filtreaza produsele
-
Grill pe gaz profesional, inox, cu roca vulcanica PLUS, 40*90*30 cm-25%TPK.PLS.9LG010Putere calorica: 10.30 kWDimensiuni (cm): 40*90*30Structura: otel inoxSursa de alimentare: Gaz natural sau GPLPresiune gaz: 20/30 mbarContine: plita striata fixa, roca vulcanicaSistem de reglare a intensitatii puterii de lucruPrevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, flacara de veghe, sistem de oprire automata a furnizarii gazelor in cazul unei defectiuni sau daca se stinge flacaraGreutate echipament: 69 kgPret normal 718,00 € Special Price 539,00 € + TVA -
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi si panou de control mecanic-23%RX604PLUSHPutere instalata: 6.3 kWCapacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN 1/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm):82*80*56Distanta intre tavi: 8 cmTemperatura maxima de lucru 250 grade CelsiusTensiune alimentare: la alegere 220V / 50Hz sau 380V / 50Hz (a se specifica la comanda)Alarma de incheiere a cicluluiComutator de siguranta pentru usaLumina interior cu halogenTermostat de sigurantaSens reversibilUmidificator inclusTemporizator 0 - 60 min. + functie continuaDotat cu: 4 grilaje interioareDeschidere usa pe verticala de sus in josGreutate echipament: 55 kgProdus promotionalPret normal 1.595,00 € Special Price 1.228,00 € + TVA -
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi si panou de control mecanic-23%RX604HPutere instalata: 5.7 kWCapacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN 1/1Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm):76*80*54Distanta intre tavi: 8 cmTemperatura maxima de lucru 250 grade CelsiusTensiune alimentare: la alegere 220V / 50Hz sau 380V / 50Hz (a se specifica la comanda)Alarma de incheiere a cicluluiComutator de siguranta pentru usaLumina interior cu halogenTermostat de sigurantaSens reversibilUmidificator inclusTemporizator 0 - 60 min. + functie continuaDotat cu: 4 grilaje interioareDeschidere usa pe verticala de sus in josGreutate echipament: 49 kgProdus promotionalPret normal 1.370,00 € Special Price 1.054,00 € + TVA -
Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, afisaj digital, 10 cuve-25%MEGAGASTRONOMY1040DGPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 94*91*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380 V / 50-60 HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 vitezeTimer: 9h 59 min + inf.Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie aburSonda de miez inclusa usureaza procesele de gatirePosibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelorCele 3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produseFunctia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucruCuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performantaGreutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horeca
Produs promotionalPret normal 4.665,00 € Special Price 3.499,00 € + TVA -
Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou LCD, programabil, 10 cuve-25%GASTROTEK1000PGPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 94*91*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTimer: 9h 59 min +inf3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 vitezePrevazut cu panou de control LCD, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.Gama gastronomica de la Sogeco este dedicata clientilor care doresc cea mai buna gatire pentru produsele lor.Tehnologiile incorporate in cuptoarele din linia gastronomica permit procese complexe de gatire si include pasteurizare, gatire Delta T sau regenerarea mancarii.Panoul de control programabil se controleaza intuitiv, permitand memorarea a pana la 90 programe de gatire cu 10 faze fiecare.Sistemul passo-a-passo permite setarea simpla a gatirii din parametrii memorati standard ai cuptorului astfel incat si un bucatar mai putin experimentat poate obtine rezultate foarte bune folosind setarile automate ale cuptorului.fSonda de miez inclusa permite controlul precis al gatirii si intrerupe automat procesul de gatire atunci cand parametrii setati pt miez au fost atinsi, de exemplu, friptura este gatita in exterior si are miezul roz.Posibilitate prin mufa USB de export/import programe de gatit customizate, vizualizare raport HACCP, posibilitate salvare si repetare procese de gatire.Gatirea Delta T se face tot cu ajutorul sondei de miez si permite setarea unei diferente mici de temperatura intre miezul produsului si temperatura din camera de gatire astfel, parametrii sunt ajustati constant pt cel mai bune rezultate. De fapt acest tip de gatire este atat de bine perfectionat la cuptoarele Sogeco incat el poate fi lasat sa se faca peste noapte fara nici un fel de supraveghere, deoarece necesita perioade mai lungi de timp. Este in special indicat pt sunca sau bucatile mari de carne.Gatirea produselor vacumate astfel incat ele sa isi pastreze intacte si cele mai sensibile caracteristici.Functie de pasteurizare ideala pentru sterilizare. Functie de regenerare a mancarurilor gatite anterior vacumate. Pornire automata programata- pana la 5 porniri automate programate in timp.Functia de gatire traditionala cu convective. Functie de gatire combinata cu convective si abur rece, mediu sau caldFunctie de gatire la aburGreutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horecaPret normal 5.215,00 € Special Price 3.889,00 € + TVA -
Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 cuve-25%MEGAGASTRONOMY1040MGPutere instalata: 14 kWCapacitate: 10 tavi GN 1/1Distanta intre tavi: 7.5 cmStructura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 94*91*107Temperatura maxima de lucru 270 grade CelsiusTensiune alimentare: 380V/ 50-60 HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabilaVentilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 1 vitezaTimer: 120 minPanou de control mecanic cu 4 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatireUmidificarea este ajustabila in functie de necesitatiCele 3 ventilatoare cu sens reversibil faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniformaCuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performantaGreutate echipament: 95 kgCuptor profesional pentru horecaPret normal 4.400,00 € Special Price 3.299,00 € + TVA -
Cuptor profesional OZTI, electric, gastronomic, cu convectie si abur - 10 cuve-27%OKFE101Putere instalata: 17 kWCapacitate: 10 cuve GN 1/1 - exclus cuveleStructura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 90 * 82 * 106Tensiune alimentare: 380V / 50HzPresiune apa: 1,5-2 bariTip umidificare: injectie directaTemperatura de lucru: max 300grCDistanta intre tavi 6.8cmPrevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizatDotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setataPrevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanicVentilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatieRacord alimentare apa: 3/4Cuptor profesional pentru horeca
Suportul nu este inclus -
Suport cuptor FM din inox-23%RXB850Dimensiuni (cm): 71*61*85Suporti: 8Structura: otel-inoxSuportul este compatibil cu:
Cuptor gastronomie / patiserie FM pe gaz cu 6 cuve si panou de control touchscreenPret normal 555,00 € Special Price 427,00 € + TVA -
Aparat pentru gatit Sous Vide universal, 20 lt, 16*82*32 cm-24%TPKSVU20Putere: 1 kWDimensiuni (cm): 16*82*32Capacitate folosire: 20 ltTensiune alimentare: 220V/50HzPanou de control electromecanicControl separat pentru ajustarea timpului si temperaturiiTemperatura maxima de lucru: 99CSistem pompare apa: 8 lt / minutEchipament bine izolatPrevazut cu protectie termicaCablu detasabilUsor de curatat si intretinutGreutate: 1,7 kgProdus promotionalPret normal 210,00 € Special Price 159,00 € + TVA -
Aparat pentru gatit Sous Vide universal, 30 lt, 18.5*14.5*29 cm-25%TPKSVU30Putere: 1,5 kWDimensiuni (cm): 18.5*14.5*29Capacitate folosire: 30 ltTensiune alimentare: 220V/50HzPanou de control electromecanicControl separat pentru ajustarea timpului si temperaturiiTemperatura maxima de lucru: 99CSistem pompare apa: 8 lt / minutEchipament bine izolatPrevazut cu protectie termicaCablu detasabilUsor de curatat si intretinutGreutate: 2 kgProdus promotionalPret normal 225,00 € Special Price 169,00 € + TVA -
Aparat pentru gatit Sous Vide, 8,5 lt, 25*38*22 cm-25%TPKSV85Putere: 0.8 kWDimensiuni (cm): 25*38*22Capacitate: 8,5 ltTensiune alimentare: 220V/50HzPanou de control electromecanicControl separat pentru ajustarea timpului si temperaturiiTemperatura maxima de lucru: 90CSistem pompare apaEchipament bine izolatPrevazut cu protectie termicaCablu detasabilSuport pentru pungi din otel inox inclusUsor de curatat si intretinutGreutate: 8,8 kgProdus promotionalPret normal 159,00 € Special Price 119,00 € + TVA -
Aparat pentru gatit Sous Vide, 12.5 lt, 27*41*28 cm-25%TPKSV125Putere: 0.62 kWDimensiuni (cm): 27*41*28Capacitate: 12.5 ltTensiune alimentare: 220V/50HzPanou de control electromecanicControl separat pentru ajustarea timpului si temperaturiiTemperatura maxima de lucru: 99CSistem pompare apaEchipament bine izolatPrevazut cu protectie termicaCablu detasabilSuport pentru pungi din otel inox inclusUsor de curatat si intretinutGreutate: 6.3 kgProdus promotionalPret normal 425,00 € Special Price 319,00 € + TVA -
Aparat pentru gatit Sous Vide, 28 lt, 53*57*28 cm-25%TPKSV28Putere: 1.8 kWDimensiuni (cm): 53*57*28Capacitate: 28 ltTensiune alimentare: 220V/50HzPanou de control electromecanicControl separat pentru ajustarea timpului si temperaturiiTemperatura maxima de lucru: 99CSistem pompare apaEchipament bine izolatPrevazut cu protectie termicaCablu detasabilSuport pentru pungi din otel inox inclusUsor de curatat si intretinutGreutate: 8.5 kgProdus promotionalPret normal 669,00 € Special Price 499,00 € + TVA -
Marmita electrica, profesionala, inox, 70 lt, incalzire indirecta, 80*73*85 cm-23%TPK.KTE.70Putere calorica: 12 kWCapacitate: 70 litriDimensiuni (cm): 80*73*85Structura: otel inox AISI 304 18/10Sursa de alimentare: 380 V/ 50 HzSistem de control al temperaturii de lucruPrevazuta cu indicator de nivel, sistem de alimentare si evacuareValva de siguranta si manometru pentru presiuneSistem automat de pornire/oprire, termocuplu si termostatSistem de siguranta pentru flacaraSistem de incalzire: indirectUsor de curatat si igienizatGreutate echipament: 80 kgPret normal 3.622,00 € Special Price 2.799,00 € + TVA -
Vitrina frigorifica verticala, pentru cofetarie, profesionala, 408 lt, 70*70*180 cm-23%VF4G400Putere totala: 330 WDimensiuni externe(cm): 70*70*180Numar de rafturi: 4 grilajeDimensiune raft (cm): 48*51Capacitate: 408 ltTemperatura de lucru reglabila intre +2 si +8 grade CTemperatura ambientala +33 grade CPrevazut cu lumina interioara led pe toate cele 4 laturiTimer electronicDecongelare automataEvaporare automataRacire ventilataAgent refrigerare R290Tensiune alimentare: 220 V / 50 hzStructura: inox, sticla izolata termicGreutate neta: 180 kgPret normal 1.950,00 € Special Price 1.499,00 € + TVA -
Bain marie profesional, electric, inox, 1 bazin, 40*90*85 cm-25%TPK.9SE010KPutere: 2 kWDimensiuni (cm): 40*90*85Structura: otel inoxCapacitate: 1 cuva GN1/1 - exclusiv cuveleTensiune alimentare: 220V/50HzSistem de control termostatat in intervalul +30…+90 grade Celsius cu protectie termicaPrevazut cu debuseu evacuare apaElemente de incalzire siliconate pozitionate sub bazinUsor de curatat si igienizatGreutate: 47 kg
Produs promotionalPret normal 986,00 € Special Price 739,00 € + TVA -
Aragaz de podea electric profesional, 1 arzator central, 4 kW, 60*80*50 cm-25%TPK.YRE.60Putere totala: 4 kWDimensiuni (cm): 60*80*50Prevazut cu 1 arzator dispus centralStructura: corp otel inox, suprafata de ardere din fontaSursa de alimentare: curent electric 380VGreutate: 60 kgProdus promotionalPret normal 506,00 € Special Price 379,00 € + TVA -
Masa pt casa de marcat Olive, 100*107*92 cm-20%OLIVE1000CBDimensiuni (cm): 100*107*92Grosime panouri laterale (cm): 5Contine: blat de lucru si suprafata de servire din inoxExista o gama variata de culori disponibile pentru exteriorul mesei: rosu, albastru, galben, orange, verdeOptional: polita ptr. sustinere bagaje clientProdus promotionalPret normal 949,00 € Special Price 759,00 € + TVA
