Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie FM pe gaz cu 16 tavi si panou de control digital + carucior
Cuptor profesional patiserie FM pe gaz cu 16 tavi si panou de control digital + carucior
Cod produs:
STB616V7TGAS
Descriere scurta:
Putere instalata: 1.3 kW
Capacitate: 16 tavi 60*40
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*101*186
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Putere gaz: 28 kW - 24080 kcal/h
Panou de control digital
Distanta dintre tavi (cm): 8
Carucior inclus
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Optional spalare automata la cerere
Greutate echipament: 288 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – gaz 28 kW, 16 tavi 60×40, control digital si carucior inclus
Acest cuptor profesional FM este conceput pentru productie intensiva si continua in patiserii, brutarii si bucatarii HoReCa cu volum mare. Combinatia dintre alimentarea pe gaz de 28 kW (24080 kcal/h) si sistemul electric de 1.3 kW pentru control digital asigura eficienta energetica excelenta, stabilitate termica si precizie in fiecare ciclu de coacere.
Fiind construit din otel inoxidabil si sticla termorezistenta, cuptorul promite durabilitate si rezistenta exceptionala in utilizare zilnica.
Capacitate mare – optim pentru productii industriale
Cuptorul poate lucra simultan cu:
• 16 tavi 60×40 cm
Distanta dintre tavi de 8 cm permite circulatia optima a aerului, asigurand rezultate uniforme pe toate nivelurile.
Dimensiuni: 88 × 101 × 186 cm
Temperatura maxima: 270°C
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Greutate: 288 kg
Modelul include carucior profesional, indispensabil pentru manipularea eficientei tavilor si rotatia continua a productiei.
Control digital inteligent – flexibilitate si precizie
Panoul digital permite reglaje exacte, potrivite pentru o gama larga de preparate:
• Reglare precisa a temperaturii
• Umiditate ajustabila
• Control abur
• Viteza ventilatie ajustabila
• Retete preconfigurate
• Memorare pana la 99 programe, fiecare cu 6 etape
• Functie racire / preincalzire
Cuptorul este dotat cu conector pentru sonda si sonda alimentara, pentru monitorizarea constanta a temperaturii interne a produselor.
Sisteme avansate de ventilatie si umidificare
Cuptorul este echipat cu:
• Ventilatie reversibila pentru coacere uniforma
• Viteza ventilatie ajustabila pentru produse sensibile
• Umiditate reglabila, potrivita atat pentru patiserie fina, cat si pentru gastronomie
• Control abur ajustabil, pentru obtinerea texturii perfecte
Siguranta si confort in utilizare
Modelul include:
• Senzor de siguranta pe usa
• Termostat de siguranta
• Alarma de final de ciclu
• Iluminare LED interioara
• Sticla interioara plianta pentru curatare usoara
• Conexiune apa 3/4"
Optional, este disponibila spalarea automata, extrem de utila in fluxurile de productie intense.
Avantaje principale
✓ Putere gaz 28 kW + control electric 1.3 kW
✓ Capacitate mare – 16 tavi 60×40
✓ Carucior inclus
✓ Control digital complet
✓ Umiditate reglabila
✓ Ventilatie reversibila
✓ Viteza ventilatie ajustabila
✓ Control abur
✓ Sonda alimentara inclusa
✓ Sticla interioara plianta
✓ Optional spalare automata
✓ Conexiune apa 3/4
✓ Constructie profesionala, greutate 288 kg
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Producator | FM |
| Tip de alimentare | Alimentare gaz |
| Capacitate | 16 tavi |