Malaxor aluat 100 kg cu cap fix

Framantarea manuala a unor cantitati mari de aluat poate fi o munca dificila si de durata pentru echipa din bucatarie, insa cu ajutorul unui malaxor de aluat profesional cu spiral de 4 cm si cap fix si 2 viteze de mixare, lucrul cu aluatul devine o sarcina usoara si aduce si un plus de calitate produsului finit.

Capacitatea cuvei este de 145 lt, iar capacitatea maxima de aluat este de 100 kg si este prevazut cu 2 viteze de mixare. Este un echipament ideal pentru aluatul pregatit in bucatariile profesionale din restaurante, brutarii, patiserii, covrigarii, pizzerii si cafenele - aluat pizza, aluat prajituri, aluat paine, aluat turte sau aluat cozonac si clatite.

Mixerul de aluat este dotat cu sistem de siguranta care asigura oprirea imediata la ridicarea capacului de protectie si are transmisie prin curele care asigura o functionare silentioasa. Prevazut cu roti si picioare reglabile ptr repozitionare si fixare.

Are 2 motoare independente, la bol si la spirala, iar bolul se poate invarti si spre stanga si spre dreapta la prima viteza de framantare.

Malaxorul de aluat profesional usor de curatat si intretinut. O carpa umeda si un detergent delicat sunt suficiente. Dupa curatare, asigurati-va ca uscati totul cu o carpa moale. Melc, cuva (ø 70 / h 41) si protectie cuva din otel inox.

✓ Are cap cu spiral fix

✓ 2 viteze de mixare

✓ Transmisie prin curele care aigura o functionare silentioasa

✓ Panou de bord: electro-mecanic

✓ Usor de intretinut si spalat

✓ Termometru care indica temperatura aluatului