Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
CUPTOR PE GAZ CU CONVECTIE SI ABUR, 4 TAVI 60X40 CM, COMENZI ELECTROMECANICE, 9.3 KW
CUPTOR PE GAZ CU CONVECTIE SI ABUR, 4 TAVI 60X40 CM, COMENZI ELECTROMECANICE, 9.3 KW
Cod produs:
TPKF464GS
Pret normal
4.209,00 €
Special Price
3.159,00 €
+ TVA
Descriere scurta:
Putere: 9.3 kW gaz + 0.3 kW electric
Dimensiuni exterioare (cm): 85*104.1*80.1
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: +100°C / +260°C
Capacitate: 4 tavi 60x40 cm, ghidaje la 8 cm distanta
Structura: carcasa din otel inoxidabil, camera din otel inoxidabil AISI 304
Alimentare cu gaze naturale (reglaj din fabrica), duze suplimentare pentru propan-butan, racord 1/2 inch
Comenzi electromecanice cu 3 butoane, timer 10-120 minute sau functionare continua
Abur prin pulverizarea directa a apei, reglabil in 5 trepte
1 ventilator cu inversare automata a sensului
Usa cu geam dublu si balama pe dreapta, cu blocare la 60°, 90°, 120° si 180°
Iluminare interioara LED, picioare reglabile, protectie la apa IPX3
Necesita racordare la gaz, electricitate, apa tratata si canalizare
Suport compatibil, vandut separat: 71*64*77 cm, cu ghidaje pentru 5 tavi 60x40 cm
Tip: cuptor pe gaz cu convectie si abur
Utilizare: cofetarii, patiserii, brutarii, laboratoare de panificatie
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 102
Disponibil la comanda
Cuptorul pe gaz cu convectie si abur cu 4 tavi de 60x40 cm este un echipament profesional conceput pentru coacerea uniforma a produselor de cofetarie si panificatie, in cofetarii, patiserii, brutarii si laboratoare de panificatie. Incalzirea pe gaz il face potrivit pentru locatiile cu racord la gaz, iar partea electrica foloseste doar 0.3 kW. Imbina aerul cald ventilat cu aburul, iar comenzile electromecanice cu 3 butoane il fac simplu de folosit, fara programare. Cuptorul este usor de utilizat si de intretinut, datorita camerei din otel inoxidabil cu colturi rotunjite.
Incalzire pe gaz si comenzi electromecanice
Carcasa este realizata din otel inoxidabil, iar camera cuptorului din otel inoxidabil AISI 304 de inalta calitate, astfel incat echipamentul face fata utilizarii zilnice in laboratoare si bucatarii profesionale. Puterea pe gaz este de 9.3 kW, iar consumul electric, la 230 V, este de numai 0.3 kW. Temperatura se regleaza de la +100°C la +260°C, iar timpul se seteaza de la 10 la 120 de minute sau pe functionare continua. Aburul se obtine prin pulverizarea directa a apei si se regleaza in 5 trepte. Ventilatorul cu inversare automata a sensului distribuie caldura in toata camera, iar carcasa izolata reduce consumul de energie.
De ce sa alegi acest cuptor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu incalzire pe gaz, abur reglabil in 5 trepte si comenzi electromecanice simple, ceea ce il face indispensabil pentru:
Paine si produse de panificatie: Aburul reglabil ajuta la coacerea produselor care au nevoie de umiditate.
Prajituri si produse de patiserie: Tavile de 60x40 cm sunt formatul folosit in mod curent in cofetarii si patiserii.
Lucru rapid: Temperatura, timpul si aburul se regleaza direct, din cele 3 butoane.
Locatii cu racord la gaz: Puterea pe gaz este de 9.3 kW, iar consumul electric de numai 0.3 kW.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 4 tavi 60x40 cm, cu ghidaje distantate la 8 cm.
Incalzire pe gaz: 9.3 kW pe gaz si doar 0.3 kW electric, la 230 V.
Abur direct: Apa pulverizata direct produce abur, reglabil in 5 trepte.
Siguranta: Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, ceea ce previne arsurile operatorului.
Constructie durabila: Carcasa din otel inoxidabil si camera din otel inoxidabil AISI 304, cu protectie la apa IPX3.
Eficienta energetica: Carcasa izolata reduce consumul de energie si creste siguranta personalului.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor pe gaz cu convectie si abur.
Utilizare: Cofetarii, patiserii, brutarii, laboratoare de panificatie.
Capacitate: 4 tavi 60x40 cm.
Mecanism: Comenzi electromecanice, abur reglabil in 5 trepte, ventilator cu inversare automata.
Alimentare: Gaz 9.3 kW si electric 0.3 kW, la 230 V.
Usor de utilizat
Cele 3 butoane regleaza temperatura, timpul si nivelul de abur, iar iluminarea LED permite urmarirea gatirii prin usa cu geam dublu. Picioarele reglabile asigura nivelarea cuptorului, iar tavile se aseaza simplu pe ghidaje. Cuptorul se leaga la gaz printr-un racord de 1/2 inch, la electricitate, apa tratata si canalizare; este reglat din fabrica pentru gaze naturale si are duze suplimentare pentru propan-butan. Cu o dimensiune de 85*104.1*80.1 cm si o capacitate de 4 tavi 60x40 cm, cuptorul este ideal in cofetarii, patiserii, brutarii si laboratoare de panificatie.
Usor de curatat
Camera din otel inoxidabil AISI 304 are colturi rotunjite, care se sterg usor, iar cuva de sub usa opreste scurgerea aburului condensat. Geamul interior al usii se deschide usor, iar garnitura din silicon se inlocuieste simplu. Pentru exterior, folositi o carpa moale sau un burete. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul.
Particularitati si avantaje cuptor pe gaz cu convectie si abur, 4 tavi 60x40 cm
✓ Comenzi electromecanice cu 3 butoane
✓ Timer de la 10 la 120 de minute sau functionare continua
✓ Abur reglabil in 5 trepte
✓ Usa cu geam dublu, cu blocare la 60°, 90°, 120° si 180°
✓ Geam exterior racit prin circulatia naturala a aerului
✓ Garnitura de usa din silicon gros, usor de inlocuit
✓ Cuva sub usa, care opreste scurgerea aburului condensat
✓ Iluminare interioara LED si picioare reglabile
✓ Accesorii compatibile: setul de instalare TPKKPI si dispozitivul de afumare TPKAF
✓ Greutate: 102 kg
PROMO:
Specificatii produs
| Modul | Control umiditate |
|---|---|
| Panou de control | Electromecanic |
| Producator | TOPK PLUS |
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Tip suport | Fara suport |
| Tip tavi utilizate | 40x60 cm |
| Capacitate | 4 tavi |