Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie FM electric cu 6 tavi si panou de control digital
Cuptor profesional patiserie FM electric cu 6 tavi si panou de control digital
Cod produs:
STB6/86V7
Descriere scurta:
Putere instalata: 14.65 kW
Capacitate: 6 tavi 80*60 / 12 tavi 60*40
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*133*83
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Panou de control digital
Distanta dintre tavi (cm): 8
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lung
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Optional spalare automata la cerere
Greutate echipament:140 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – 6 tavi 80×60 / 12 tavi 60×40, 14.65 kW, control digital.
Acest cuptor profesional FM este o solutie de top pentru patiserii, brutarii si bucatarii HoReCa cu volum mare de productie. Cu o structura realizata integral din otel inoxidabil si sticla termorezistenta, modelul ofera rezistenta excelenta, stabilitate si igiena de nivel profesional. Este conceput pentru utilizare intensiva si pentru obtinerea unor rezultate constante, indiferent de tipul preparatului.
Putere mare si capacitate impresionanta
Cu o putere instalata de 14.65 kW, cuptorul asigura incalzire rapida si mentinerea stabila a temperaturii pana la 270°C.
Capacitatea sa extinsa permite:
• 6 tavi 80×60 cm, ideale pentru productie mare
• 12 tavi 60×40 cm, pentru preparate diversificate
Distanta de 8 cm intre tavi garanteaza circulatie optima a aerului si coacere uniforma.
Dimensiunile de 88×133×83 cm si greutatea de 140 kg confirma robustetea si stabilitatea echipamentului.
Control digital complet si tehnologie avansata
Cuptorul este echipat cu panou de control digital, care permite reglarea precisa a tuturor parametrilor: temperatura, umiditate, timp, ventilatie. Printre functiile avansate se numara:
• 99 de programe personalizabile, fiecare cu pana la 6 etape
• Retete preconfigurate pentru utilizare imediata
• Optiune racire / preincalzire
Aceste setari permit standardizarea productiei si repetarea fidela a rezultatelor.
Umiditate controlata si ventilatie optimizata
Pentru preparate sensibile, cuptorul ofera:
• Umiditate reglabila
• Control ajustabil al aburului
• Ventilatie cu sens reversibil
• Viteza ventilatiei ajustabila
Sistemele integrate asigura coacere uniforma, volum optim al produselor si textura perfecta.
Siguranta si precizie in coacere
Modelul include:
• Senzor de siguranta pe usa
• Termostat de siguranta
• Alarma de finalizare a ciclului
• Iluminare LED
• Conector pentru sonda de temperatura
• Sonda alimentara inclusa, pentru masurarea temperaturii in miezul produselor
Aceste elemente permit control total asupra procesului, eliminand riscul de supracoacere sau gatire incompleta.
Curatare si intretinere simpla
Cuptorul este prevazut cu:
• Sticla interioara plianta, usor de curatat
• Sistem automat de curatare inclus
• Optional: spalare automata extinsa, la cerere
Conexiunea la apa 3/4"
Design ergonomic si practic
Tavile si cuvele se introduc pe lung, optimizand accesul si fluxul de lucru in bucatariile profesionale.
Structura din inox faciliteaza igiena, iar panoul digital simplifica utilizarea chiar si pentru operatorii fara experienta.
Avantaje principale
✓ Putere instalata 14.65 kW
✓ Capacitate mare: 6 tavi 80×60 / 12 tavi 60×40
✓ Control digital avansat
✓ 99 programe + 6 etape fiecare
✓ Delta T, Multicook, All on Time
✓ Umiditate reglabila si abur ajustabil
✓ Ventilatie reversibila + viteza ajustabila
✓ Preincalzire si racire asistata
✓ Sonda alimentara inclusa
✓ Sistem automat de curatare (optional spalare automata)
✓ Temperatura maxima 270°C
✓ Structura robusta, ideala pentru productie intensiva
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Producator | FM |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Capacitate | 6 tavi |