filtreaza produsele
-
Dulap FRENOX expunere vinuri si delicateseSPD-WN-120-280Dimensiuni (cm): 120x50x280Structura: otel inox si sticlaCapacitate: 120 sticle/ 4 sertare pentru trabucuriIzolatie ecologica din poliuretan injectat cu densitatea de 35/40 kg/mcSistem frig: ventilatAgent racire: R290Termostat si termometru digitalTemperatura de lucru: +4...+14 / +14...+22 grade Celsius si umiditate de 60%/ 65%Tensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem de iluminare interioara cu LEDPrevazuta cu 2 usi si 4 sertare pentru trabucuriBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitIncuietoareSistem de raft cu sine specialeSertar umidificator pentru depozitarea trabucurilorZgomot minim in timpul lucruluiTehnologie specifica pentru vinSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Masina de decorat torturi, profesionala, 50*37*57 cm-25%TPKDM35Putere: 220 WDimensiuni (cm): 50*37*57Placa turnanta: 35cmDimensiuni tort:10-32cmInaltime tort: maxim 21,5 cmTensiune alimentare: 230V/50Hz (monofazic)Panou de control impermeabilLame reglabile orizontale si verticalIntotdeauna unghiuri drepte de 90 de gradeNivel scazut de zgomotViteza reglabila de 60-320 RPMCrema/glazura distribuita uniformLamele orizontale si verticale pot fi ajustate pentru a obtine grosimea potrivita de glazura pentru diferite dimensiuni de tortPrajiturile de pana la 35 cm pot fi inghetate la perfectiune cu aceasta masinaAceasta masina porneste utilizand panoul de control usor care este rezistent la apaIndiferent daca doriti ca masa rotativa sa se roteasca rapid sau lent, aceasta poate fi setata cu usurinta cu viteza reglabilaGreutate: 25 kgPret normal 625,00 € Special Price 469,00 € + TVA -
Vitrina frigorifica orizontala, expunere carne si aperitive, geam drept, 100*75*135 cmTPK.MZ.100.A.DCPutere: 1,01 kWDimensiuni (cm): 100*75*135Sistem frig: staticaAgent racire: R290Tensiune alimentare: 220V/50HzSistem frigorific cu motor interiorSistem de stocare sub setatIzolatie poliuretan cu densitate 40 kg/m3Temperatura de lucru; 0º C, + 8º CTemperatura ambianta: 43º CSistem de iluminare interioara cu LEDGreutate echipament: 240 kg3.140,00 € + TVA -
Vitrina frigorifica expunere carne si aperitive 1,5 m, orizontala, geam drept, grup motor interiorTPK.MZ.150.A.DCPutere: 1,08 kWDimensiuni (cm): 150*75*135Sistem frig: staticaAgent racire: R290Tensiune alimentare: 220V/50HzSistem frigorific cu motor interiorSistem de stocare sub setatIzolatie poliuretan cu densitate 40 kg/m3Temperatura de lucru; 0º C, + 8º CTemperatura ambianta: 43º CSistem de iluminare interioara cu LEDGreutate echipament: 296 kg -
Vitrina frigorifica expunere carne si aperitive 2 m, orizontala, geam drept, grup motor interiorTPK.MZ.200.A.DCPutere: 1,73 kWDimensiuni (cm): 200*75*135Sistem frig: staticaAgent racire: R290Tensiune alimentare: 220V/50HzSistem frigorific cu motor interiorSistem de stocare sub setatIzolatie poliuretan cu densitate 40 kg/m3Temperatura de lucru; 0º C, + 8º CTemperatura ambianta: 43º CSistem de iluminare interioara cu LEDGreutate echipament: 350 kg -
Vitrina frigorifica expunere carne si aperitive 1 m, orizontala, geam drept, grup motor interiorTPK.VT.D.100.SPutere: 1,73 kWDimensiuni (cm): 100*85*135Sistem frig: ventilataAgent racire: R290Tensiune alimentare: 220V/50HzSistem frigorific cu motor interiorSistem de stocare sub setatIzolatie poliuretan cu densitate 40 kg/m3Temperatura de lucru; 0º C, + 8º CTemperatura ambianta: 43º CSistem de iluminare interioara cu LEDGreutate echipament: 191 kg -
Vitrina frigorifica expunere carne si aperitive 1,3 m, orizontala, geam drept, grup motor interiorTPK.VT.D.130.SPutere: 1,73 kWDimensiuni (cm): 130*87*135Sistem frig: ventilataAgent racire: R290Tensiune alimentare: 220V/50HzSistem frigorific cu motor interiorSistem de stocare sub setatIzolatie poliuretan cu densitate 40 kg/m3Temperatura de lucru; 0º C, + 8º CTemperatura ambianta: 43º CSistem de iluminare interioara cu LEDGreutate echipament: 257 kg -
Vitrina frigorifica expunere carne si aperitive 1,6 m, orizontala, geam drept, grup motor interiorTPK.VT.D.160.SPutere: 1,73 kWDimensiuni (cm): 160*87*135Sistem frig: ventilataAgent racire: R290Tensiune alimentare: 220V/50HzSistem frigorific cu motor interiorSistem de stocare sub setatIzolatie poliuretan cu densitate 40 kg/m3Temperatura de lucru; 0º C, + 8º CTemperatura ambianta: 43º CSistem de iluminare interioara cu LEDGreutate echipament: 265 kg -
Vitrina frigorifica expunere carne si aperitive 2 m, orizontala, geam drept, grup motor interiorTPK.VT.D.200.SPutere: 2,07 kWDimensiuni (cm): 200*87*135Sistem frig: ventilataAgent racire: R290Tensiune alimentare: 220V/50HzSistem frigorific cu motor interiorSistem de stocare sub setatIzolatie poliuretan cu densitate 40 kg/m3Temperatura de lucru; 0º C, + 8º CTemperatura ambianta: 43º CSistem de iluminare interioara cu LEDGreutate echipament: 319 kg -
Dospitor FM cu 10 tavi si panou electromecanicSTF433Putere: 1400 WDimensiuni (cm): 109*99*169Capacitate (cm): 10 tavi 60*40 / 5 tavi 80*60Temperatura de lucru: 85 grade CelsiusStructura: otel-inoxDistanta intre tavi (cm): 8Tesiune alimentare: 220V / 50HzConexiune apa 3/4"Buton de umplere a rezervorului de apaGreutate echipament: 80 kg -
Dospitor FM cu 10 tavi si panou electromecanicSTF633Putere: 2100 WDimensiuni (cm): 150*98.5*96Capacitate (cm): 5 tavi 80*60 / 10 tavi 60*40Structura: otel-inoxDistanta intre tavi (cm): 8Tesiune alimentare: 220V / 50HzConexiune apa 3/4"Buton de umplere a rezervorului de apaTemperatura de lucru: 85 grade CelsiusGreutate echipament: 105 kg -
Mixer planetar cu viteza variabila si carucior, inox, 80 lt, 116*108*163TPK80MPVPutere motor: 3 kwDimensiuni (cm): 116*108*163Structura: otel inoxViteza: variabilaCapacitate maxima faina : 16 kgCapacitate maxima apa: 80 ltCapacitate maxima aluat: 24 kgCuva, paleta, carlig, tel: otel inoxCapacitate bol: 80 ltIluminare bolDeschidere capac cu acces la bol : manualCuva este prevazuta cu un carucior pentru manevrare usoaraTensiune alimentare: 380 V / 50 HzCap fixDotare standard: cuva, paleta, carlig, tel.Usor de curatat si intretinutPanou de control: electro-mecanicAprobat CEGreutate echipament: 443 kg -
Cuptor profesional OZTI, electric, patiserie, cu convectie si abur - 7 tavi 60x40-25%OKFBE 40607 EPutere instalata: 10 kWCapacitate: 7 tavi 60x40 - exclus tavileStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 83.5 * 84 * 83Tensiune alimentare: 380V / 50HzTip umidificare: injectie directaTemperatura de lucru: 30°C - 250°CUsa din sticla dubla securizata, rezistenta la calduraPrevazut cu panou de control electronic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizatDotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setataPrevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control electronicVentilatoare din otel inox prevazute cu sens reversibil de rotatie pentru o temperatura omogenaExtragere rapida a umiditatii din camera de gatitEtansare din silicon pe usa pentru a preveni iesirea caldurii din cuptor in timpul functionariiElectrovalva care permite conectarea dintre cuptor si alimentarea cu apaCamera de gatit rotunjita din otel inoxidabil de inalta rezistenta pentru igiena si curatare usoaraPrevazut cu iluminare interioaraProdus promotional
Pret normal 2.639,00 € Special Price 1.979,00 € + TVA -
Malaxor aluat, 240 lt, 240 kg, cu cap fix, 173*100*158 cmTPK240MAPutere motor: 6-10 kWDimensiuni (cm): 173*100*158Tensiune alimentare: 380V/ 50HzMelc si cuva din otel inoxCapacitate maxima faina : 150 kgCapacitate maxima apa: 240 ltCapacitate aluat: 255 kgGrosime spirala (cm) : 5.5
Dimensiuni bol (cm): diam 95 / h 51,5Panou de bord: electronicTemperatura aluatului este masurata cu laserTransmisie prin curele care aigura o functionare silentioasaAre cap cu spiral fix2 viteze de mixareMotor silentios de fabricatie italianaUsor de intretinut si spalatSistem de siguranta care asigura oprirea imediata la ridicarea capacului de protectieGreutate echipament: 790 kg -
Malaxor aluat cu cap rabatabil, 2 viteze, 420 lt, 150 kg, carucior, 225*150*205 cmTPK250MARPutere motor: 11-15 kWDimensiuni (cm): 225*150*205Tensiune alimentare: 380V/ 50HzMelc si cuva din otel inoxCapacitate maxima faina : 150 kgCapacitate minima faina: 15 kgCapacitate maxima apa: 420 ltCapacitate aluat: 250 kgGrosime spirala (cm) : 5.5Dimensiuni cuva (cm) diam. 100*47hPanou de bord: digital cu touchscreenSilentios si fara vibratii datorita motorului pe cureaSistem de conectare apa
Echipat cu boilerDoua motoare independente, la bol si la spiralaTermometru care indica temperatura aluatuluiTransmisie prin curele care aigura o functionare silentioasaAre cap rabatabil cu spiral fix2 viteze de mixareSistem de siguranta care asigura oprirea imediata la ridicarea capacului de protectieCapacul de protectie previne accidentarea involuntaraUsor de mutat datorita rotilor aflate sub echipamentAprobat CEGreutate echipament: 1610 kg -
Vitrina frigorifica sticle si delicatese FRENOX, 120 ltSPD11-100-VBDimensiuni (cm): 100*71*225Structura: otel inox si sticlaCapacitate: 120 ltSistem frig: ventilatAgent racire: R290Temperatura de lucru: +1...+20 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem de iluminare interioara cu LEDSpatele vitrinei este din sticla pentru expunereSticla incalzitaPrevazuta cu 2 usiZgomot minim în timpul lucruluiBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Vitrina frigorifica sticle si delicatese FRENOX, 240 lt, 4 rafturiSPD11-100-SBDimensiuni (cm): 100X71X225Structura: otel inox si sticlaCapacitate: 240 ltSistem frig: ventilatAgent racire: R290Temperatura de lucru: +1...+20 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem de iluminare interioara cu LEDSpatele vitrinei este din sticla pentru expunereSticla incalzitaPrevazuta cu 2 usiZgomot minim în timpul lucruluiBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Vitrina frigorifica sticle si delicatese FRENOX, 120 lt, 10 rafturiSPD11-SY-100-VBDimensiuni (cm): 100*71*225Structura: otel inox si sticlaCapacitate: 120 ltSistem frig: ventilatAgent racire: R290Temperatura de lucru: +1...+20 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem de iluminare interioara cu LEDSpatele vitrinei este din sticla pentru expunereSticla incalzitaPrevazuta cu 2 usiZgomot minim în timpul lucruluiBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Vitrina frigorifica sticle si delicatese FRENOX, 240 lt, 4 rafturiSPD11-SY-100-SBDimensiuni (cm): 100*71*225Structura: otel inox si sticlaCapacitate: 240 ltSistem frig: ventilatAgent racire: R290Temperatura de lucru: +1...+20 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem de iluminare interioara cu LEDSpatele vitrinei este din sticla pentru expunereSticla incalzitaPrevazuta cu 2 usiZgomot minim în timpul lucruluiBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Vitrina frigorifica sticle FRENOX, 1000 ltSPD11-240Dimensiuni (cm): 240*70*220Capacitate: 1000 ltSistem frig: ventilatAgent racire: R290Termostat si termometru digitalTemperatura de lucru: 0...+5 / +5...+12/ +12...+20 grade Celsius si umiditate de 65%Tensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem automat de evaporare apaSistem de iluminare interioara cu LEDSpatele vitrinei este din sticla pentru expunereSticla incalzitaPrevazuta cu 3 usiBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Vitrina frigorifica sticle si delicatese FRENOX, 1000 ltSPD11-330Dimensiuni (cm): 210*85*230Structura: otel inox si sticlaCapacitate: 1000 ltIzolatie ecologica din poliuretan injectat cu densitatea de 35/40 kg/mcSistem frig: ventilatAgent racire: R290Termostat si termometru digitalTemperatura de lucru: +4...+10 / +10...+20 / +0...+5 grade Celsius si umiditate de 65%Tensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem automat de evaporare apaSistem de iluminare interioara cu LEDSpatele vitrinei este din sticla pentru expunereSticla incalzitaPrevazuta cu 4 usiBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost diferite culori*Optional contracost dispunerea rafturilor personalizata*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Vitrina frigorifica sticle si delicatese FRENOX, 800 ltMRD10Dimensiuni (cm): A= 349, B= 186, C= 302, D= 110Structura: lemn si sticlaCapacitate: 800 ltSistem frig: ventilatAgent racire: R290Termostat si termometru digitalTemperatura de lucru: +4...+10 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem de iluminare interioara cu LEDIncuietoareSistem de raft cu sine specialeSisteme speciale pentru usi si balamaleGarnitura magnetica detasabila si usor de curatatZgomot minim in timpul lucruluiTehnologie specifica pentru vinCapac din lemn*Optional contracost numar de usi*Optional contracost dispunerea rafturilor personalizata*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Vitrina FRENOX expunere vinuri delicatese cu 4 usiSPD11-217Dimensiuni (cm): 217*80*220Capacitate: 1350 ltSistem frig: ventilatAgent racire: R290Termostat si termometru digitalTemperatura de lucru: 0...+5 grade CelsiusTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura ambientala: +30 grade Celsius si 50% umiditateSistem special de expunere delicatese pe sinaSistem automat de evaporare apaSistem de iluminare interioara cu LEDSpatele vitrinei este din sticla pentru expunereSticla incalzitaPrevazuta cu 4 usiBenzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuitSticlele se pozitioneaza inclinate*Optional contracost vitrina se poate face pe comanda cu dimensiunile dorite, conform proiectului dvs. -
Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aerMX5.12CPutere: 0.9 kWCapacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 cuve GN2/3Productie: 12 kg (+90C...+3C) si 7 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 71*65*68 / 71Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (12 kg) / +90C...-18C (7 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 5 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 65 kg -
Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aerMXT5.15Putere: 1.0 kWCapacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40Productie: 15 kg (+90C...+3C) si 9 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (15 kg) / +90C...-18C (9 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 7 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 95 kg -
Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, racire pe aerMXT5.20Putere: 1.3 kWCapacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 7 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 100 kg -
Blast chiller SINCOLD, 5 cuve, pentru inghetata / patiserie, racire pe aerMXT5.30Putere: 1.5 kWCapacitate tavi: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 70*79*83 / 86Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)Potrivit pentru inghetata / patiseriePanou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 7 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 110 kg -
Blast chiller SINCOLD, 7 cuve, racire pe aerMXT7.20Putere: 1.5 kWCapacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40Productie: 20 kg (+90C...+3C) si 12 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 81*79*99 / 102Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (20 kg) / +90C...-18C (12 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 7 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 120 kg -
Blast chiller SINCOLD, 7 cuve, racire pe aerMXT7.30Putere: 1.5 kWCapacitate tavi: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 81*79*99 / 102Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 7 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 125 kg -
Blast chiller SINCOLD, 10 cuve, racire pe aerMXT10.35Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60*40Productie: 30 kg (+90C...+3C) si 18 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*146 / 150Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (30 kg) / +90C...-18C (18 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 7 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 190 kg -
Blast chiller SINCOLD, 14 cuve, racire pe aerMXT14.40Putere: 2,0 kWCapacitate tavi: 14 cuve GN 1/1 sau 14 tavi 60*40Productie: 40 kg (+90C...+3C) si 25 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 80*79*186 / 190Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (40 kg) / +90C...-18C (25 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 380 V/50HzGrosime izolatie: 7 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 200 kg -
Masina de preparat creme cu 2 viteze 30 ltTPKMPC30Putere motor: 0.35 / 0.45 kWPutere incalzire: 4 kWDimensiuni (cm): 96*73*153Capacitate cuva: 30 ltStructura: otel-inoxCapacitate ulei: +/- 12 ltTemperatura maxima de lucru: 150°CPrevazut cu 2 vitezePrevazut cu temporizator si termostatDispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecareMantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termicDatorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuvaCrema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatatPrevazut cu grilaj de protectie realizat din inoxPrevazut cu rotiGreutate: 95 kg -
Masina de preparat creme cu 2 viteze 80 ltTPKMPC80Putere motor: 0.6 / 0.8 kWPutere incalzire: 9 kWDimensiuni (cm): 96*74*164Capacitate cuva: 80 ltStructura: otel-inoxCapacitate ulei: +/- 20 ltTemperatura maxima de lucru: 150°CPrevazut cu 2 vitezePrevazut cu temporizator si termostatDispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecareMantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termicDatorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuvaCrema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatatPrevazut cu grilaj de protectie realizat din inoxPrevazut cu rotiGreutate: 130 kg -
Masina de preparat creme cu 2 viteze 120 ltTPKMPC120Putere motor: 1.2 / 1.8 kWPutere incalzire: 15 kWDimensiuni (cm): 120*91*181Capacitate cuva: 120 ltStructura: otel-inoxCapacitate ulei: +/- 32 ltTemperatura maxima de lucru: 150°CPrevazut cu 2 vitezePrevazut cu temporizator si termostatDispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecareMantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termicDatorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuvaCrema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale, care face ca rezervorul sa poata fi rabatatPrevazut cu grilaj de protectie realizat din inoxPrevazut cu rotiGreutate: 240 kg -
Masina de preparat creme cu viteza variabila 200 ltTPKMPC200Putere motor: 3.0 kWPutere incalzire: 18 kWDimensiuni (cm): 130*120*199Capacitate cuva: 200 ltStructura: otel-inoxCapacitate ulei: +/- 43 ltTemperatura maxima de lucru: 150°CPrevazut cu viteza variabilaPrevazut cu robinet pentru cuvaPrevazut cu temporizator si termostatDispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecareMantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termicDatorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuvaCrema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale motorizate, care face ca rezervorul sa poata fi rabatatPrevazut cu grilaj de protectie realizat din inoxPrevazut cu rotiGreutate: 350 kg -
Masina de preparat creme cu viteza variabila 300 ltTPKMPC300Putere motor: 5,5 kWPutere incalzire: 12 / 24 kWDimensiuni (cm): 164*134*220Capacitate cuva: 300 ltStructura: otel-inoxCapacitate ulei: +/- 55 ltTemperatura maxima de lucru: 150°CPrevazut cu viteza variabilaPrevazut cu robinet pentru cuvaPrevazut cu temporizator si termostatDispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecareMantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termicDatorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuvaCrema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale motorizate, care face ca rezervorul sa poata fi rabatatPrevazut cu grilaj de protectie realizat din inoxPrevazut cu rotiGreutate: 611.5 kg -
Masina de preparat creme cu viteza variabila 500 ltTPKMPC500Putere motor: 5,5 kWPutere incalzire: 45 kWDimensiuni (cm): 190*156*240Capacitate cuva: 500 ltStructura: otel-inoxCapacitate ulei: +/- 67 ltTemperatura maxima de lucru: 150°CPrevazut cu viteza variabilaPrevazut cu robinet pentru cuvaPrevazut cu temporizator si termostatDispune de o cuva realizata din otel-inox, cu manta si dispozitiv de amestecareMantaua dintre rezervoare este umpluta cu ulei termicDatorita sistemului de functionare tip bain-marie, se evita arderea sau lipirea cremei de cuvaCrema se poate inderparta cu usurinta datorita unei parghii speciale motorizate, care face ca rezervorul sa poata fi rabatatPrevazut cu grilaj de protectie realizat din inoxPrevazut cu rotiGreutate: 730 kg -
Espressor automat FIAMMA 1 grupCARAVEL1CVDimensiuni (cm): 47*56*53Putere : 1.95 kWVoltaj: 220/240 V 50/60 HzCapacitate boiler(lt): 5 ltPutere boiler: 2.5 kWStructura: otel-inoxPanou de control electro-mecanic1 grup inalt dispensare cafea2 doze per grup1 dispenser aburSistem de spalare automataDesign intuitiv, usor de folosit
Programare electronica a portiei de cafea distribuitaPompa apa volumetrica rotativaTemperatura controlata prin "pressostat"Sistem pre-infuzare special pentru o extractie perfecta a aromei de cafeaIn cateva miscari, panourile laterale si tava pot fi detasate usor fara a fi nevoie sa mutati sau demontati espressorulButoanele si manerele ergonomice asigura un control sporit pentru barista din orice unghi si in orice timp al procesului de pregatire a cafelei.Versiune pentru cesti inalte 140 mmVersiunea pentru cesti mici - la cerereCulori disponibile: negru, alb si rosuGreutate: 45 kg -
Espressor automat FIAMMA 3 grupuri-23%CARAVEL3CVDimensiuni (cm): 88*56*53Putere : 5.2 kWVoltaj: 220/240 V 50/60 HzCapacitate boiler(lt): 18 ltPutere boiler: 5 kWStructura: otel-inoxPanou de control electro-mecanic3 grupuri dispensere cafea2 doze per grup2 dispensere aburSistem de spalare automataDesign intuitiv, usor de folositPompa apa volumetrica rotativaTemperatura controlata prin "pressostat"
Programare electronica a portiei de cafea distribuitaSistem pre-infuzare special pentru o extractie perfecta a aromei de cafeaPrevazut cu zona de incalzire a cestilor de cafea deasupra expresoruluiButoanele si manerele ergonomice asigura un control sporit pentru barista din orice unghi si in orice timp al procesului de pregatire a cafelei.Versiune pentru cesti inalte 140 mmVersiunea pentru cesti mici - la cerereCulori disponibile: negru, alb si rosuGreutate: 76 kg -
Espressor automat FIAMMA 2 grupuri, compactCARAVEL2CVCOMPACTDimensiuni (cm): 47*56*53Putere : 2.7 kWVoltaj: 220/240 V 50/60 HzCapacitate boiler(lt): 6.5 ltPutere boiler: 2.5 kWStructura: otel-inoxPanou de control electro-mecanic2 grupuri dispensere cafea2 doze per grup1 dispenser aburSistem de spalare automata
Programare electronica a portiei de cafea distribuitaDesign compact, intuitiv, usor de folositPompa apa volumetrica rotativaTemperatura controlata prin "pressostat"Sistem pre-infuzare special pentru o extractie perfecta a aromei de cafeaPrevazut cu zona de incalzire a cestilor de cafea deasupra expresoruluiVersiune pentru cesti inalte 140 mmVersiunea pentru cesti mici - la cerereCulori disponibile: negru, alb si rosuGreutate: 53 kg -
Espressor automat FIAMMA 2 grupuri, 3.7 kW, 75*60*59 cmQUADRANT2CVDimensiuni (cm): 75*60*59Putere : 3.7 kWVoltaj: 220/240 V 50/60 HzCapacitate boiler (lt): 11 ltPutere boiler: 3.7 kWStructura: otel-inoxPanou de control electro-mecanic2 grupuri dispensere cafea2 doze per grup2 dispensere abur1 robinet pentru apa fierbinteSistem de spalare automataPompa apa volumetrica rotativaTemperatura controlata prin "pressostat"Prevazut cu zona de incalzire a cestilor de cafea deasupra expresorului.Butoanele si manerele ergonomice asigura un control sporit pentru barista din orice unghi si in orice timp al procesului de pregatire a cafelei.Versiune pentru cesti inalte 150 mmVersiunea pentru cesti scurte - la cerereCulori disponibile: negru sau albGreutate: 62 kg -
Masina tip tunel de spalat si igenizat industriala cu incalzire electrica 300 lazi/hTPKT300Putere totala instalata: 25.5 kW (incalzire electrica)Dimensiuni (cm): 400*130*170Capacitate spalare lazi: pana la 300 / hStuctura: otel inoxidabil AISI 304Tensiune alimentare: 3 x 380V - 50 Hz -N-PEPutere pompa spalare: 7.5 kWPutere motor banda transportoare: 0.37 kWPutere incalzire apa: 18 kWConsum apa clatire finala: 600/700 lt/h la presiunea de 2 BariViteza banda transportoare: 0.5 - 3 metri/minutDimensiuni lazi (cm): 60*40*22Capacitate rezervor apa: 350 ltTemperatura spalare/clatire : 65°CIzolatie termica si acusticaFolosit in general in industria automotivePompele de spalare sunt de tip centrifugalPanoul de control electromecanic cu economizor de energie, functioneaza la voltaj redus de 24 VSistem automat de spalare interioara, stagnarea apei si a murdariei fiind inexistenteButon de intrerupere totala a masinii in caz de urgentaTemperatura este ajustabila din panoul de controlPresiunea apei pe jeturi controlabila in sus si josSpalarea se realizeaza cu jeturi din toate directiile pentru a acoperi orice unghiFiltrele supapelor de aspiratie si a pompelor de spalare sunt usor de demontat si spalatIncalzirea si transportul apei din rezervoare se face prin conducte echipate sistem cu recuperare de condensUtilitati necesare: conectare apa, un sistem de scurgere, sistem electric compatibil 380V, sistem pentru evaporarea aburuluiPosibilitate spalare si igenizare pe zone, cu specificatii diferite datorita zonelor de tampon create din cauciuc care impiedica amestecarea solutiilor de spalare dintr-o zona in altaProcesul de spalare implica indepartarea oricaror reziduuri de pe echipamente si daca se doreste utlima faza de clatire va include si o igenizare pentru eliminarea bacteriilor. -
Masina tip tunel de spalat si igenizat industriala cu incalzire pe abur 150 lazi/hTPKT400Putere totala instalata: 8.5 kW (incalzire cu abur)Dimensiuni (cm): 400*130*170Capacitate spalare lazi: pana la 150 / hStuctura: otel inoxidabil AISI 304Tensiune alimentare: 3 x 380V - 50 Hz -N-PEPutere pompa spalare: 7.5 kWPutere motor banda transportoare: 0.37 kWPutere incalzire apa: 18 kWConsum apa clatire finala: 600/700 lt/h la presiunea de 2 BariViteza banda transportoare: 0.5 - 3 metri/minutDimensiuni cuve (cm): 25*40*40-50Cuvele sunt din otel inoxidabil 316LCapacitate rezervor apa: 350 ltTemperatura spalare/clatire : 65°CIzolatie termica si acusticaConceput in general pentru uz industrial farmaceutic si cosmeticPompele de spalare sunt de tip centrifugalPanoul de control electromecanic cu economizor de energie, functioneaza la voltaj redus de 24 VSistem automat de spalare interioara, stagnarea apei si a murdariei fiind inexistenteButon de intrerupere totala a masinii in caz de urgentaTemperatura este ajustabila din panoul de controlPresiunea apei pe jeturi controlabila in sus si josSpalarea se realizeaza cu jeturi din toate directiile pentru a acoperi orice unghiFiltrele supapelor de aspiratie si a pompelor de spalare sunt usor de demontat si spalatIncalzirea si transportul apei din rezervoare se face prin conducte echipate sistem cu recuperare de condensUtilitati necesare: conectare apa purificata la 30 grade, un sistem de scurgere, sistem electric compatibil 380V, sistem pentru evaporarea aburuluiPosibilitate spalare si igenizare pe zone, cu specificatii diferite datorita zonelor de tampon create din cauciuc care impiedica amestecarea solutiilor de spalare dintr-o zona in altaProcesul de spalare implica indepartarea oricaror reziduuri si daca se doreste utlima faza de clatire va include si o igenizare pentru eliminarea bacteriilor. -
Divizor aluat volumetric cu control greutate automatTPK3000ADivizorul volumetric cu controlul greutatii aluatului automat este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.Reglarea greutatii aluatului se executa automat din butoane. Sistemul inovativ de lubrifiere si control a uleiului, reduce consumul care se aplica asupra pistonului si este prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.Dimensiuni (cm): 65*137*160Putere: 1,5 kWTensiune alimentare: 380V / 50HzProductivitate: 2400 diviziuni/oraStructura: carcasa din otel inoxidabil, tamburul si cilindrul cromateCapacitate palnie: 70 kgCapacitate divizare aluat: 50-200, 100-600, 250-1000 grame (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)Greutatea aluatului poate fi setata automat din butoaneSistem de alarma acustica si vizuala lipsa uleiPiston conceput din material anti-oxidantPrevazut cu 4 roti pentru deplasare usoara2 viteze, reglabil din roata de transmisieSistem mecanic de pulverizare fainaDispozitiv numarare diviziuni aluatSistemul inovativ inchis, de lubrifiere, salvare, recilcare si filtrare a uleiului reduce considerabil consumul acestuia pana la 2.5 lt pe saptamana si previne scurgerea in alte elemente ale masiniiGreutate:450 kg -
Masina de facut paste FIMAR cu panou de control electromecanic, inox, 8 kg / ora, 30*55*42,5 / 54 cmPF25EPutere: 0,37 kWDimensiuni (cm): 30*55*42,5 / 54Structura: otel-inoxCapacitate incarcare: 2 kgProductie: 8 kg / oraTensiune alimentare: 380V/50HzDiametru disc: 57 mmMasina de paste este prevazuta cu functie de racire si micro-comutator pe capacPanou de control electromecanic programabilCuva complet detasabilaGreutate echipament: 26,5 kgOptional duze din aliaj de bronz pentru masina de paste (a se specifica la comanda modelul dorit):Modul 1 / per bucata:
- Caserecce: 9*5 mm- Fusilli: 9 mm- Pappardelle: 16 mm- Gnocchi: 12 mm- Bucatini: 4 mm- Bigoli: 3 mm- Capelli D'Angelo: 1 mm- Spaghetti: 2 mm- Spaghetti alla chitarra: 2*2 mm- Tagliolini: 3 mm- Linguine 3 x 1,6: 3 mm- Linguine 4 x 1,6: 4 mmModul 2 / per bucata:
- Fettuccine: 8 mm- Pasta sfoglia (grosime: 1 min. - 4 max.): 155 mm- Cannellone ripieno: 25 mm- Gramigna: 3,5 mm- Pappardelle Ricce: 16 mm- Stelline: 5 mm- Riso: 7 mm- Maccheroni: 4,8 mm- Maccheroni: 8,5 mm- Maccheroni: 15 mm- Canestrini: 16 mm -
Masina de facut paste FIMAR, panou de control electromecanic, cutit electric, inox, 13 kg / ora, 30,7*59,4*52,5 / 61 cmPF40EPutere: 0,75 kWDimensiuni (cm): 30,7*59,4*52,5 / 61Structura: otel-inoxCapacitate incarcare: 3,5 kgProductie: 13 kg / oraTensiune alimentare: 380V/50HzDiametru disc: 57 mmEvacuare cu racire pe apa (necesita conectare la o sursa de apa)Cutit electric pentru taiat paste inclusMasina de paste este prevazuta cu functie de racire si micro-comutator pe capacPanou de control electromecanic programabilCuva complet detasabilaGreutate echipament: 35 kgOptional duze din aliaj de bronz pentru masina de paste (a se specifica la comanda modelul dorit):Modul 1 / per bucata:- Caserecce: 9*5 mm- Fusilli: 9 mm- Pappardelle: 16 mm- Gnocchi: 12 mm- Bucatini: 4 mm- Bigoli: 3 mm- Capelli D'Angelo: 1 mm- Spaghetti: 2 mm- Spaghetti alla chitarra: 2*2 mm- Tagliolini: 3 mm- Linguine 3 x 1,6: 3 mm- Linguine 4 x 1,6: 4 mmModul 2 / per bucata:- Fettuccine: 8 mm- Pasta sfoglia (grosime: 1 min. - 4 max.): 155 mm- Cannellone ripieno: 25 mm- Gramigna: 3,5 mm- Pappardelle Ricce: 16 mm- Stelline: 5 mm- Riso: 7 mm- Maccheroni: 4,8 mm- Maccheroni: 8,5 mm- Maccheroni: 15 mm- Canestrini: 16 mm -
Espressor automat 2 grupuriTPK.CPC.2GR-DDimensiuni (cm): 68*59*53Capacitate boiler(lt): 11,5 ltStructura: otel-inoxPanou de control electro-mecanic2 grupuri cu 1 doza cu filtru per grup2 dispensere abur si 1 dispenser apa fierbinteUnitate de reglare a dozajului cafeleiDesign intuitiv, usor de folositCulori disponibile: negru (EMP.CPC.2GB-D) si rosu (EMP.CPC.2GR-D)Zona superioara pentru cestiVoltaj: 220 V 50 HzComplet automatGreutate: 72,5 kgProdus promotional -
Masina de spalat pahare cu deschidere frontala, control electronic, clatire rece, pompa drenajTPK.1100Date TehnicePutere totala: 3,2 kW - 2800 RPMDimensiuni (cm): 48*58*77Incalzire boiler: 2 kWIncalzire cuva: 2.5 kWTemperatura apa spalare: 55 gr CelsiusTemperatura apa clatire: 85 gr CelsiusDimensiuni cos(cm): 40*40Tensiune de alimentare: 220V/50Hz (monofazic)Conectare admisie apa R 3/4"Presiune apa: 2-4 BariGreutate echipament: 43 kgTehnologii & FunctionalitatiClatire la rece (ppaharele fiind scoase reci)Sistem de securitate la deschiderea usilorPrograme de economisire apa, detergent si energieCarcasa etans si complet sigilata ce asigura protectia impotriva apeiProductivitatePrevazut cu 3 cicluri de spalare: 90/120/180 secCapacitate spalare: 1000 pahare/oraDesignStructura din otel inox (exterior - interior)Brate de spalare din polipropilenaDimensiuni cablu 3x2,5 mm2Echipamente si dotari inclusePrevazuta panou de control electronic, pompa drenaj, rezistenta din inoxAtentionari si SfaturiPentru conexiunile cu presiune sub 2 bar este obligatorie pompa de presiune apa
