Cuptor profesional brutarie rotativ pe gaz - 15/18 tavi 40*60

Cuptorul profesional pe gaz pentru brutarie este alegerea ideala pentru productia eficienta si consistenta de produse de panificatie intr-un mediu comercial. Cu o capacitate impresionanta de 15/18 tavi de dimensiune standard 40*60 cm, acest cuptor ofera suficient spatiu pentru a coace multiple loturi de produse simultan, fara a compromite calitatea sau consistenta rezultatelor, fiind astfel ideal pentru o cofetarie sau patiserie.

Tehnologie avansata

Echipat cu tehnologie avansata de coacere pe gaz, cuptorul asigura o distributie uniforma a caldurii in interiorul camerei de coacere, garantand rezultate perfect coapte de fiecare data. Controlul precis al temperaturii si al timpului de coacere permite ajustarea fina a procesului in functie de cerintele specifice ale fiecarui produs, asigurand astfel consistenta si calitatea superioara a rezultatelor. Echipamentul dispune de panoul de control standard electromecanic, hota motorizata de aspirare a aburului, cu o putere electrica de 1 kW.

Temperatura reglabila

Cuptorul profesional pentru brutarie pe gaz este solutia perfecta pentru brutarii, patiserii, restaurante si hoteluri care doresc sa ofere produse de panificatie proaspete si delicioase clientilor lor. Cu performanta fiabila, eficienta sporita si capacitati generoase. Echipamentul dispune de un panoul de control poate fi comandat standard electromecanic, schimbator de caldura ce transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma.

Usor de curatat

Construit din materiale durabile si de inalta calitate, cuptorul este conceput pentru a rezista la utilizare intensiva si indelungata. Usor de curatat si intretinut, acesta este proiectat pentru a minimiza timpul si efortul necesare pentru mentinerea sa in conditii optime de functionare.

✓ Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304

✓ Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma

✓ Caruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, garlig superior sau sistem automat de ridicare

✓ Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional panou control LCD sau panou touchscreen