Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie FM pe gaz cu 6 tavi si panou de control digital
Cuptor profesional patiserie FM pe gaz cu 6 tavi si panou de control digital
Cod produs:
STB606V7GAS
Descriere scurta:
Putere instalata: 0.65 kW
Capacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*93*83
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Putere gaz: 14 kW - 12040 kcal/h
Panou de control digital
Distanta dintre tavi (cm): 8
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Optional spalare automata la cerere
Greutate echipament:135 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – 6 tavi, gaz 14 kW + control digital
Acest cuptor profesional FM este realizat pentru bucatarii HoReCa, patiserii si brutarii care au nevoie de un echipament puternic, stabil si eficient economic. Functionarea pe gaz 14 kW (12040 kcal/h) asigura incalzire rapida si costuri reduse, in timp ce partea electrica de 0.65 kW se ocupa de controlul electronic si functiile automatizate ale cuptorului. Structura complet din otel inoxidabil si sticla termorezistenta garanteaza durabilitate si igiena in utilizare zilnica.
Coacere puternica si capacitate ridicata
Cu o temperatura maxima de 270°C, cuptorul este potrivit pentru o gama larga de aplicatii profesionale: patiserie, panificatie, gastronomie si coacere mixta.
Capacitatea sa permite folosirea a 6 tavi 60×40 cm / cuve GN 1/1, cu distanta de 8 cm intre tavi, ceea ce asigura coacere uniforma si productivitate crescuta.
Dimensiunile echipamentului sunt 88×93×83 cm, iar structura sa solida, cu greutatea de 135 kg, ii confera stabilitate perfecta in orice spatiu profesional.
Control digital complet si programe avansate
Cuptorul vine echipat cu panou de control digital, usor de utilizat, care gestioneaza toate functiile principale: temperatura, umiditate, ventilatie si timp.
Functiile avansate includ:
• Pana la 99 de retete personalizabile, fiecare cu 6 etape de preparare
• Retete preconfigurate pentru utilizare imediata
• Optiune de racire / preincalzire, utila pentru flux continuu de lucru
Aceste elemente permit standardizarea proceselor si repetarea fidela a preparatelor.
Umiditate controlata si ventilatie reversibila
Cuptorul permite reglarea umiditatii, esentiala pentru obtinerea texturii ideale la produse de patiserie sau panificatie.
Sistemul de ventilatie include:
• Sens reversibil de rotatie, pentru distribuirea uniforma a aerului
• Viteza ventilatiei ajustabila, adaptata fiecarui produs
Aceste functii imbunatatesc uniformitatea coacerii si previn zonele reci din interiorul camerei de gatire.
Modelul integreaza:
• Senzor pe usa pentru oprire automata
• Termostat de siguranta
• Alarma de finalizare a ciclului
• Iluminare interioara LED
• Conector pentru sonda alimentara
• Sonda pentru masurarea temperaturii din miezul alimentelor
Aceste dotari asigura un control excelent al procesului si siguranta ridicata in utilizare.
Curatare facila si intretinere moderna
Cuptorul include:
• Sticla interioara plianta, care faciliteaza accesul la interior
• Sistem automat de curatare
• Optional: spalare automata avansata, la cerere
Conexiunea 3/4"
Design ergonomic si functionalitate profesionala
Cuvele si tavile se introduc pe lat, facilitand incarcarea si optimizand spatiul. Materialele de calitate superioara fac cuptorul usor de intretinut si extrem de rezistent.
Avantaje principale
✓ Functionare pe gaz 14 kW + control electronic 0.65 kW
✓ Control digital modern
✓ Capacitate: 6 tavi 60×40 / GN 1/1
✓ Umiditate reglabila si control abur ajustabil
✓ Ventilatie reversibila + viteza ajustabila
✓ 99 programe cu 6 etape fiecare
✓ Multicook si All on Time
✓ Sonda alimentara inclusa
✓ Sistem automat de curatare (optional spalare automata)
✓ Temperatura maxima 270°C
✓ Constructie solida – 135 kg
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Producator | FM |
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Capacitate | 6 tavi |