Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Malaxor Aluat Spirala Cap Fix 250 kg, 360 Lt, Brutarie 162*106*92 cm
Malaxor Aluat Spirala Cap Fix 250 kg, 360 Lt, Brutarie 162*106*92 cm
Cod produs:
TPK250MA
Descriere scurta:
Putere motor: 6 - 10 kW
Dimensiuni (cm): 162*106*92
Tensiune alimentare: 380V/ 50Hz
Melc si cuva din otel inox
Capacitate maxima faina : 150 kg
Capacitate minima faina: 15 kg
Capacitate maxima apa: 360 lt
Capacitate minima apa : 55 lt
Capacitate aluat: 250 kg
Grosime spirala (cm) : 5
Panou de bord: electro-mecanic
Doua motoare independente, la bol si la spirala
Bolul se poate invarti si spre stanga si spre dreapta la prima viteza de framantare
Termometru care indica temperatura aluatului
Transmisie prin curele care aigura o functionare silentioasa
Are cap cu spiral fix
2 viteze de mixare
Sistem de siguranta care asigura oprirea imediata la ridicarea capacului de protectie
Prevazut cu roti si picioare reglabile ptr repozitionare si fixare
Aprobat CE
Greutate echipament: 900 kg
Prezentare generala
Malaxorul industrial de aluat cu spirala si cap fix, capabil sa proceseze masiv 250 kg aluat per ciclu, reprezinta coloana vertebrala a oricarei facilitati de panificatie care vizeaza volume maxime fara intreruperi. Echipamentul, construit cu o greutate impresionanta de 900 kg, asigura forta si stabilitatea mecanica absoluta necesare pentru linii de productie intensiva. Alegerea configuratiei cu cap si cuva fixe asigura rigiditate structurala in fata sarcinilor mecanice majore, dezvoltand un mediu de procesare imun la vibratii chiar si atunci cand cuva de 360 litri functioneaza la limita sa.
Tehnologia de baza
Sistemul de malaxare utilizeaza o spirala verticala alimentata de un motor trifazic de 6 - 10 kW, conceput pentru a mentine o miscare fluida si constanta. Aceasta forta imensa este gestionata inteligent printr-un panou de control electromecanic, echipat cu 2 viteze si 2 timere individuale. Simplitatea componentelor electromecanice elimina complexitatea placilor de baza predispuse la defectiuni in medii umede si cu suspensii de faina, in timp ce constructia componentelor in contact cu alimentele din otel inoxidabil respecta cu strictete cele mai severe norme de siguranta sanitara din domeniu.
La ce se poate folosi?
• Brutarii industriale si fabrici de paine — framantare continua de aluaturi dense, paine de gramaj mare si produse rustice in cantitati de sute de kilograme per schimb
• Facilitati de productie produse congelate — preparare intensiva a aluaturilor de patiserie si viennoiserie care necesita hidratare constanta si procesare rece
• Pizzerii cu distributie centralizata — procesare optima pentru 150 kg faina necesara blaturilor clasice sau cu hidratare inalta intr-un singur lot masiv
• Centre mari de catering B2B — uniformizare perfecta a bazelor pentru produse de panificatie livrate catre lanturi de hoteluri si restaurante
Ce probleme rezolva in locatia dumneavoastra?
• Elimina uzura echipamentelor suprasolicitate — greutatea masiva si cadrul fix distribuie si anuleaza eficient tensiunile de torsiune in timpul framantarii maselor dense
• Suprima limitarile de ritm si cantitate — preia sarcinile echivalente a trei malaxoare mai mici simultan, fluidizand intreg fluxul pe linie
• Previne intreruperile tehnologice costisitoare — prin excluderea placilor electronice si adoptarea controlului electromecanic dur, se diminueaza dramatic caderile neasteptate de sistem
• Inlatura riscul incalzirii premature a aluatului — rotatia echilibrata a spiralei la trecerea in viteza superioara previne frictiunea termica nedorita
Ce beneficii aduce afacerii tale?
• Maximizare absoluta a ROI-ului — un singur operator centralizeaza o cantitate enorma de aluat intr-o unitate de timp injumatatita comparativ cu procedeele pe capacitati reduse
• Stabilitate tehnologica prelungita — robustetea mecanicii asigura decenii de exploatare intensiva fara rate de depreciere ridicate
• Imbunatatire considerabila a omogenitatii produsului — sincronizarea precisa intre miscarile cuvei de 360 litri si spiralei genereaza oxigenare impecabila si o retea glutenica elastica
• Standardizare operationala de top — setarea prealabila a ciclului pe ambele viteze garanteaza rezultate identice, eliberand personalul pentru activitati paralele
Concluzie:
Malaxorul industrial de 250 kg reprezinta investitia strategica perfecta pentru antreprenorii care doresc sa imbine performanta tehnica cu eficienta operationala, dominand pietele mari de panificatie cu un nivel de fiabilitate neegalat.
Particularitati si Avantaje:
✓ Capacitate monumentala de 250 kg aluat: Posibilitatea incarcarii cu pana la 150 kg faina usureaza fluxul, raspunzand instant cererilor mari cu mai putine rulaje.
✓ Putere motrica de 6 - 10 kW: Ansamblul trifazic absoarbe socurile procesarii aluaturilor rigide fara a se bloca sau a pierde treapta de turatie optima.
✓ Structura statica fixa si masa de 900 kg: Confera stabilitate desavarsita ce actioneaza ca fundatie contra oscilatiilor bruste, protejand axul principal.
✓ Control electromecanic si 2 viteze independente: Permite separarea temporizata riguros pentru faza initiala de hidratare si faza secundara de formare elastica fina.
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Modul | Cu cap fix |
|---|---|
| Panou de control | Electromecanic |
| Producator | TOPK PLUS |
| Tip sistem malaxare | Cu spiral |
| Capacitate | 250 kg |