Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
DOSPITOR CU COMANDA DE LA CUPTOR, 10 TAVI 60X40 CM, 1.8 KW, +20°C / +40°C
DOSPITOR CU COMANDA DE LA CUPTOR, 10 TAVI 60X40 CM, 1.8 KW, +20°C / +40°C
Cod produs:
TPKLM1064
Pret normal
3.379,00 €
Special Price
2.539,00 €
+ TVA
Descriere scurta:
Putere: 1.8 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 85*103*70
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: +20°C / +40°C
Capacitate: 10 tavi 60x40 cm
Structura: camera din otel AISI 430
Distanta intre tavi: 85 mm
Comanda de la nivelul cuptorului, temperatura controlata electronic
Umidificare reglabila in 8 trepte, de la panoul de control
Preincalzire: +20°C pentru dospire, +65°C pentru mentinere la cald
Mentinere la cald: +30°C / +60°C
4 roti, dintre care 2 cu frana
Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru sau cu ecran tactil, cu 4, 6 sau 10 tavi 60x40 cm
Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii
Tip: dospitor cu comanda de la cuptor
Utilizare: dospirea aluatului, mentinerea la cald a preparatelor gatite
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 91
In stoc
Acest dospitor este comandat de la nivelul cuptorului si lucreaza impreuna cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru sau cu ecran tactil, cu 4, 6 sau 10 tavi de 60x40 cm. Se foloseste pentru dospirea aluatului si pentru mentinerea la cald a preparatelor gatite, in brutarii, patiserii si bucatarii profesionale. Este simplu de utilizat si de intretinut.
Comanda de la nivelul cuptorului
Camera este fabricata din otel AISI 430, iar tavile se aseaza la o distanta de 85 mm intre ele. Temperatura este controlata electronic: +20°C / +40°C la dospire si +30°C / +60°C la mentinerea la cald. Functia de preincalzire incalzeste rapid camera, la +20°C pentru dospire si la +65°C pentru mentinerea la cald. Umidificarea se regleaza in 8 trepte, de la panoul de control. Dospitorul se deplaseaza pe 4 roti, dintre care 2 au frana pentru siguranta. Pentru conectarea la abur sunt necesare elemente de conectare suplimentare; solicitati detalii.
De ce sa alegi acest dospitor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest dospitor se controleaza de la nivelul cuptorului si are umidificare reglabila in 8 trepte, ceea ce il face indispensabil pentru:
Brutarii si patiserii: Aluatul dospeste la +20°C / +40°C, cu umidificare reglabila.
Mentinere la cald: Preparatele gatite raman la +30°C / +60°C.
Linii de coacere: Dospitorul se regleaza de la panoul cuptorului.
Productie pe tavi de 60x40 cm: Incap 10 tavi in aceeasi camera.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 10 tavi de 60x40 cm, la 85 mm distanta.
Temperatura: Control electronic, cu functie de preincalzire.
Umidificare: 8 trepte de reglare.
Constructie: Camera din otel AISI 430, 4 roti, dintre care 2 cu frana.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Dospitor cu comanda de la cuptor.
Utilizare: Dospirea aluatului, mentinerea la cald a preparatelor gatite.
Capacitate: 10 tavi de 60x40 cm.
Mecanism: Control electronic, umidificare in 8 trepte.
Usor de utilizat
Temperatura si umidificarea se regleaza de la panoul de control al cuptorului, iar rotile cu frana tin dospitorul pe loc. Cu o dimensiune de 85*103*70 cm si o capacitate de 10 tavi de 60x40 cm, dospitorul este ideal in brutarii, patiserii si bucatarii profesionale.
Usor de curatat
Camera din otel AISI 430 se curata simplu si rapid. Folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge suprafetele. Pentru pete mai persistente, puteti utiliza o solutie de curatare delicata aplicata pe o carpa umeda, evitand produsele chimice agresive, care ar putea deteriora suprafata.
Particularitati si avantaje dospitor cu comanda de la cuptor, 10 tavi
✓ Comanda de la nivelul cuptorului
✓ Temperatura de dospire +20°C / +40°C
✓ Mentinere la cald +30°C / +60°C
✓ Umidificare reglabila in 8 trepte
✓ Loc pentru 10 tavi de 60x40 cm, la 85 mm distanta
✓ 4 roti, dintre care 2 cu frana
✓ Greutate: 91 kg
PROMO:
Specificatii produs
| Destinatie produse | Patiserie, Pt aluat |
|---|---|
| Modul | Dospitoare |
| Panou de control | Electronic |
| Producator | TOPK PLUS |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Tip tavi utilizate | 40x60 cm, Patiserie |
| Capacitate | 10 tavi |