filtreaza produsele
Blast chiller SINCOLD PLUS roll-in 1 / 2 carucioare cu 20 cuve si deschidere fata-spate pentru CO2 - fara grup motorSQXW20FT.200WDSGCO2.ACCFT20Capacitate: 1 carucior (20 cuve GN2/1 sau 20 tavi 60*80) sau 2 carucioare (20 cuve GN1/1 sau 20 tavi 60*40)Productie: 200 kg (+90C...+3C) si 130 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 239*125*217Fara grup motorPotrivit pentru conectarea cu o instalatie CO2Prevazut cu 2 usiDeschidere fata-spateStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (200 kg) / +90C...-18C (130 kg)Panou de control digitalDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceGrosime izolatie: 8 cmRetete preconfigurateControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie pentru uscarea camerei echipamentuluiFunctie speciala pentru peste crudControl decongelare de la - 20C la + 8CControl ventilatorConector USBBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaRampa nu este inclusaCaruciorul nu este inclusGreutate echipament: 600 kgFunctiile modelului PLUS:Functie pentru dospire- Dulap frigorific vertical cu 1 usa pentru patiserieEMP.70.95.01-40Putere: 0,16 KWDimensiuni (cm): 70*95*205Sistem frigorific: ventilatCapacitate: 40 de tavi 40*60 cm dispuse pe 20 de niveleStructura: otel-inoxTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura de lucru: 0 / +5 CTemperatura ambientala: +43 CAgent frigorific: R290Volum net: 1,5 m3Degivrare: automataUsi reversibile cu auto-inchidereIzolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cmPanou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheiePicioare din inox, reglabile pe inaltimeGreutate: 150 kg - Dulap congelator vertical cu 1 usa pentru patiserieEMP.70.95.02-40Putere: 0,70 KWDimensiuni (cm): 70*95*205Sistem frigorific: ventilatCapacitate: 40 de tavi 40*60 cm dispuse pe 20 de niveleStructura: otel-inoxTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura de lucru: -18 / -20 CTemperatura ambientala: +43 CAgent frigorific: R290Volum net: 1,5 m3Degivrare: automataUsi reversibile cu auto-inchidereIzolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cmPanou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheiePicioare din inoxGreutate: 160 kg - Dulap frigorific vertical cu 1 usa pentru patiserieEMP.70.95.01Putere: 0,69 KWDimensiuni (cm): 70*80*205Sistem frigorific: ventilatCapacitate: 700 lt
20 de tavi 40*60 cmStructura: otel-inoxTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura de lucru: 0 / +5 CAgent frigorific: R290Volum net: 1,2 m3Degivrare: automataUsi reversibile cu auto-inchidereIzolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cmPanou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheiePicioare din inox, reglabile pe inaltimeGreutate: 142 kg - Dulap frigorific vertical cu 2 usi pentru patiserieEMP.140.95.01Putere: 0,26 KWDimensiuni (cm): 140*80*205Sistem frigorific: ventilatCapacitate: 1400 lt
2 x 20 de tavi 40*60 cmStructura: otel-inoxTensiune alimentare: 220V/50HzTemperatura de lucru: 0 / +5 CAgent frigorific: R290Volum net: 2,4 m3Degivrare: automataUsi reversibile cu auto-inchidereIzolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cmPanou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheiePicioare din inox, reglabile pe inaltimeGreutate: 220 kg - Cuptor profesional gaz gastronomie cu convectie si abur - carucior cu 40 cuveOKFG 202TKPutere instalata: 40+0.8 kWCapacitate: kit carucior pentru 40 cuve GN 1/1 sau 20 cuve GN 2/1- exclus cuveleStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 110*95*201Tensiune alimentare: 220V / 50HzAlimentare: gaz; racord 1"Presiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: injectie directaTemperatura de lucru: max 300grCDistanta intre tavi 6.8cmPrevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizatDotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setataPrevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanicVentilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatieRacord alimentare apa: 3/4Cuptor profesional pentru horeca
- Cuptor profesional gaz gastronomie cu convectie si abur - 40 cuve-23%OKFG202Putere instalata: 40+0.8 kWCapacitate: 40 cuve GN 1/1 sau 20 cuve GN 2/1 - exclus cuveleStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 110*95*201Tensiune alimentare: 220V / 50HzAlimentare: gaz; racord 1"Presiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: injectie directaTemperatura de lucru: max 300grCDistanta intre tavi 6.8cmPrevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizatDotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setataPrevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanicVentilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatieRacord alimentare apa: 3/4Cuptor profesional pentru horeca
Produs promotionalPret normal 8.376,00 € Special Price 6.449,00 € + TVA - Cuptor profesional gastro pe gaz cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1 + carucior-23%TPK.GKF.40Putere instalata: 46.5 kWCapacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 123,5*111*190Consum gaz natural: 4,92 m3/hConsum gaz gpl: 3,65 m3/hCuptor profesional pentru horecaTemperatura ajustabila 0/300 grade CelsiusUsa prevazuta cu senzorPosibilitate reglare a timpului de gatirePrevazut cu panou de control electronicFunctie de gatire traditionala cu convectieFunctie de gatire la abur cu reglare manualaSticla termorezistenta izolata cu silicon de cea mai buna calitateDistributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade CelsiusRetea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestoraCaruciorul cu 40 tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pretOptional contracost se poate achizitiona alt carucior aditionalGreutate echipament: 394 kg
Produs promotional - Cuptor profesional gastro pe gaz cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1-23%TPK.GKF.40-TPutere instalata: 46.5 kWCapacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 123,5*111*190Consum gaz natural: 4,92 m3/hConsum gaz gpl: 3,65 m3/hCuptor profesional pentru horecaTemperatura ajustabila 0/300 grade CelsiusUsa prevazuta cu senzorPosibilitate reglare a timpului de gatirePrevazut cu panou de control electronicFunctie de gatire traditionala cu convectieFunctie de gatire la abur cu reglare manualaSticla termorezistenta cu garnituri din siliconDistributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade CelsiusRetea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Varianta doar pentru tavi (nu se poate folosi carucior)Greutate echipament: 394 kg
Produs promotionalPret normal 6.610,00 € Special Price 5.089,00 € + TVA - Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1 + carucior-23%TPK.EKF-40Cuptor profesional pentru horecaPutere instalata: 47,5 kWCapacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 123,5*111*190Temperatura ajustabila 0/300 grade CelsiusUsa prevazuta cu senzorTensiune alimentare: 380V /50 HzPosibilitate reglare a timpului de gatirePrevazut cu panou de control electronicFunctie de gatire traditionala cu convectieFunctie de gatire la abur cu reglare manualaSticla termorezistenta cu garnituri din siliconDistributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectionalTermostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade CelsiusRetea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestoraCaruciorul cu 40 tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pretOptional contracost se poate achizitiona alt carucior aditionalGreutate echipament: 366 kgProdus promotionalPret normal 7.584,00 € Special Price 5.839,00 € + TVA
- Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1-23%TPK.EKF-40-TCuptor profesional pentru horecaPutere instalata: 47,5 kWCapacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 123,5*111*190Temperatura ajustabila 0/300 grade CelsiusUsa prevazuta cu senzorTensiune alimentare: 380V /50 HzPosibilitate reglare a timpului de gatirePrevazut cu panou de control electronicFunctie de gatire traditionala cu convectieFunctie de gatire la abur cu reglare manualaSticla termorezistenta cu garnituri din siliconDistributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectionalTermostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade CelsiusRetea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestoraVarianta doar pentru tavi (nu se poate folosi carucior)Greutate echipament: 366 kgProdus promotionalPret normal 7.142,00 € Special Price 5.499,00 € + TVA
