Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Malaxor Aluat Cap Rabatabil, 250 kg, 420 lt, Touchscreen, Boiler, 2 Motoare, 225*150*205 cm
Malaxor Aluat Cap Rabatabil, 250 kg, 420 lt, Touchscreen, Boiler, 2 Motoare, 225*150*205 cm
Cod produs:
TPK250MAR
Descriere scurta:
Putere motor: 11-15 kW
Dimensiuni (cm): 225*150*205
Tensiune alimentare: 380V/ 50Hz
Melc si cuva din otel inox
Capacitate maxima faina : 150 kg
Capacitate minima faina: 15 kg
Capacitate maxima apa: 420 lt
Capacitate aluat: 250 kg
Grosime spirala (cm) : 5.5
Dimensiuni cuva (cm) diam. 100*47h
Panou de bord: digital cu touchscreen
Silentios si fara vibratii datorita motorului pe curea
Sistem de conectare apa
Echipat cu boiler
Echipat cu boiler
Doua motoare independente, la bol si la spirala
Termometru care indica temperatura aluatului
Transmisie prin curele care aigura o functionare silentioasa
Are cap rabatabil cu spiral fix
2 viteze de mixare
Sistem de siguranta care asigura oprirea imediata la ridicarea capacului de protectie
Capacul de protectie previne accidentarea involuntara
Usor de mutat datorita rotilor aflate sub echipament
Aprobat CE
Greutate echipament: 1610 kg
Prezentare generala
Malaxorul industrial de aluat cu cap rabatabil este definitia puterii si automatizarii pentru unitatile masive de panificatie, putand genera sarje uriase de pana la 250 kg aluat cu un efort uman minimal. Prin constructia sa titanica cu o greutate absoluta de 1610 kg, utilajul ofera o baza inerta ce absoarbe fara efort toata tensiunea dezvoltata de spirala groasa de 5.5 cm. Caracteristica suprema o reprezinta tehnologia cu cap rabatabil: axul superior se ridica hidraulic pentru a elibera cuva, permitand extragerea integrala a caruciorului si transformand logistica halelor in operatiuni rapide, cu flux continuu de preparare si eliberare.
Tehnologia de baza
Sistemul cinetic integreaza 2 motoare independente care dezvolta o putere intre 11 - 15 kW gestionata pe 380 V, asigurand rotatii precise pe 2 viteze. Forta pura este transferata catre recipientul de 420 lt cu diametrul de 100 cm prin intermediul unei transmisii exclusiv prin curele, eliminand atat vibratiile, cat si zgomotele stridente. Centrul de comanda al operatiunilor este reprezentat de panoul digital tip touchscreen, care colaboreaza direct cu senzorul termometru de citire a aluatului. Mai mult, echipamentul vine dotat standard cu sistem de conectare la apa si boiler integrat, automatizand hidratarea in functie de necesitatile retetei.
La ce se poate folosi?
• Fabrici de paine la nivel national — prelucrarea industriala in flux non-stop a painii de mare consum, franzelelor si specialitatilor de brutarie pana la sarcina de 150 kg faina pe sarja
• Facilitati de productie semi-preparate congelate — unde acuratetea temperaturii reglate din boiler este critica pentru a impiedica formarea drojdiilor inainte de procesul de soc termic
• Laboratoare extinse de patiserie / pizza — realizarea blaturilor si aluaturilor grele care necesita oxigenare superioara constanta intr-un recipient cu deschidere de 100 cm
• Lanturi de simigerii si covrigarii industriale — prepararea aluaturilor dense si sarace in hidratare, in care motoarele de 11 - 15 kW isi demonstreaza eficienta la suprasarcina
Ce probleme majore rezolva in sectia dumneavoastra?
• Suprima manipularile manuale dureroase de aluat greu — structura cu cap rabatabil extrage rapid caruciorul din zona de actiune, eliminand zecile de minute de golire cu spatula si reducand riscul de accidentare a spatelui la brutari
• Desfiinteaza erorile umane la cantarirea si incalzirea apei — prin racordul la retea si incalzitorul integrat tip boiler, temperatura de hidratare si cantitatea sunt setate de sistem cu eroare zero
• Elimina loturile distruse prin ardere chimica — termometrul inteligent opreste ciclul ori avertizeaza cand frecarea din cele 2 viteze a crescut inutil caldura interna din cuva
• Contracareaza instabilitatea pe fluxurile inalte — socurile create de rulajul permanent al greutatilor uraste sunt absorbite de cureaua flexibila si de masa colosala de 1610 kg a sasiului
Ce beneficii directe aduce afacerii tale?
• Amortizare financiara acelerata (ROI extrem) — automatizarea din spatele touchscreen-ului scade dramatic numarul de muncitori necesari pentru un anumit tonaj zilnic de productie, standardizand pasii de amestecare
• Flexibilitate productiva remarcabila — utilajul proceseaza optim si economic atat un maxim tehnic de 150 kg faina, cat si sarje mici pentru teste de laborator de minim 15 kg faina
• Siguranta suprema in exploatare — capacul masiv de protectie inchide perfect perimetrul rotativ in timpul programelor, taiand orice curent din instalatie daca un angajat il ridica involuntar
• Usurinta in normarea sanitar-veterinara — spatiul de expunere complet deschis (dupa ridicarea capului) si otelul inox de inalta calitate permit dezinfectarea aparatului de 225 cm lungime la nivel de sterilizare rapida
Concluzie:
Dotat cu sisteme termice integrate si interfata inteligenta, malaxorul cu cap ridicabil si masa impresionanta de 1610 kg reprezinta punctul de inflexiune tehnologica prin care o brutarie traditionala devine un operator industrial dominant.
Particularitati si Avantaje:
✓ Panou digital tip touchscreen inteligent: Permite salvarea si executarea la secunda a operatiunilor pentru sarje constante in calitate, indiferent de tura care activeaza comenzile de malaxare.
✓ Structura robusta si functionala cu cap rabatabil: Detasarea capului hidraulic simplifica integrarea cu extractoare industriale si rastoarna direct in divizoare continutul final realizat de spirala in cele 2 viteze.
✓ Sistem autonom de tratare apa prin boiler: Asigura preluarea din retea si incalzirea apei utilizate in faza de hidratare — temperatura setata devine constanta pentru un proces de coacere predictibil.
✓ Spirala fortificata la grosimea de 5.5 cm: Aliajul dens din otel nu vibreaza la intalnirea blocurilor dense de material format, pastrand o omogenizare neteda alaturi de bolul rotativ dirijat prin cele 2 motoare decuplate.
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Modul | Cu cap rabatabil |
|---|---|
| Panou de control | Electromecanic |
| Producator | Alti producatori |
| Tip sistem malaxare | Cu spiral |
| Capacitate | 250 kg |