Dospitor, hota si suport tavi

Putere: 1.8 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 85*103*70

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +20°C / +40°C

Capacitate: 10 tavi 60x40 cm

Structura: camera din otel AISI 430

Distanta intre tavi: 85 mm

Comanda de la nivelul cuptorului, temperatura controlata electronic

Umidificare reglabila in 8 trepte, de la panoul de control

Preincalzire: +20°C pentru dospire, +65°C pentru mentinere la cald

Mentinere la cald: +30°C / +60°C

4 roti, dintre care 2 cu frana

Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru sau cu ecran tactil, cu 4, 6 sau 10 tavi 60x40 cm

Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii

Tip: dospitor cu comanda de la cuptor

Utilizare: dospirea aluatului, mentinerea la cald a preparatelor gatite

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 91

Putere: 1.8 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 73*87.5*77

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +30°C / +60°C (mentinere la cald)

Capacitate: 12 tavi GN 1/1

Structura: camera din otel AISI 430

Distanta intre tavi: 75 mm

Comanda de la nivelul cuptorului, temperatura controlata electronic

Preincalzire pentru mentinere la cald: +65°C

Functia de preincalzire incalzeste rapid camera

4 roti, dintre care 2 cu frana

Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru sau cu ecran tactil, cu 5, 7 sau 11 tavi GN 1/1

Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii

Tip: dospitor cu comanda de la cuptor

Utilizare: dospirea aluatului, mentinerea la cald a preparatelor gatite

Amplasare: pe pardoseala, mobil pe 4 roti

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 70.8