Default Category

Putere totala: 6 kW

Dimensiuni (cm): 59*70*82

Structura: otel-inox

Capacitate spalare: 500 farfurii/ora

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Incalzire boiler: 3 kW

Incalzire cuva: 2.5 kW
Dimensiune alimentare: ¾

Panou de control electromecanic

Prevazut cu pompa drenaj , dispenser clatire si dispenser detergent

Prevazut cu 3 cicluri de spalare: 90/120/180 sec

Consum apa/ciclu de spalare: 2.5 lt

Diametrul maxim vase (cm): 320 mm

Temperatura spalare: 55 gr C

Pompa drenaj, rezistenta din inox, buton magnetic de siguranta, programul continua spalarea dupa ce se inchide usa, clatire cu apa fierbinte la 80-85 grade C

Dimensiuni cos(cm): 50*50

Pentru conexiunile cu presiune sub 2 bar este obligatorie pompa de presiune apa

Greutate echipament: 67 kg

Putere instalata: 14 kW

Capacitate: 10 tavi 60*40 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):93.6*91.1*107

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 viteze

Timer: 9 h 59 min

Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Poate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti.

Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.

Greutate echipament: 95 kg

Putere instalata: 14 kW

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 94*91*107

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380 V / 50-60 Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 viteze

Timer: 9h 59 min + inf.

Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Sonda de miez inclusa usureaza procesele de gatire

Posibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelor

Cele 3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produse

Functia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucru

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta

Greutate echipament: 95 kg
Produs promotional

Putere calorica: 18 kW - 15480 kcal

Capacitate bazin: 21 lt

Dimensiuni (cm): 70*65*29

Dimensiuni cos (cm): 57.5*30.2*7

Prevazuta cu 1 cos de mari dimensiuni utilizabil preponderent ptr covrigarie si/sau gogoserie

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Temperatura de lucru reglabila 90-190 grade Celsius

Aprindere piezo electrica pe baterie

Putere calorica: 28 kW - 24080 kcal

Capacitate bazin: 45 lt

Dimensiuni (cm): 80*73*85

Dimensiuni pentru cos (cm): 66.5*33.9*7

Prevazuta cu 1 cos de mari dimensiuni utilizabil preponderent ptr covrigarie si/sau gogoserie

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG/LPG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Temperatura de lucru reglabila 90-190 grade Celsius, termostat de siguranta 230 grade Celsius

Aprindere piezo electrica pe baterie

Dotata cu suport inox, tanc cu filtru pentru colectare ulei

Putere totala: 9.5 kW

Putere motor: 0.55 kW 2800rpm

Dimensiuni (cm): 70*77*150/185

Structura: otel-inox

Capacitate spalare: 1000 farfurii/ora

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Incalzire boiler: 6 kW

Incalzire cuva: 2.8 kW

Panou de control electromecanic

Diametrul maxim vase (cm): 38

Programe de spalare: 60 / 90 / 120 / 180 sec

Prevazut cu 3 cosuri

Include : pompa clatire, pompa detergent, rezistenta din inox, buton magnetic de siguranta, programul continua spalarea dupa ce se inchide usa, clatire cu apa fierbinte la 80 grade C, 85 grade C

Pentru conexiunile cu presiune sub 2 bar este obligatorie pompa de presiune apa

Greutate echipament: 125 kg

Putere instalata: 9.3 kW

Capacitate: 6 tavi GN 1/1

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 94*84*79.9

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50-60Hz 

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 viteze

Timer: 9h 59 min

Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Sonda de miez inclusa usureaza procesele de gatire

Posibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelor

Cele 2 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produse

Functia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucru

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta

Greutate echipament: 80 kg
Produs promotional

Putere: 12 kW

Capacitate cuva: 24 litri

Dimensiuni (cm): 40*90*85

Structura: otel inox

Cuva realizata din otel-inox AISI 304 cu margini rotunjite pentru o igienizare facila

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Temperatura de lucru reglabila termostatat pana la maxim +190 grade Celsius

Prevazuta cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, sistem de oprire automata a tensiunii de alimentare in cazul unei defectiuni

Elementele de incazire pot fi rotite la 90 grade pentru a facilita curatarea cuvei

Dulap cu o usa batanta

Greutate: 61 kg
Produs promotional

Putere instalata: 35 kW

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 104*103,5*115

Consum gaz natural: 3,70 m3/h

Consum gaz gpl: 2,74 m3/h

Putere instalata: 35 kW

Capacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 10 tavi GN 2/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 124*110*113

Consum gaz natural: 3,70 m3/h

Consum gaz gpl: 2,74 m3/h

Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius

Usa prevazuta cu senzor

Posibilitate reglare a timpului de gatire

Prevazut cu panou de control electronice

Functie de gatire traditionala cu convectie

Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius

Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon

Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional

Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora

Suportul nu este inclus, se poate achizitiona optional contracost
Kit suporti tavi inclus 
Greutate echipament: 221 kg

Putere instalata: 46.5 kW

Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 123,5*111*190

Consum gaz natural: 4,92 m3/h

Consum gaz gpl: 3,65 m3/h

Putere instalata: 46.5 kW

Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 123,5*111*190

Consum gaz natural: 4,92 m3/h

Consum gaz gpl: 3,65 m3/h