Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
CUPTOR ELECTRIC COMPACT CU CONVECTIE SI ABUR, 6 TAVI GN 2/3, PANOU TACTIL NEGRU
CUPTOR ELECTRIC COMPACT CU CONVECTIE SI ABUR, 6 TAVI GN 2/3, PANOU TACTIL NEGRU
Cod produs:
MKF623CBM
Pret normal
3.909,00 €
Special Price
2.929,00 €
+ TVA
Descriere scurta:
Putere: 5.2 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 50*75*70
Tensiune alimentare: 400 V
Temperatura de lucru: +30°C / +270°C
Capacitate: 6 tavi GN 2/3, distanta intre tavi 68 mm, 54-72 de portii pe zi
Structura: carcasa din otel inoxidabil, camera din otel inoxidabil AISI 304, protectie la apa IPX4
Panou de comanda: tactil negru de 7 inch, cu parametri afisati numeric sau prin pictograme
Abur prin pulverizare directa, reglabil in 10 trepte
Incluse: sistem automat de spalare cu 4 programe, sonda de temperatura cu 1 punct de masurare
Functii: preincalzire, mentinere la cald, racire rapida, dospire, gatire Delta T, pornire intarziata pana la 24 de ore
Memorie pentru 100 de programe cu cate 10 pasi, port USB, date HACCP
Ventilator cu inversare automata, 3 viteze, 1500-2800 rpm
Usa cu geam dublu, iluminare LED, blocare la 60°, 90°, 120° si 180°, balama pe dreapta
Accesorii separate: hota de condensare (cod TPKKC623C), suport 50*55.6*77 cm, dispozitiv de afumare (cod TPKAF)
Utilizare: restaurante, bistrouri, cafenele, bucatarii cu spatiu redus
Amplasare: latime de doar 50 cm, picioare reglabile, racord la curent electric, apa tratata si canalizare
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 61.6
In stoc
Acest cuptor electric compact cu convectie si abur este conceput pentru bucatariile profesionale cu spatiu redus, din restaurante, bistrouri sau cafenele. Are o latime de doar 50 cm, primeste 6 tavi GN 2/3 si pregateste 54-72 de portii pe zi. Este usor de utilizat si de intretinut, datorita panoului tactil negru de 7 inch si spalarii automate cu 4 programe.
Panou tactil negru si latime de doar 50 cm
Carcasa este din otel inoxidabil, iar camera de gatit din otel inoxidabil AISI 304. Panoul tactil negru de 7 inch se activeaza la pornirea cuptorului si permite setarea foarte precisa a parametrilor de gatit, afisati numeric sau prin pictograme. Temperatura se regleaza intre +30°C si +270°C, iar aburul rezulta din pulverizarea directa a apei pe elementele de incalzire, in 10 trepte. Deflectorul reproiectat imbunatateste circulatia aerului, pentru o gatire uniforma pe fiecare nivel, iar sistemul de umidificare injecteaza apa direct pe ventilator, cu un consum redus de apa.
De ce sa alegi acest cuptor compact HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest cuptor este dotat cu panou tactil negru, sonda cu 1 punct de masurare si spalare automata, intr-o carcasa lata de doar 50 cm, ceea ce il face indispensabil pentru:
Bucatarii cu spatiu redus: Latimea de 50 cm permite amplasarea chiar in cele mai mici spatii.
Bucati mari de carne: Functia Delta T mentine automat o usoara diferenta intre temperatura din camera si cea a preparatului, pentru o gatire uniforma.
Dospire: Functia dedicata transforma cuptorul intr-un dospitor profesional.
Servire la timp: Functia de mentinere la cald pastreaza preparatele la temperatura potrivita pana la servire.
Lanturi de restaurante: Programele create pe un cuptor se incarca prin portul USB in celelalte cuptoare.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 6 tavi GN 2/3, cu distanta de 68 mm intre ele, pentru 54-72 de portii pe zi.
Control precis: Datorita sondei cu 1 punct de masurare, cuptorul corecteaza constant si automat parametrii de gatit.
Flux de aer: Ventilator cu inversare automata si 3 viteze, de la 1500 la 2800 rpm.
Programe: 100 de programe, cu cate 10 pasi, in care se salveaza temperatura, timpul si umiditatea.
Siguranta: Usa se blocheaza la 60°, 90°, 120° si 180°, iar geamul exterior este racit prin ventilatie gravitationala.
Eficienta energetica: Carcasa izolata economiseste energia electrica si creste siguranta personalului din bucatarie.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cuptor electric compact cu convectie si abur.
Utilizare: Coacere, gatire, dospire, mentinere la cald.
Capacitate: 6 tavi GN 2/3.
Alimentare: 5.2 kW, 400 V.
Mecanism: Ventilator cu inversare automata, abur prin pulverizare directa, panou tactil.
Usor de utilizat
Pe panoul tactil alegeti unul dintre cele 100 de programe si apasati START, iar cuptorul respecta temperatura, timpul si umiditatea salvate pentru fiecare pas. Temporizatorul se seteaza pana la 11 h 59 min sau pe functionare continua, iar pornirea se poate intarzia pana la 24 de ore. Usa cu geam dublu si iluminare LED permite urmarirea preparatelor, iar picioarele reglabile ajuta la nivelare. Cuptorul necesita racord la curent electric, apa tratata si canalizare. Cu o dimensiune de 50*75*70 cm si o capacitate de 6 tavi GN 2/3, acest cuptor este ideal in restaurante, bistrouri, cafenele si bucatarii cu spatiu redus.
Usor de curatat
Sistemul automat de spalare, montat din fabrica, are 4 programe (Eco, Normal, Intensiv, Clatire), adaptate diferitelor niveluri de murdarie din camera. Geamul interior al usii se deschide usor, iar garnitura usii se inlocuieste simplu. Carcasa din otel inoxidabil se sterge cu o carpa moale sau un burete, dupa ce cuptorul s-a racit. Pentru pete mai persistente folositi o solutie de curatare delicata si evitati produsele chimice agresive.
Particularitati si avantaje cuptor electric compact cu convectie si abur
✓ Latime de doar 50 cm
✓ Panou tactil negru de 7 inch, care se activeaza la pornirea cuptorului
✓ Sonda de temperatura cu 1 punct de masurare, inclusa
✓ Sistem automat de spalare cu 4 programe, montat din fabrica
✓ Preincalzire cu 30°C peste temperatura setata
✓ Functii de mentinere la cald, racire rapida si dospire
✓ Gatire cu functia Delta T
✓ Port USB pentru programe si date HACCP
✓ Usa cu geam dublu si iluminare LED
✓ Camera din otel inoxidabil AISI 304
✓ Fabricat in Italia
✓ Greutate: 61.6 kg
PROMO:
Specificatii produs
| Modul | Control umiditate |
|---|---|
| Panou de control | Digital |
| Producator | TOPK PLUS |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Tip sistem de incalzire | Cu convectie si abur |
| Capacitate | 6 tavi |