149 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, pe gaz, cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN2/1ICombi Pro 6-2/1-GASCuptor profesional pentru horecaPutere instalata: 28 kWCapacitate: 6 tavi GN 2/1Dimensiuni (cm): 107*104*80
Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 151 kg -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, pe gaz cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN2/1ICombi Pro 10-2/1-GASPutere instalata: 40 kWCapacitate: 10 tavi GN 2/1 sau 20 GN1/1Dimensiuni (cm): 107*104*106
Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 192 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, pe gaz cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN1/1 + caruciorICombi Pro 20-1/1-GASPutere instalata: 42 kWCapacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 40 tavi GN1/2Dimensiuni (cm): 87*91*187
Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 273 kgCaruciorul cu 20 tavi GN1/1 este inclus in pretCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Pro gastro/patiserie, pe gaz, cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN2/1 + caruciorICombi Pro 20-2/1-GASPutere instalata: 80 kWCapacitate: 20 tavi GN 2/1 sau 40 GN 1/1Dimensiuni (cm): 108*112*187
Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 380V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 358 kgCuptor profesional pentru horeca
Caruciorul cu 20 tavi GN1/1 (77.2*101.3*174.2h cm) este inclus in pret
-
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN1/1ICombi Classic 6-1/1Putere instalata: 10.8 kW 380V / 50HzCapacitate: 6 tavi GN 2/3Dimensiuni (cm): 85*77.5*75.4Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepandcu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN1/1ICombi Classic 10-1/1Putere instalata: 18.9 kW 380V / 50HzCapacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 20 GN1/2Dimensiuni (cm): 85*77.5*101Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 2 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 123 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, electric, cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN2/1ICombi Classic 6-2/1Putere instalata: 22,4 kW 380V / 50HzCapacitate: 6 tavi GN 2/1 sau 12 tavi GN 1/1Dimensiuni (cm): 75.4*97.5*107.2Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 128 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN2/1CE2ERRA.0001019Putere instalata: 37,4 kW 380V / 50HzCapacitate: 10 tavi GN 2/1 sau 20 tavi GN 1/1Dimensiuni (cm): 101*97*107Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 165 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN1/1ICombi Classic 20-1/1Putere instalata: 37,2 kW 380V / 50HzCapacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 40 GN1/2Dimensiuni (cm): 87*84*180Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 246 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, electric cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN2/1ICombi Classic 20-2/1Putere instalata: 67 kW 380V / 50HzCapacitate: 20 tavi GN 2/1 sau 40 GN 1/1Dimensiuni (cm): 108*105*180Distanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Panou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurileFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare incepand cu 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optimDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate prin Wi-Fi si conectivitate USBNotificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 313 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, pe gaz, cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN1/1ICombi Classic 6-1/1-GASPutere instalata: 13 kWCapacitate: 6 tavi GN 1/1 sau 12 GN1/2Dimensiuni (cm): 85*77.5*75.4Produs NouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 110 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, pe gaz cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN1/1ICombi Classic 10-1/1-GASCapacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 20 GN1/2Dimensiuni (cm): 85*77.5*101.4Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 143 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, pe gaz, cu umidificare automata si boiler, 6 tavi GN2/1ICombi Classic 6-2/1-GASPutere instalata: 28 kWCapacitate: 6 tavi GN 2/1 sau 12 tavi GN 1/1Dimensiuni (cm): 75.4*97.5*107.2Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 147 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, pe gaz cu umidificare automata si boiler, 10 tavi GN2/1ICombi Classic 10-2/1-GASPutere instalata: 40 kWCapacitate: 10 tavi GN 2/1 sau 20 GN1/1Dimensiuni (cm): 107*104*106
Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 192 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, pe gaz cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN1/1ICombi Classic 20-1/1-GASPutere instalata: 37.2 kWCapacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 40 GN1/2Dimensiuni (cm): 87*84*180Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmAlimentare: gaz naturalStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 220V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 267 kgCuptor profesional pentru horeca -
Cuptor profesional RATIONAL iCombi Classic gastro/patiserie, pe gaz, cu umidificare automata si boiler, 20 tavi GN2/1ICombi Classic 20-2/1-GASPutere instalata: 80 kWCapacitate: 20 tavi GN 2/1 sau 40 GN1/1Dimensiuni (cm): 108*105*108Produs nouDistanta intre tavi: 6.8 cmStructura: interior si exterior - otel inox AISI 304 si sticla termorezistentaTemperatura de lucru: convectie 30-300 grade C, abur 30-130 grade C, combi-steamer 30-300 grade CTemperatura maxima de lucru: 300 grade CelsiusTimer digital: 0-24Grad de protectie IPX5Iluminare interioara LEDFunctie Delta-TSonda de temperatura in 6 puncteProgramare pana la 1200 retete (pana la 12 etape de gatit per ciclu)Tensiune alimentare: 380V / 50HzPanou de control touchscren cu ecran TFT 10.1" color cu buton scroll (limba romana inclusa)Tip umidificare: Umidificare automata, cu generator de abur / boiler inclus cu autocuratare si autodecalcifiereTehnologie cu senzori ce regleaza climatul dezumidificand permanent camera de coacereFunctie iDensityControl care ajusteaza automat nivelul de energie folosindu-se de senzorii aflati in camera de coacere, permitand ca fluxul de aer si umiditatea sa fie distribuite in mod uniform in functie de cerinta fiecarui preparatFunctie Bakery dedicata pentru produse de patiserie si panificatieFunctie Overnight cooking ce permite gatirea la un ciclu mai lung ca perioada, deoarece nu necesita supraveghere reduce considerabil costurile cu personalul calificatFunctie de preincalzire si de mentinere a temperaturiiFunctie Cool Down care asigura racirea rapida a camerei de coacereSpalare automata cu 9 programe de spalare din care cel mai mic de doar 12 minute (detergent tablete)Functie iCare System care depisteaza gradul de murdarie existent si se adapteaza nevoilor recomandand un program de curatare optim si cantitatea de detergent de folositDus spalare cu sistem de rectractare inclusVentilatie cu 1 motor cu 5 viteze si functie de auto reversConectivitate internet prin Wi-Fi si conectivitate USBAutodiagnosticare cu notificari in caz de erori sau defectiuniGreutate echipament: 346 kgCuptor profesional pentru horeca -
Tablete de sare pentru dedurizarea apei, 25 kgTPKTAB25Greutate: 25 kgConfectionata din sare comprimataCompozitia materiei prime este doar clorura de sodiu NaClSub forma de tablete sarea se dizolva uniformDestinat pentru:- Dedurizarea apei si prevenirea depunerilor de calcar- Dezinfectarea apei,= Prelungirea duratei de functionare a aparatelor.Excelent pentru aparatele de gatit, spalatoriile auto, instalatiile de apa si multe alte scopuriPoate fi utilizat impreuna cu toate tipurile de dedurizare de apaFolosirea sarii in dedurizatoarele de apa prelungeste durata de viata a tuturor aparatelor care folosesc apa, prevenind acumularea de calcar si alte reziduuri de apa.Tabletele de sare pot servi mai multor scopuri, in afara de protejarea echipamentelor de servire a alimentelor (de exemplu, aparate de cafea sau masini de spalat vase), pe care le folosesc si în spalatorii auto, instalatii de apa sau piscine -
Tablete de sare pentru dedurizarea apei, 10 kgTPKTAB10Greutate: 10 kgConfectionata din sare comprimataCompozitia materiei prime este doar clorura de sodiu NaClSub forma de tablete sarea se dizolva uniformDestinat pentru:- Dedurizarea apei si prevenirea depunerilor de calcar- Dezinfectarea apei,= Prelungirea duratei de functionare a aparatelor.Excelent pentru aparatele de gatit, spalatoriile auto, instalatiile de apa si multe alte scopuriPoate fi utilizat impreuna cu toate tipurile de dedurizare de apaFolosirea sarii in dedurizatoarele de apa prelungeste durata de viata a tuturor aparatelor care folosesc apa, prevenind acumularea de calcar si alte reziduuri de apa.Tabletele de sare pot servi mai multor scopuri, in afara de protejarea echipamentelor de servire a alimentelor (de exemplu, aparate de cafea sau masini de spalat vase), pe care le folosesc si în spalatorii auto, instalatii de apa sau piscine -
Dedurizator / Decalcifiant apa, 16 lt/11,2 kg, inoxDVA001Dimensiune (cm): 18.5*60Capacitate: 16 l /11,2 kgPresiunea maxima / minima a apei: de la 1 la 8 bariStructura: otel inoxidabilFlux nominal: 1000 L / hTemperatura ambientala: de la 4˚C la 35˚CTemperatura apei de alimentare: de la 4˚C la 25˚CDimensiune conexiune: 3/8
Prevazut cu reductii si racord conectare 3/8 -
Dedurizator / Decalcifiant apa, 12 lt/ 8,4 kg, inoxDVA002Dimensiune (cm): 18.5*50Capacitate: 12 l /8,4 kgPresiunea maxima / minima a apei: de la 1 la 8 bariStructura: otel inoxidabilFlux nominal: 1000 L / hTemperatura ambientala: de la 4˚C la 35˚CTemperatura apei de alimentare: de la 4˚C la 25˚CDimensiune conexiune: 3/8
Prevazut cu reductii si racord conectare 3/8 -
Cap filtru GL3B-3/8 PENTAIRTPKQL3B-3/8'NPTDimensiune (cm): 9,2*9,5*2,7Conexiuni pentru conducte: 11/4" (tur si retur)Interval de presiune: maxim 10 barStructura: metal si polibicarbonatSuport de montare pe perete și șuruburiProiectat pentru durabilitate, rezistenta si longevitateSe foloseste la toate tipurile de filtre Everpure; bypass setat standardNu este necesara inlocuirea capului conector la schimbarea filtrului / cartusului
Prevazut cu reductii si racord conectare 3/8 -
Filtru Pentair Claris Ultra 1000TPKULTRA1000Dimensiune (cm): 36 * 13,6Capacitate: aproximativ 7 litri pentru espresso si 8.5 litri pentru OCS/cafea.Debit: 1.9 L/minCerinte de presiune 29 - 116 psi (2 – 8 bar), fara socTemperatura: 4 - 30 ° CTehnologia unica de conditionare a apei combina adaptarea minerala, stabilizarea minerala si inhibarea coroziuniiFunctie de PrefiltrareReglarea duritatii carbonatuluiFiltrare finaBloc de carbon performant, conceput pentru o filtrare eficientaFiltrul cu membrana solida reduce contaminantii responsabili de mirosurile si gusturile neplacute ale apeiRetine particule de pana la 5 microni, asigurand o protectie eficienta a echipamentuluiFunctioneaza in pozitie verticala sau orizontalaRecomandat pentru espressoare cu 2 si 3 grupuri; masini de cuburi de gheata (45–100 kg); masini de fulgi de gheata (40–100 kg); masini de spalat frontale, pentru pahare sau cu capota; cuptoare cu convectie cu 10–20 taviSe utilizeaza impreuna cu un cap conector -
Filtru Claris XL PENTAIRTPKCLARISXLDimensiune (cm): 47,1 * 13,6Capacitate: aproximativ 6 litri pentru espresso si 7,2 litri pentru OCS/cafea.Debit: 3,8 L/minCerinte de presiune: 29 - 116 psi (2 – 8 bar), fara socMicron Rating: 5Standardul NSF 42 confirma ca filtrul imbunatateste calitatea estetica a apeiTemperatura 4 - 30 ° CFunctie de prefiltrareReglarea duritatii carbonatuluiFiltrare finaBlocul de carbon ofera o filtrare eficienta, reducand contaminantii responsabili de mirosurile si gusturile neplacute ale apeiFiltrul cu membrana solida retine particule de pana la 5 µm, asigurand o protectie eficienta a echipamentuluiFunctionare in pozitie verticala sau orizontalaRecomandat pentru cuptoare de patiserie si gastronomie cu 6–10 tavi; se utilizeaza impreuna cu un cap conector -
Filtru Pentair Claris Ultra 1500TPKULTRA1500Dimensiune (cm): 47,1 * 13,6Capacitate: aproximativ 10 litri pentru espresso si 12.1 litri pentru OCS/cafea.Debit: 1,9 L/minCerinte de presiune 29 - 116 psi (2 – 8 bar), fara socTemperatura: 4 - 30 ° CTehnologia unica de conditionare a apei combina adaptarea minerala, stabilizarea minerala si inhibarea coroziuniiFunctie de PrefiltrareReglarea duritatii carbonatuluiFiltrare finaBloc de carbon performant, conceput pentru o filtrare eficientaFiltrul cu membrana solida reduce contaminantii responsabili de mirosurile si gusturile neplacute ale apeiRetine particule de pana la 5 microni, asigurand o protectie eficienta a echipamentuluiFunctioneaza in pozitie verticala sau orizontalaRecomandat pentru espressoare cu 2–3 grupuri; masini de cuburi de gheata (100–250 kg); masini de fulgi de gheata (100–250 kg); masini de spalat frontale, pentru pahare sau cu capota; cuptoare cu convectie cu 10–20 taviSe utilizeaza impreuna cu un cap conector -
Filtru Pentair Claris Ultra 500TPKULTRA500Dimensiune (cm): 42,6 * 9,4Capacitate: aproximativ 3.7 litri pentru espresso si 4.2 litri pentru OCS/cafea.Debit: 1,9 L/minCerinte de presiune 29 - 116 psi (2 – 8 bar), fara socMicron Rating: 5Temperatura 4 - 30 ° CFunctie de PrefiltrareReglarea duritatii carbonatuluiFiltrare finaBloc de carbon performant, conceput pentru o filtrare eficientaFiltrul cu membrana solida reduce contaminantii responsabili de mirosurile si gusturile neplacute ale apeiRetine particule de pana la 5 microni, asigurand o protectie eficienta a echipamentuluiFunctioneaza in pozitie verticala sau orizontalaRecomandat pentru espressoare cu 1 si 2 grupuri; masini de cuburi de gheata (15–45 kg); cuptoare cu convectie cu 4, 6 sau 10 taviSe utilizeaza impreuna cu un cap conector -
Filtru Pentair Claris LTPKCLARISLDimensiune (cm): 36 * 13,6Capacitate: aproximativ 4.6 litri pentru espresso si 5 litri pentru OCS/cafea.Debit: 3,8 L/minCerinte de presiune 29 - 116 psi (2 – 8 bar), fara socMicron Rating: 5Standardul NSF 42 confirma ca filtrul imbunatateste calitatea estetica a apeiTemperatura: 4 - 30 °CFunctie de prefiltrareReglarea duritatii carbonatuluiFiltrare finaBlocul de carbon ofera o filtrare eficienta, reducand contaminantii responsabili de mirosurile si gusturile neplacute ale apeiFiltrul cu membrana solida retine particule de pana la 5 µm, asigurand o protectie eficienta a echipamentuluiFunctionare in pozitie verticala sau orizontalaRecomandat pentru cuptoare de patiserie si gastronomie cu 6–10 tavi; se utilizeaza impreuna cu un cap conector -
Filtru Everpure 7CB5-S PENTAIRTPK7CB5-SDimensiune (cm): 52,7 * 8,2Capacitate: aproximativ 37.9 litriDebit: 9.46 L/minCerinte de presiune 10 - 125 psi (0,7 – 8,6 bar), fara socTemperatura: 2 - 38 ° CFiltrul cu bloc de carbon rafineaza apa pentru bauturi de inalta calitate si aplicatii alimentare. Inlocuirea cartusului sanitar este simpla, rapida si igienicaComponentele interne ale filtrului nu sunt niciodata expuse la manipulare sau contaminare. Certificat NSF® conform standardului NSF/ANSI 42Reduce gustul si mirosul clorului si al altor contaminanti care pot afecta negativ gustul apei si al bauturilorReduce murdaria si particulele extra fine mai mici de cinci microniReduce acumularea de calcar, care poate provoca opriri frecvente ale masinii si costuri crescute de intretinere. In plus, reducerea depunerilor de calcar contribuie la scaderea consumului de energieRecomandat pentru masini cuburi gheata 40-80kg; masini fulgi gheata 30-80kgTrebuie folosit cu cap conector QL3B 3/8 -
Filtru Pentair Claris XXLTPKCLARISXXLDimensiune (cm): 47,1 * 17,5Capacitate: aproximativ 11 litri pentru espresso si 13.2 litri pentru OCS/cafea.Debit: 3,8 L/minCerinte de presiune 29 - 116 psi (2 – 8 bar), fara socMicron Rating: 5Standardul NSF 42 confirma ca filtrul imbunatateste calitatea estetica a apeiTemperatura: 4 - 30 °CFunctie de prefiltrareReglarea duritatii carbonatuluiFiltrare finaBlocul de carbon ofera o filtrare eficienta, reducand contaminantii responsabili de mirosurile si gusturile neplacute ale apeiFiltrul cu membrana solida retine particule de pana la 5 µm, asigurand o protectie eficienta a echipamentuluiFunctionare in pozitie verticala sau orizontalaRecomandat pentru cuptoare de patiserie si gastronomie cu 6–10 tavi; se utilizeaza impreuna cu un cap conector -
Cap filtru Claris gen 2-3/8 PENTAIRTPKGEN2Dimensiune (cm): 13,5*10*12,4Posibilitate de rotire la 45°Port de spalare incorporatOprire automataBypass reglabil, rapid si usor; cheie inclusaLimitator de debitLimitator de refluxSistemul poate fi operat orizontal sau pe verticala, in functie de spatiu disponibilCapul de filtru de calitate comerciala este proiectat special pentru compatibilitate exclusiva cu cartusele filtrante ClarisConstructia solida si durabila este ideala pentru aplicatii din domeniul serviciilor alimentare si vendingProiectat pentru durabilitate, rezistenta si longevitateHardware rezistent la coroziuneSe foloseste la toate tipurile de filtre Claris clasic / ultraBypass-ul poate fi setat în functie de echipament si consum, cu valori de la 1 la 6Nu este necesara inlocuirea capului conector la schimbarea filtrului/cartusului
Prevazut cu reductii si racord de conectare 3/8"
Cum alegi un cuptor RATIONAL pentru bucătăria ta
Alegerea pornește de la volumul de preparate pe serviciu, de la formatul tăvilor folosite deja în bucătărie și de la alimentarea disponibilă în locație. Capacitățile de 6, 10 și 20 de tăvi există atât electric, cât și pe gaz, așa că poți compara întâi mărimea și abia apoi tipul de alimentare.
CRITERII RAPIDE DE ALEGERE
- Capacitatea: 6, 10 sau 20 de niveluri, pentru tăvi GN 1/1 sau GN 2/1.
- Gama: iCombi Pro pentru gătire asistată și încărcături mixte, iCombi Classic pentru control manual.
- Alimentarea: electric sau gaz, după puterea instalată și racordul de gaz al locației.
- Amplasarea: modelele de 6 și 10 niveluri se pun pe masă sau pe suport, iar cele de 20 de niveluri sunt modele de podea, încărcate cu cărucior.
- Apa: pentru generatorul de abur, tratarea apei se alege după calitatea apei din locație.
iCombi Pro sau iCombi Classic
Ambele game lucrează cu abur, cu aer cald sau combinat. iCombi Pro adaugă funcțiile inteligente: ajustează singur parametrii în timpul gătirii, poate planifica încărcături mixte și are curățare automată.
iCombi Classic se folosește manual, cu modul de lucru, temperatura și timpul setate de operator. Se potrivește echipelor care lucrează după rețete și programe proprii.
Capacitatea: 6, 10 sau 20 de tăvi
Numărul de niveluri arată câte tăvi intră deodată în cuptor. Pe un nivel GN 2/1 intră o tavă de 650 × 530 mm sau două tăvi GN 1/1 (530 × 325 mm), deci suprafața se dublează. Pentru spații mici există și un model compact iCombi Pro, cu 6 tăvi GN 2/3.
Un cuptor de 6 tăvi se potrivește serviciilor mici sau ca al doilea cuptor, unul de 10 tăvi restaurantelor cu volum mediu, iar modelele de 20 de tăvi producției mari, cum sunt cateringul și cantinele.
Electric sau pe gaz
Capacitățile de 6, 10 și 20 de tăvi există în ambele variante; modelul compact GN 2/3 e doar electric. Alegerea depinde de puterea electrică disponibilă și de racordul de gaz al locației; varianta pe gaz cere și evacuarea gazelor arse conform normelor. Înainte de comandă merită verificate și alimentarea cu apă, scurgerea și spațiul de service.
RATIONAL iVario și tratarea apei
RATIONAL iVario este un echipament multifuncțional cu cuvă, care poate înlocui mai multe aparate clasice pentru fierbere, prăjire și friteuză. În categorie există variante cu 2 cuve de 17 sau 25 de litri și cu o cuvă de 100 sau 150 de litri.
Pentru cuptoarele cu generator de abur, calitatea apei contează. Dedurizatoarele, tabletele de sare și filtrele Pentair din categorie se aleg după duritatea și calitatea apei din locație.
| Criteriu | Ce compari | De ce contează |
|---|---|---|
| Gama | iCombi Pro / iCombi Classic | Gătire asistată și curățare automată sau control manual |
| Capacitate | 6 / 10 / 20 de tăvi | Volumul pe ciclu și spațiul ocupat |
| Format tavă | GN 1/1, GN 2/1, GN 2/3 | Trebuie să se potrivească tăvilor folosite deja |
| Alimentare | electric / gaz | Trebuie corelată cu infrastructura locației |
| Apă | dedurizator, filtru, tablete de sare | Protejează generatorul de abur |
Întrebări frecvente despre cuptoarele RATIONAL
Care este diferența dintre RATIONAL iCombi Pro și iCombi Classic?
iCombi Pro ajustează singur gătirea, poate planifica încărcături mixte și are curățare automată. iCombi Classic se folosește manual, cu modurile abur, aer cald și combinat.
Ce capacitate aleg: 6, 10 sau 20 de tăvi?
Depinde de volumul pe serviciu: 6 tăvi pentru servicii mici, 10 tăvi pentru restaurante cu volum mediu și 20 de tăvi pentru catering sau cantine. Varianta GN 2/1 dublează suprafața pe nivel.
Ce înseamnă GN 1/1, GN 2/1 și GN 2/3?
Sunt formatele de tăvi Gastronorm: GN 1/1 are 530 × 325 mm, GN 2/1 are 650 × 530 mm, iar GN 2/3 are 354 × 325 mm.
Cuptor RATIONAL electric sau pe gaz?
Capacitățile de 6, 10 și 20 de tăvi există în ambele variante. Alegi după puterea electrică disponibilă și după racordul de gaz al locației; varianta pe gaz cere și evacuarea gazelor arse.
Ce este RATIONAL iVario?
Un echipament multifuncțional cu cuvă pentru fierbere, prăjire și friteuză. Există variante cu 2 cuve de 17 sau 25 de litri și cu o cuvă de 100 sau 150 de litri.