Mixer Planetar Profesional 80 Lt, Viteza Variabila, Carucior, Inox, Patiserie, 116*108*163

Mixerul planetar profesional cu capacitate de 80 de litri, sistem de viteza variabila si carucior din inox este solutia de referinta pentru brutarii, patiserii si cofetarii care proceseaza volume mari zilnic. Echipamentul combina un sistem planetar de inalta performanta cu un mecanism inteligent de ridicare a cuvei prin capac, eliminand efortul fizic al operatorului si accelerand fluxul de productie. Configurat standard cu carucior inox inclus, acest mixer transforma o statie de productie obisnuita intr-un centru de eficienta industriala.

Motorul de 3 kW alimentat la 380 V trifazic asigura un cuplu constant si uniform, fara vibratii sau zgomot excesiv, chiar si in regimuri prelungite de lucru. Sistemul de viteza variabila, controlat prin panoul digital de 24 V, permite ajustarea precisa a turatiei in functie de accesorul montat si de consistenta preparatelor — de la mixturi aeriene delicate pana la aluaturi dense de paine. Timerul programabil per accesoriu standardizeaza timpii de productie si elimina variabilele umane din retete. Mecanismul de ridicare al cuvei este integrat in capac: la deschiderea capacului, cuva coboara; la inchidere, cuva urca automat — fara manere, fara blocaje suplimentare.

• Brutarii si panificatii — framantare aluat paine si produse de brutarie, capacitate 24 kg aluat / ciclu

• Patiserii si cofetarii — batere creme, mixare blaturi, productie deserturi la scara medie si mare, capacitate 16 kg faina / ciclu

• Laboratoare de productie HoReCa — preparare sosuri, paste, umpluturi si compozitii diverse

• Catering si productie centralizata — standardizare retete si productie repetabila la volum industrial

• Elimina oboseala operatorului — ridicarea si coborarea cuvei de 80 lt se realizeaza mecanic prin capac, fara efort fizic

• Standardizeaza timpii de productie — timerul programabil per accesoriu asigura consistenta retetelor la fiecare ciclu

• Reduce zgomotul in productie — motorul silentios si constructia anti-vibratie creeaza un mediu de lucru mai confortabil

• Optimizeaza spatiul de lucru — caruciorului inox inclus permite mutarea cuvei independent de masina, eliberand zona de productie

• ROI accelerat — capacitatea de 80 lt si ciclurile rapide cresc volumul de productie pe schimb fara costuri suplimentare de personal

• Productivitate sporita — panoul digital si viteza variabila reduc timpul de setare si supraveghere a operatorului

• Calitate constanta a produselor — sistemul planetar garanteaza o mixare uniforma in intreaga cuva, indiferent de consistenta preparatelor

• Flux de lucru standardizat — cele 3 accesorii incluse (tel, spatula, carlig) acopera toata gama de preparate fara achizitii suplimentare

Mixerul planetar profesional de 80 de litri reprezinta investitia strategica perfecta pentru antreprenorii care doresc sa imbine performanta tehnica cu eficienta operationala.

✓ Sistem ridicare cuva prin capac: Cuva urca si coboara automat la deschiderea/inchiderea capacului — zero efort fizic, zero blocaje mecanice suplimentare.

✓ Motor silentios de 3 kW fara vibratii: Functionare stabila in productie continua, fara oboseala structurala sau disconfort sonor pentru echipa.

✓ Panou digital 24 V cu timer si viteza variabila per accesoriu: Permite programarea precisa a fiecarui ciclu si standardizarea completa a retetelor in productie.

✓ Carucior inox inclus standard: Cuva montata pe carucior cu roti permite extragerea si transportul independent al cuvei, optimizand logistica interna a laboratorului.

✓ Iluminare interioara cuva: Vizibilitate totala asupra procesului de mixare in orice conditii de iluminat ambiant.

✓ Certificare CE: Conformitate europeana confirmata.