Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie FM electric cu 18 tavi si panou de control digital + carucior
Cuptor profesional patiserie FM electric cu 18 tavi si panou de control digital + carucior
Cod produs:
STB18/86V7T
Descriere scurta:
Putere instalata: 40 kW
Capacitate: 18 tavi 80*60
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*127*186
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Panou de control digital
Distanta dintre tavi (cm): 8
Carucior inclus
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lung
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Optional spalare automata la cerere
Greutate echipament: 320 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – 40 kW, 18 tavi 80×60, control digital si carucior inclus
Acest cuptor profesional FM este proiectat pentru productii foarte mari in patiserii, brutarii industriale si bucatarii HoReCa cu flux intens. Cu o putere impresionanta de 40.000 W trifazic, capacitate extinsa si functii digitale avansate, modelul este o solutie robusta si extrem de eficienta pentru coacere la nivel profesional.
Constructia din otel inoxidabil si sticla termorezistenta ofera stabilitate, durabilitate si igiena impecabila chiar si in utilizare continua.
Capacitate industriala pentru productie intensiva
Cuptorul este optimizat pentru volume mari si permite utilizarea simultana a:
• 18 tavi 80×60 cm
Distanta dintre tavi de 8 cm asigura circulatie uniforma a aerului si coacere perfecta pe toate nivelurile.
Dimensiuni: 88 × 127 × 186 cm
Greutate: 320 kg
Temperatura maxima: 270°C
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Modelul include carucior profesional, esential pentru manipularea tavilor in productia continua.
Panou de control digital – precizie, rapiditate si flexibilitate
Cu acest sistem digital avansat poti ajusta cu exactitate:
• Temperatura si durata de coacere
• Umiditatea (0–100%)
• Viteza ventilatiei
• Nivelul de abur
• Racire / preincalzire automata
• Retete preconfigurate
Pentru control absolut al preparatelor, cuptorul este dotat cu conector pentru sonda si sonda de temperatura, monitorizand temperatura interna a alimentelor in timp real.
Control avansat al ventilatiei si umiditatii
Sistemul de circulatie a aerului include:
• Ventilatie cu sens reversibil, pentru rezultate uniforme
• Viteza ventilatie ajustabila, ideala pentru produse sensibile
• Umiditate reglabila, esentiala pentru patiserie fina, foietaje si retete gastronomice
• Control precis al aburului, pentru textura impecabila
Siguranta si confort in utilizare
Cuptorul este echipat cu:
• Senzor de siguranta pe usa
• Termostat de siguranta
• Alarma de final de ciclu
• Iluminare LED interioara
• Sticla interioara plianta, usor de curatat
• Conexiune apa 3/4"
Optional, poate fi configurat cu spalare automata, extrem de utila in laboratoarele de productie intensiva.
Avantaje principale
✓ Putere mare 40 kW
✓ Capacitate industriala – 18 tavi 80×60
✓ Carucior inclus
✓ Control digital complet
✓ Umiditate reglabila
✓ Ventilatie reversibila
✓ Viteza ventilatie ajustabila
✓ Sonda alimentara inclusa
✓ Sticla interioara plianta
✓ Conexiune apa 3/4"
✓ Optional: spalare automata
✓ Constructie profesionala – 320 kg
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Producator | FM |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Capacitate | 18 tavi |