Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Marmita profesionala cu abur 100 lt, Incalzire Indirecta, Alimentare cu Abur, 90*90*90 cm
Marmita profesionala cu abur 100 lt, Incalzire Indirecta, Alimentare cu Abur, 90*90*90 cm
Cod produs:
TPKBPST100
Descriere scurta:
Dimensiuni: 90*90*90 Cm
Capacitate nominala de 100 litri
Sursa de energie: abur industrial extern
Consum maxim de abur: 100 kg/h
Sistem de incalzire indirect prin manta de abur
*Se poate adauga optional un mixer detasabil
Alimentare cu apa a mantalei manuala
Material constructie din otel inoxidabil alimentar
Greutate neta de 110 kg
Format profesional din seria 900
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Marmita profesionala cu abur de 100 litri este proiectata pentru bucatariile industriale conectate la o retea centralizata de abur, unde nu este necesara o sursa electrica sau de gaze pentru incalzirea echipamentului de gatire. Constructia masiva din otel inoxidabil si formatul standard din seria 900 o recomanda pentru utilizare intensiva in unitati cu flux de productie ridicat.
Incalzirea indirecta prin mantaua de abur asigura o distributie uniforma a caldurii pe intreaga suprafata a cuvei, eliminand riscul de ardere a preparatelor sensibile. Absenta componentelor electrice sau de combustie simplifica semnificativ instalarea si reduce costurile de mentenanta pe termen lung.
La ce se poate folosi?
• Prepararea de supe, ciorbe, creme, borsuri si sosuri in cantitati mari
• Gatirea legumelor, pastelor, orezului si altor baze de productie
• Preparate cu textura densa sau sensibile la ardere, cu risc zero prin incalzire indirecta
• Unitati mari conectate la centrale termice cu distributie de abur: spitale, cantine militare, fabrici de catering
• Bucatarii industriale unde este disponibila infrastructura de abur si se doreste eliminarea riscului electric sau de incendiu
Ce probleme rezolva in locatia dumneavoastra?
• Elimina riscul de ardere al preparatelor: Aburul incalzeste uniform mantaua exterioara, iar cuva transmite caldura bland intregului continut fara contactul direct al unei rezistente sau flacari
• Simplifica instalatia tehnica: Nu necesita bransament electric trifazat sau tevi de gaze, reducand costurile de amenajare si autorizare a bucatariei industriale
• Reduce costurile de exploatare: In locatiile cu centrala de abur existenta, costul energiei pentru gatire este considerabil mai mic decat cel al energiei electrice sau al gazelor naturale
Ce beneficii aduce afacerii tale?
• Integrare perfecta in infrastructura existenta: Functioneaza direct pe reteaua de abur disponibila in unitati mari, fara investitii suplimentare in instalatii electrice sau de gaz
• Siguranta ridicata in exploatare: Absenta componentelor electrice sau a flacarii deschise reduce la minimum riscul de incidente tehnice in bucatarie
• Durabilitate si mentenanta simpla: Constructia din inox fara componente electrice interne se igienizeaza usor si necesita intervale mai mari intre revizii tehnice
Particularitati si Avantaje Constructive
• Incalzire prin abur la 100 kg/h: Capacitate mare de transfer termic pentru atingerea rapida a parametrilor de gatire in bucatariile industriale
• Manta de abur pe intreaga suprafata: Distribuitia uniforma a caldurii garanteaza o preparare omogena a intregului volum din cuva
• Fara componente electrice sau de combustie: Instalatie tehnica minima, risc operational redus si compatibilitate directa cu centralele de abur existente
• Constructie robusta din inox alimentar: Rezistenta excelenta la coroziune, igiena superioara si curatare facila la finalul fiecarui schimb
• Format compact seria 900: Dimensiunea de 900x900 mm permite integrarea usoara in linii profesionale de gatire alaturi de alte echipamente din aceeasi serie
PROMO:
Specificatii produs
| Panou de control | Mecanic |
|---|---|
| Producator | TOPK PLUS |
| Seria | 900 |
| Tip de alimentare | Alimentare abur |
| Capacitate | 100 lt |