Default Category

Putere: 0,37 kW

Dimensiuni (cm): 70*80*110

Structura: otel inox, corp vopsit in camp electrostatic

Structura cutite: otel-inox

Grosime de feliere (cm): 2

Lungimea cutitelor: 50 cm

Numar cutite: 24

Inaltime pasaj: 15,5 cm

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Greutate echipament: 125 kg

Putere totala: 6 kW

Dimensiuni (cm): 59*70*82

Structura: otel-inox

Capacitate spalare: 500 farfurii/ora

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Incalzire boiler: 3 kW

Incalzire cuva: 2.5 kW
Dimensiune alimentare: ¾

Panou de control electromecanic

Prevazut cu pompa drenaj , dispenser clatire si dispenser detergent

Prevazut cu 3 cicluri de spalare: 90/120/180 sec

Consum apa/ciclu de spalare: 2.5 lt

Diametrul maxim vase (cm): 320 mm

Temperatura spalare: 55 gr C

Pompa drenaj, rezistenta din inox, buton magnetic de siguranta, programul continua spalarea dupa ce se inchide usa, clatire cu apa fierbinte la 80-85 grade C

Dimensiuni cos(cm): 50*50

Pentru conexiunile cu presiune sub 2 bar este obligatorie pompa de presiune apa

Greutate echipament: 67 kg

Certificat CE

Putere totala: 29.3 kW - 25193 Kcal

Putere cuptor: 9 kW - 7738 Kcal

Dimensiuni (cm): 80*73*85

Structura: otel inox

Sursa de alimentare: NLG

Presiune gaz: 20/30 mbar

Contine: 4 arzatoare, cuptor gaz

Flacara de veghe pe fiecare arzator

Valva de siguranta gaz magnetica

Usor de curatat si igienizat

Dimensiuni tavi: 3*GN 2/1

Greutate echipament: 99 kg
Produs promotional

Putere calorica: 12 kW

Capacitate: 70 litri

Dimensiuni (cm): 80*73*85

Structura: otel inox AISI 304 18/10

Sursa de alimentare: 380 V/ 50 Hz

Sistem de control al temperaturii de lucru

Prevazuta cu indicator de nivel, sistem de alimentare si evacuare

Valva de siguranta si manometru pentru presiune

Sistem automat de pornire/oprire, termocuplu si termostat

Sistem de siguranta pentru flacara

Sistem de incalzire: indirect

Usor de curatat si igienizat

Greutate echipament: 80 kg

Putere totala: 550W

Dimensiuni (cm): 29*49*67

Structura: otel inoxidabil si ABS

Capacitate: 300kg/h

Viteza de rotatie: 1400 rpm

Tensiune de alimentare: 220V/ 50Hz

Panou de control digital rezistent la apa 

Lame din otel inoxidabil, usor de demontat, pentru o igienizare facila

Design ergonomic ce permite o feliere usoara, dintr-o singura miscare

Constructie din inox alimentar si materiale de cea mai inalta calitate, potrivite pentru contactul cu mancarea

Prevazut cu comutator de siguranta

Produs certificat la nivel international ce respecta cele mai stricte norme de igiena si productie

Greutate echipament: 35 kg

Putere instalata: 14 kW

Capacitate: 10 tavi 60*40 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):93.6*91.1*107

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 viteze

Timer: 9 h 59 min

Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Poate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti.

Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.

Greutate echipament: 95 kg

Putere instalata: 14 kW

Capacitate: 10 tavi 60*40 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.6*91.1*107

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu 3 ventilatoare, cu sens reversibil de rotatie

Timer: 120 min

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.

Putere instalata: 9.3 kW

Capacitate: 6 tavi 60*40 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 93.6*91.1*77

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Timer 120 min

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse.

Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila

Usa cu sticla termorezistenta

Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece

Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.

Putere instalata: 14 kW

Capacitate: 10 tavi GN 1/1

Distanta intre tavi: 7.5 cm

Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 94*91*107

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380 V / 50-60 Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 viteze

Timer: 9h 59 min + inf.

Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Sonda de miez inclusa usureaza procesele de gatire

Posibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelor

Cele 3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produse

Functia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucru

Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta

Greutate echipament: 95 kg
Produs promotional

Dimensiuni (cm): 59*78*106

Capacitate (kg): 40

Structura: otel inox

Putere aspiratie (kW): 0.55

Putere inversare tambur (kW): 0.55

Viteza centrifuga (RPM): 900

Tensiune alimentara: 380V/50Hz (trifazic)

Uscator cu tambur din inox

Filtru de fibre usor accesibil, sub panoul frontal

Suprafata permite libera circulare a aerului si il face usor de intretinut

Accesorii: invertor tambur, accesoriu pentru plata pre-pay, microprocesor pentru self-service, timer dublu, sonda verificare umiditate

Greutate: 50 kg

Dimensiuni (cm): 105*78*167

Capacitate: 50kg / 75 sec

Structura: otel-inox

In timpul cernerii este silentios si nu vibreaza

Ofera cernerea fainii granulate si umezite prin aerare

Separa substantele straine din faina si preia umezeala din faina

Faina care se toarna in camera este transportata in camera de cernere cu ajutorul transportorului spiralat

Se cerne cu ajutorul periilor rotativi si se descarca in masina de framantare a aluatului prin partea de evacuare

Poate fi mutat cu usurinta cu ajutorul rotilor

Ajuta la coacerea de paine curata si sanatoasa

Greutate echipament: 82 kg
Produs promotional

Putere instalata: 240 W

Capacitate: 28 kg / 24 h

Structura: otel inox AISI 18/8

Dimensiuni (cm): 39*51*60

Tensiune de alimentare: 220 V / 50 Hz

Capacitate de stocare: 7 kg

Racire cu aer

Gaz refrigerat: R 134 A

Produce cuburi goale pe interior tip glont

Greutate echipament: 26 Kg

Picioare ajustabile

Putere instalata: 280 W

Capacitate: 45 kg / 24 h

Structura: otel inox AISI 18/8

Dimensiuni (cm): 39*51*60

Tensiune de alimentare: 220 V / 50 Hz

Capacitate de stocare: 7 kg

Racire cu aer

Gaz refrigerat: R 134 A

Produce cuburi goale pe interior tip glont

Greutate echipament: 28 Kg

Picioare ajustabile

Putere instalata: 400 W

Capacitate: 60 kg / 24 h

Structura: otel inox

Dimensiuni (cm): 39*51*82

Tensiune de alimentare: 220 V / 50 Hz

Capacitate de stocare: 14 kg

Racire cu aer

Gaz refrigerat: R 134 A

Produce cuburi goale pe interior tip glont

Greutate echipament: 37 Kg

Picioare ajustabile

Putere instalata: 440 W

Capacitate: 80 kg / 24 h

Structura: otel inox

Dimensiuni (cm): 50*61*91

Tensiune de alimentare: 220 V / 50 Hz

Capacitate de stocare: 25 kg

Racire cu aer

Gaz refrigerat: R 134 A

Produce cuburi goale pe interior tip glont

Greutate echipament: 45 Kg

Picioare ajustabile

Putere motor: 750 W

Dimensiuni (cm): 44*52*79

Structura: vopsit in camp electrostatic

Cuva, paleta, carlig, tel: otel inox

Capacitate bol: 20 lt

Prevazut cu 3 viteze: 105 - 180 - 408 RPM

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Cap fix

Dotare standard: cuva, paleta, carlig, tel.

Greutate echipament: 76 kg

Putere motor: 370 W

Dimensiuni (cm): 75*40*40

Structura: otel-inox

Capacitate: 8 kg

Productie: 160 kg/h

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Prevazut cu conectivitate la apa

Paleta pentru curatare durabila si usor de inlaturat

Greutate echipament: 42 kg

Putere motor: 450 W

Dimensiuni (cm): 49*30*38

Dimensiuni cuva (cm):  21*16.5

Capacitate cuva: 8 lt

Capacitate maxima de faina: 3 kg

Capacitate maxima de aluat: 4.5 kg

Structura: metal vopsit in camp electrostatic

Cuva, grilaj si spiral din otel inoxidabil

Viteza spiral: 159 RPM

Viteza cuva: 21 RPM

Tensiune alimentare: 220 V/50Hz

Cap cu spiral fix

Prevazut cu o singura viteza de rotatie

Echipat cu temporizator 

Cuva nu este detasabila

Greutate echipament: 32 kg

Capacitate de incarcare: 3 lt

Dimensiuni (cm): 34*30*57

Dimensiune cilindru (cm): 14*20

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 11 kg

Capacitate de incarcare: 5 lt

Dimensiuni (cm): 34*30*69

Dimensiune cilindru (cm): 14*32

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 12 kg

Capacitate de incarcare: 7 lt

Dimensiuni (cm): 34*30*83

Dimensiune cilindru (cm): 14*46

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 13 kg

Capacitate de incarcare: 3 lt

Dimensiuni (cm): 57*30*34

Dimensiune cilindru (cm): 14*20

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 11 kg

Capacitate de incarcare: 5 lt

Dimensiuni (cm): 69*30*34

Dimensiune cilindru (cm): 14*32

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 12 kg

Capacitate de incarcare: 7 lt

Dimensiuni (cm): 83*30*34

Dimensiune cilindru (cm): 14*46

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 13 kg

Putere: 3000 W

Dimensiuni (cm): 56*47*25

Dimensiuni suprafata (cm): 55*36

Structura: otel inox

Suprafata de lucru striata cu grosime de 6 mm

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Termostat ajustabil: 0°C - 300°C

Protectie impotriva supraincalzirii

Greutate echipament: 23 kg

Capacitate de incarcare: 12 lt

Dimensiuni (cm): 33*30*63

Dimensiune cilindru (cm): 21*32

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 15 kg

Putere: 40 W

Capacitate de incarcare: 15 lt

Dimensiuni (cm): 42*33*75

Dimensiune cilindru (cm): 22*41

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 29 kg

Putere: 120 W

Capacitate de incarcare: 20 lt

Dimensiuni (cm): 43*33*81

Dimensiune cilindru (cm): 27*41

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 43 kg

Putere: 120 W

Capacitate de incarcare: 25 lt

Dimensiuni (cm): 43*33*91

Dimensiune cilindru (cm): 27*50

Diametru de iesire cilindru (cm): 5

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Structura: otel inox

2 Viteze

Prevazut cu tub de umplere din otel inox : 16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm

Greutate echipament: 45 kg

Putere: 0,31 kW

Dimensiuni (cm): 187*70*142

Structura exterioara: otel-inox AISI 304

Structura interioara: otel-inox AISI 304

Capacitate: 10 GN 1/3x150

Izolatie ecologica din poliuretan injectat cu densitatea de 35/40 kg/mc si grosime 5 cm

Sistem frig: ventilat

Termostat si termometru digital

Temperatura de lucru: -2...+8 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Temperatura ambientala: +43 grade Celsius / 65% umiditate

Degivrare automata cu rezistenta

Agent racire: R290

Benzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuit

Picioarele sunt reglabile pe inaltime

Sistem evaporare apa automat cu gaz cald

Prevazut cu 3 polite

*Cuvele nu sunt incluse

*Optional spatiu de lucru fara rebord (la cerere)

Greutate echipament: 185 kg

Putere motor: 1100 W

Dimensiuni (cm): 42*54*76

Structura: vopsit in camp electrostatic

Cuva, paleta, carlig, tel: otel inox

Capacitate bol: 30 lt

Prevazut cu 3 viteze: 110 - 200 - 420 RPM

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Cap fix

Dotare standard: cuva, paleta, carlig, tel.

Greutate echipament: 80 kg

Putere: 4400 W

Dimensiuni (cm): 74*52*25

Dimensiuni suprafata (cm): 73*41

Structura: otel inox

Suprafata de lucru neteda cu grosime de 6 mm

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Termostat ajustabil: 70°C - 300°C

Protectie impotriva supraincalzirii

Greutate echipament: 27 kg

Nr. 32

Putere: 1500 W

Dimensiuni (cm): 65*34*57

Dimensiuni tava (cm): 50*35*60

Structura: otel inox

Productivitate: 320 kg/h

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Diametru tava de alimentare: 8 cm

1 viteza

Intrerupator pentru protectie motor

Usor de curatat si intretinut

Aprobat CE

Accesorii incluse:

- accesoriu alimentare orificiu

- 2 cutite transversale

- 1 sita cu orificii de 6 mm

- 1 sita cu orificii de 8 mm

- accesoriu umplut carnati: 20 mm

Greutate echipament: 55 kg

Putere: 2,3 kW

Dimensiuni: 30*40*20

Structura: otel-inox, fonta

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Aprobat CE

Greutate echipament: 18 kg

Putere: 6.00 kW

Dimensiuni: 50*50*20

Structura: otel-inox si fonta

Alimentare LPG/NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Aprobat CE

Tava detasabila

Greutate echipament:  20 kg

Putere: 6 kW

Dimensiuni: 70*50*20

Structura: otel-inox

Alimentare LPG/NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Aprobat CE

Greutate echipament: 30 kg

Putere: 2,3 kW

Dimensiuni: 30*40*20

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Aprobat CE

Greutate echipament: 18 kg

Putere: 2,3 kW

Dimensiuni: 50*40*20

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Aprobat CE

Greutate echipament: 25 kg

Putere: 4,8 kW

Dimensiuni: 70*40*20

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Aprobat CE

Greutate echipament: 30 kg

Putere: 34 kW

Dimensiuni: 150*64*85

Structura: otel-inox

3 arzatoare

1 cuptor

Alimentare: LPG / NG

Tavi compatibile cuptor (cm): 40*60

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzatoare cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 78 kg

Putere: 61 kW

Dimensiuni: 150*104*85

Structura: otel-inox

6 arzatoare

1 cuptor

Alimentare: LPG / NG

Tavi compatibile cuptor (cm): 50*70

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzatoare cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 140 kg

Putere: 6 kW

Dimensiuni: 45*49*20

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzator cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 11 kg

Putere: 12 kW

Dimensiuni: 80*49*20

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzatoare cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 20 kg

Putere: 18 kW

Dimensiuni: 120*49*20

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzatoare cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 29 kg

Putere: 24 kW

Dimensiuni: 80*84*20

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzatoare cu eficienta ridicata

Sistem siguranta oprire gaz fara flacara

Aprobat CE

Greutate echipament: 36 kg

Putere: 5,00 kW

Dimensiuni: 25*30*16

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzator cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 4 kg

Putere: 15 kW

Dimensiuni: 75*30*16

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzatoare cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 14 kg

Putere: 20 kW

Dimensiuni: 50*55*16

Structura: otel-inox

Alimentare: LPG / NG

Design cu interfata usor de utilizat.

Echipat cu arzatoare cu eficienta ridicata

Aprobat CE

Greutate echipament: 18 kg