Dospitor, hota si suport tavi

Putere: 2.4 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 79.5*65.5*83.5

Tensiune alimentare: 220-230 V

Temperatura de lucru: +30°C / +60°C

Capacitate: 8 tavi 60x40 cm

Structura: otel inoxidabil AISI 430

Sine pentru tavi de copt 60x40 cm, la o distanta de 70 mm

Usa din sticla

Control manual, cu termostat electromecanic

Incalzire: 2 elemente de 1.2 kW fiecare

Forma modulara, se incadreaza in linia de echipamente

Poate fi folosit ca suport pentru cuptor

Compatibil cu cuptoarele de patiserie cu convectie, cu 4 tavi 60x40 cm (TPKF464N, TPKF464NUD, TPKF464NTUD)

Tip: dospitor electric pentru aluat

Utilizare: dospirea aluatului, depozitarea painii proaspat coapte

Amplasare: sub cuptor sau in linia de echipamente

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 43.6

Putere: 2.4 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 85*103*77

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +25°C / +65°C

Capacitate: 10 tavi 60x40 cm

Structura: camera din otel AISI 430

Distanta intre tavi: 85 mm

Comenzi: control electric

Umidificare indirecta, cu buton pe panoul de control

4 roti, dintre care 2 cu frana

Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu comenzi electromecanice, cu 4, 6 sau 10 tavi 60x40 cm

Compatibil si cu un cuptor static, solicitati detalii

Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii

Tip: dospitor electric pentru aluat

Utilizare: dospirea aluatului, in brutarii si patiserii

Amplasare: pe pardoseala, mobil pe 4 roti

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 91

Putere: 1.8 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 85*103*70

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +20°C / +40°C

Capacitate: 10 tavi 60x40 cm

Structura: camera din otel AISI 430

Distanta intre tavi: 85 mm

Comanda de la nivelul cuptorului, temperatura controlata electronic

Umidificare reglabila in 8 trepte, de la panoul de control

Preincalzire: +20°C pentru dospire, +65°C pentru mentinere la cald

Mentinere la cald: +30°C / +60°C

4 roti, dintre care 2 cu frana

Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru sau cu ecran tactil, cu 4, 6 sau 10 tavi 60x40 cm

Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii

Tip: dospitor cu comanda de la cuptor

Utilizare: dospirea aluatului, mentinerea la cald a preparatelor gatite

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 91

Putere: 1.8 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 73*87.5*77

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +30°C / +60°C (mentinere la cald)

Capacitate: 12 tavi GN 1/1

Structura: camera din otel AISI 430

Distanta intre tavi: 75 mm

Comanda de la nivelul cuptorului, temperatura controlata electronic

Preincalzire pentru mentinere la cald: +65°C

Functia de preincalzire incalzeste rapid camera

4 roti, dintre care 2 cu frana

Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru sau cu ecran tactil, cu 5, 7 sau 11 tavi GN 1/1

Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii

Tip: dospitor cu comanda de la cuptor

Utilizare: dospirea aluatului, mentinerea la cald a preparatelor gatite

Amplasare: pe pardoseala, mobil pe 4 roti

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 70.8