Default Category

Putere instalata: 10 000 W

Capacitate: 16 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 82*75*85

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Nr cosuri: 4

Rotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Greutate (kg):55

Produs certificat CE, provenienta Grecia

Putere instalata: 10 000 W

Dimensiuni (cm): 112*85*110

Capacitate: 36 pui

Nr de cosuri: 6

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Tensine alimentare: 230V / 3L+N

Rotatia tijelor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Greutate echipament (kg): 82

Putere motor: 1.1/1.5/1.85 kW

Dimensiuni (cm): 68*88*140

Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic

Capacitate bol: 40 lt

Dimensiuni oala(cm): 40 diametrul/39 adancime

Panou de control mecanic

Prevazut cu 3 viteze 950/1450/2850 rpm

Timer: standard

Cap fix

Tensiune alimentare: 380 V/50Hz

Dotare standard: bol, 2 teluri, paleta,

Greutate echipament: 194 kg

Structura robusta din otel inoxidabil, vopsit in camp electrostatic, bolul usor de indepartat si curatat il fac alegerea ideala.

Motorul puternic asigura functionarea optima si in conditii de utilizare intensiva.

Putere motor: 0,55 kW

Dimensiuni (cm): 41*54*72

Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic

Capacitate bol: 10 lt

Dimensiuni bol (cm): 26 diametrul/26 adancime

Prevazut cu panou de control mecanic

Viteza reglabila

Timer: standard

Cap fix

Tensiune alimentare: 220 V/50Hz

Dotari standard: bol, tel, paleta,

Greutate echipament: 52 kg

Structura robusta din otel inoxidabil, vopsit in camp electrostatic, bolul usor de indepartat si curatat il fac alegerea ideala.

Motorul puternic asigura functionarea optima si in conditii de utilizare intensiva.

 

Putere motor: 1.5 kW

Dimensiuni (cm): 68*86*138

Structura: otel inoxidabil vopsit in camp electrostatic

Capacitate bol: 30 lt

Dimensiuni bol(cm): 36 diametrul/36 adancime

Panou de control mecanic

Prevazut cu variator de viteza

Timer: standard

Cap fix

Tensiune alimentare: 220 V/50Hz

Dotare standard: bol, 2 teluri, paleta

Greutate echipament: 183 kg

Putere instalata: 13 200 W

Numar tepuse: 4

Capacitate: 12-15 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 106*50*84/165

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Alimentare: gaz NLG/LPG

Consum NLG (m.c/h): 1.39

Consum LPG (kg/h): 1.04

Rotatia tepuselor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Dulap cald inclus

Produs certificat CE, provenienta Grecia

Putere instalata: 13 200 W +1 500 W

Numar tepuse: 4

Capacitate: 20 pui

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 106*50*165

Tensine alimentare: 220V / 50Hz

Alimentare: gaz NLG/LPG

Consum NLG (m.c/h): 1.39

Consum LPG (kg/h): 1.04

Rotatia tepuselor este sincronizata ceea ce asigura o coacere rapida si uniforma

Prevazut cu iluminare interioara, sertar pentru colectarea grasimilor, geam termorezistent.

Dulap cald cu putere de 1,5 KW inclus 

Produs certificat CE, provenienta Grecia

Putere instalata: 8,25 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 124*123*55

Dimensiuni interioare (cm): 92*92*22

Se poate suprapune pana la 3 vetre

Structura: otel-inox, metal vopsit in camp electrostatic si sticla termorezistenta

Tensiune alimentare: 380V/50Hz

Prevazut cu sistem de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+500 grade Celsius atat in partea superioara cat si in partea inferioara a camerei de coacere

Suprafata de coacere din material refractant (samota), camera de coacere prevazuta cu iluminare interioara, usa cu geam dublu termorezistent, panou de control electromecanic

Optional: hota, suport metalic cu polita inferioara sau dospitor electric

Greutate echipament: 150 kg

Putere instalata: 15.8 kW

Capacitate: 10 tavi 60*40 cm sau 10 tavi 66*46 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*115.7

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Timer: 120 min 

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Greutate echipament: 162 kg

Provenienta: Italia

Linia Baketek este dedicata obtinerii unor rezultate perfecte domeniului de patiserie sau brutarie, cu un efort minim, costuri si consum de energie reduse si functionalitate maxima.

Cuptorul cu 10 tavi si panou de control mecanic este tot ceea ce aveti nevoie pentru o coacere perfecta a produselor de patiserie.

Dotat cu ventilatie cu sens reversibil de rotatie el asigura o distribuire uniforma a caldurii in camera de coacere.

Injectia directa de abur cu posibilitate de reglare a umiditatii permite formarea unei cruste perfecte la exterior in timp ce interiorul ramane moale.

Sistemul special de iluminare permite urmarirea procesului de coacere , usa din sticla termorezistenta mentine temperatura scazuta in jurul cuptorului.

 

Putere instalata: 7.9 kW

Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*75.7

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

1 Ventilator cu sens reversibil de rotatie

Timer: 120 min.

Prevazut cu panou de control mecanic cu patru butoane rotative, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.

Aprindere programata automata-usureaza fluxul de munca prin intermediul functiei de aprindere programata ce suporta pana la cinci programari automate.

 In interiorul camerei de coacere se pot seta diferite niveluri de umiditate pentru a obtine cele mai bune rezultate de gatire. Evacuarea aburului in exces se face prin intermediul unei valve tip fluture aflata in partea superioara a cuptorului ce este legata la sistemul de evacuare. Actionarea acestei functii se face prin intermediul unei manete aflate deasupra panoului de control. Revenirea la mediul perfect in camera de coacere se face aproape instantaneu.  

Peretii camerei de coacere sunt perforati pentru o mai buna circulare a aerului cald in interiorului cuptorului lucru ce duce la rezultate de gatire perfect omogene.

Aceasta tehnologie patentata de Gierre , protejeaza produsele foarte delicate de fluxurile de aer directe care ar cauza uscarea excesiva a produsului finit.

Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri.

Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei  cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale.

Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pentru coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate.  

Greutate echipament: 110 kg

 

Timer: 60 min

Cuptor profesional pentru horeca

Putere instalata: 16 kW, 13.700 Kcal

Consum gas: metan 1.560 m3/h

Capacitate: 10 tavi 60*40 cm sau 10 tavi 66*46 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*115.7

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 230V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, 2 ventilatoare

Timer: 120 min

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Linia Baketek este solutia inovativa de ultima generatie a Gierre creata pentru a satisfice si cei mai exigenti patiseri. Dezvoltate pentru a sustine creativitatea in domeniul patiseriei  cuptoarele Baketek ofera sisteme de gatire inteligente, cuprinzatoare, create avand in vedere specificul patiseriei Italiene dar si internationale. Linia Baketek este destinata laboratoarelor de patiserie sau brutarie pt coacerea produselor fresh fiind adecvata si pentru locatiile industriale in care se coc produse de panificatie sau cofetarie semipreparate. 

Greutate echipament: 172 kg

 

Putere instalata: 13.8 kW- 11.600 Kcal

Consum gaz: metan 1.56mc/h 1.088 Kg/h

Capacitate: 5 tavi 60*40 cm sau 5 tavi 66*46 cm

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 99.4*97.3*88.4

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur

Greutate echipament: 122 kg

Provenienta: Italia

Cuptorul cu convectie Gierre Baketek asigura coacere uniforma si mutifunctionala datorita ventilatiei cu sens reversibil si injectiei de abur. Este recomandat pt a pregati croissante, produse de patiserie , bucatele mici de pizza , prajituri sau paine si produse de panificatie semipreparate. Distanta de 8 cm intre tavi permite si produselor mai inalte sa aiba loc sa creasca si sa se coaca uniform. Structura din inox AISI 304, email si sticla termorezistenta il fac ideal pentru locatii ca pub-uri, patiserii mici, cantine, sandwich sau snack baruri, magazine stradale sau benzinarii. Prevazut cu panou de control mecanic, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur, coacere multifunctionala.

 

Putere instalata: 42 kW

Capacitate: 40 cuve GN 1/1 sau 20 cuve GN 2/1 - exclus cuvele

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 110*95*191

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: injectie directa

Temperatura de lucru: max 300grC

Distanta intre tavi 6.8cm

Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat

Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata

Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie

Racord alimentare apa: 3/4

Putere instalata: 42 kW

Capacitate: kit carucior pentru 40 cuve GN 1/1 sau 20 cuve GN 2/1 - exclus cuvele

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 110*95*191

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: injectie directa

Temperatura de lucru: max 300grC

Distanta intre tavi 6.8cm

Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat

Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata

Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie

Racord alimentare apa: 3/4

Putere totala: 2200W

Panou de control cu timer usor de folosit si de accesat 

Dimensiuni (cm): 57*165*122

Structura:  integral otel inox 

Capacitate: 800 lt/sarja

Viteza de rotatie: 1500 rpm

Tensiune de alimentare: 380V/50Hz

Contine: brat de mixare de 60 cm la care se ataseaza unul din cele 3 accesorii de mixare ce se achizitioneaza separat 

Proiectat sa functioneze in vase cu capacitate de pana la 800 litri.

Pentru a mixa si lichide direct in vas sau oala, supe, crème, maioneza si alte mixuri

Usor de utilizat, poate fi mutat in mai multe directii,inaltime ajustabila,fixat pe un carucior cu 4 roti fara alunecare din care 2 roti cu frana

Bratul: de 60 cm se inclina in orice tip de vas de gatit,fie rotund fie rectangular, mixeaza in mod egal si eficient in intregul vas 

Brat mixer balansator,impiedica bratul sa cada sau sa se retraga cand nu este blocat

Panou control prevazut cu timer,este pozitionat pe carucior independent de bart,  aparatul poate sa functioneze pana la 60 de minute fara sa necesite implicare din partea operatorului, panoul de control este etansat complet

Turbina ,discul si capatul de mixare sunt foarte usor de desfacut si se pot spala in masinile de spalat.

Pentru folosire exista 3 capete de mixare atasabile care satisfac toate cerintele utilizatorilor pentru toate tipurile de ingrediente 

Atasamentul 21D este special conceput pt mixarea ingredientelor fibroase

Atasamentul 30D este cel mai utilizat si este conceput pt mixarea standardsi este potrivit pentru intrebuintarea cu o gama larga de ingrediente 

Atasamentl 41D este special conceput pentru mixarea ultra fina a ingredientelor 

Greutate echipament (kg):96

Putere instalata: 17 kW

Capacitate: 10 cuve GN 1/1 - exclus cuvele

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 90 * 82 * 106

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Presiune apa: 1,5-2 bari

Tip umidificare: injectie directa

Temperatura de lucru: max 300grC

Distanta intre tavi 6.8cm

Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat

Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata

Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie

Racord alimentare apa: 3/4

Putere: 0,55 kW

Dimensiuni (cm): 49*78*121

Structura: otel inox AISI 304

Capacitate: 10 kg / sarja

Timp sarja reglabil: 1-5 min

Panou de control mecanic

Unitate filtrare resturi 

Alimentare: apa curenta

Evacuare: chiuveta si / sau canalizare

Turatie motor (RPM): 900

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz (monofazic)

Dimensiuni cuva (cm): 40*38

Discul rotativ demontabil si peretii camerei sunt abrazivi

Greutate echipament: 55 kg

Putere: 1,5 kW - 2 hp

Dimensiuni (cm): 46*80*102

Structura: otel inox AISI 304

Tehnologie si origine ITALIA

Capacitate: 50 kg

Capacitate minima malaxare: 10-12 kg

Prevazut cu o spirala pentru mixare si suport mobil cu roti

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Optional tensiune alimentare: 220V/ 50Hz

Golirea mixturii se efectueaza prin bascularea cuvei

Greutate echipament: 80 kg

Putere: 1,8 kW - 2,5 hp

Dimensiuni (cm): 57*80*104

Structura: otel inox AISI 304

Tehnologie si origine ITALIA

Capacitate: 50 kg

Capacitate minima malaxare: 10-12 kg

Prevazut cu 2 spirale pentru mixare si suport mobil cu roti

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Optional tensiune alimentare: 380V/ 50Hz

Golirea mixturii se efectueaza prin bascularea cuvei

Greutate echipament: 100 kg

Putere instalata: 3.800 W 

Capacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN 1/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm):76*76*54

Distanta intre tavi: 8 cm

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz 

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Lumina interior cu halogen

Termostat de siguranta

Umidificator inclus

Temporizator 0 - 60 min. + functie continua

Dotat cu: 4 grilaje interioare

Greutate echipament: 52 kg

Dimensiuni (cm): 120*93*110

Numar tepuse: 5

Structura: otel inox

Alimentare: carbuni

Sistem de tepuse detasabile

Sertar pentru cenusa

Prevazut cu roti

Baza si lateralele din piatra refractara

Usor de curatat si de intretinut

Greutate: 245 kg

Dimensiuni (cm): 180*93*110

Numar tepuse: 8

Structura: otel inox

Alimentare: carbuni

Sistem de tepuse detasabile

Sertar pentru cenusa

Prevazut cu roti

Baza si lateralele din piatra refractara

Usor de curatat si de intretinut

Greutate: 345 kg

Panou de control electronic programabil

Certificat CE

Putere: 10.5 kW

Capacitate cuva: 16 litri

Dimensiuni (cm): 40*73*30

Structura: otel inox

Tensiune alimentare: 380 V / 50 Hz

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Cosul este inclus
Prevazuta cu debuseu

Greutate echipament: 27 kg

Certificat CE

Putere: 21 kW

Capacitate cuva: 2*16 litri

Dimensiuni (cm): 80*73*30

Structura: otel inox

Tensiune alimentare: 380 V / 50 Hz

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Cosul este inclus
Prevazuta cu debuseu

Greutate echipament: 44 kg

Certificat CE

Putere: 17.41 kW

Capacitate cuva: 12 litri

Dimensiuni (cm): 40*73*30

Structura: otel inox

Sursa alimentare: GN sau LPG

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Filtre de ulei, zona de racire

Cosul este inclus
Prevazuta cu debuseu

Greutate echipament: 63 kg

Certificat CE

Putere: 20 kW

Capacitate cuva: 12+12 litri

Dimensiuni (cm): 80*73*30

Structura: otel inox

Sursa alimentare: GN sau LPG

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Filtre de ulei, zona de racire

Cosurile sunt incluse

Prevazuta cu debuseu

Greutate echipament: 56 kg

Cos inclus

Certificat CE

Putere: 17.41 kW 

Capacitate cuva: 17 litri

Dimensiuni (cm): 40*73*85

Structura: otel inox

Sursa alimentare: GN sau LPG

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Filtre de ulei, zona de racire

Cos inclus

Prevazut cu dulap inchis

Greutate echipament: 63 kg

Putere: 18 kW

Capacitate cuva: 24 litri

Dimensiuni (cm): 40*90*85

Structura: otel inox

Tensiune alimentare: 380 V 3N

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Filtre de ulei, zona de racire

Cosul este inclus
Prevazuta cu debuseu
Prevazuta cu dulap inchis

Greutate echipament: 50 kg

Putere: 36 kW

Capacitate cuva: 2*24 litri

Dimensiuni (cm): 80*90*85

Structura: otel inox

Tensiune alimentare: 380V 3N

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Filtre de ulei, zona de racire

Cosul este inclus
Dulap inchis
Prevazuta cu debuseu

Greutate echipament: 88 kg

Putere: 17.41 kW

Capacitate cuva: 24 litri

Dimensiuni (cm): 40*90*85

Structura: otel inox

Sursa alimentare: Gaz natural sau GPL

Temperatura de lucru reglabila termostatat

In caz de supraincalzire a uleiului, termostatul se opreste automat

Filtre de ulei, zona de racire

Cosul este inclus
Prevazuta cu debuseu

Greutate echipament: 68 kg

Cos inclus

Putere instalata: 9.200 W

Capacitate: 6 tavi 60*40 sau 6 cuve GN 1/1

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni interne (cm): 49*65.5*63
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*90

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Timer 0-120 min. + functie continua

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Termostat de siguranta

Lumina interior cu halogen

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila 0%-100%

Sticla interioara plianta pentru curatare

Conexiune apa 3/4

Cuvele se introduc pe lung

Prevazut cu panou de control mecanic

Greutate echipament: 90 kg

Putere instalata: 500 W

Capacitate: 6 tavi 60*40 sau 6 cuve GN 1/1

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni interne (cm): 49*65.5*63
Dimensiuni externe (cm): 81.5*84*101.5

Diametru horn: 150 mm

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Putere gaz: 13,5 kW_11620 Kcal/h

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila 0 - 100%

Sticla interioara plianta pentru curatare

Conexiune apa 3/4

Temporizator 0 - 120 min + mod continuu

Panou de control mecanic

Cuvele se introduc pe lung

Greutate echipament: 104 kg

Putere instalata: 13.800 W

Capacitate: 10 tavi 60*40 sau 10 cuve GN 1/1

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni interne (cm):49*65.5*93.5
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*120.5

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Timer 0-120 min. + functie continua

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Termostat de siguranta

Lumina interior cu halogen

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila 0%-100%

Sticla interioara plianta pentru curatare

Conexiune apa 3/4

Cuvele se introduc pe lung

Prevazut cu panou de control mecanic

Greutate echipament: 109 kg

Putere instalata: 500 W

Capacitate: 10 tavi 60*40 sau 10 cuve GN 1/1

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni interne (cm):49*65.5*93.5
Dimensiuni externe (cm): 81.5*84*132

Diametru horn: 150 mm

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Putere gaz: 18 kW 15480 Kcal/h

Timer 0-120 min. + functie continua

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Termostat de siguranta

Lumina interior cu halogen

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila 0%-100%

Sticla interioara plianta pentru curatare

Conexiune apa 3/4

Cuvele se introduc pe lung

Prevazut cu panou de control mecanic

Greutate echipament: 127 kg