Utilaje carmangerie

Tip afisare: Grid Lista

23 produse

pe pagina
Descrescator
  1. Aparat de fragezit carne (manual)
    Aparat de fragezit carne (manual)
    -34%
    TPKAFC
    Dimensiuni (cm): 38,6*32*44
    Structura: otel inoxidabil AISI 304
    Grosime produs fragezit: 3 - 22 mm
    Grosime produs fragezit: 6 - 130 mm
    Operat manual, aparatul fragezeste carnea fara a rupe fibrele, facand-o suculenta si frageda astfel accelerand procesul de gatire
    Ideal pentru fragezirea fripturilor, snitelelor, antricoatelor si a altor preparate din carne
    Mecanismul de fragezire este echipat cu doua role cu suruburi lungi de 135 mm
    Corpul poate fi usor demontat pentru curatarea rulourilor sau în cazul blocarii cu produse
    Se aseaza pe 4 picioare din cauiciuc antiaderent
    Greutate: 5,8 kg
    Produs promotional
    Pret normal 255,00 € Special Price 169,00 € + TVA
    Favorite Compara
  2. Afumator si cuptor 48 buc.
    Afumator si cuptor 48 buc.
    HELIA48
    Putere: 2500 W
    Dimensiuni (cm): 45*85*35
    Latime suprafata calda (cm): 30
    Adancime suprafata calda (cm): 80
    Interval temperatura: 50-250oC
    Alimentare electrica: 220V/50Hz
    Temporizator: setabil intre 0-60 minute (60 de minute de afumare sunt suficiente pentru aproape orice alimente! Detalii vezi in Cartea de retete)
    Date informative de productivitate: afumare simultana a 48 buc. de pastravi (max. 200g/buc) sau 24 buc. de pastravi (max. 500g), 8 buc. pui, sau o bucata de carne de 14 kg.
    Dulap cu pereti dubli din inox
    Rezistenta de incalzire de mare capacitate si lunga durata
    Tava (lopata) pentru rumegus/jaratic din inox
    Fara rumegus poate fi utilizat ca "cuptor holdomat"
    Greutate echipament: 45 kg
    Accesorii incluse:
    1x Tava pentru afumator-cuptor 
    1x Grila pentru pastravi (pt. 6-6 buc. de pastravi)
    1x Grila universala
    1x Lopata pentru afumat
    1 kg de rumegus de lemn de fag
    1 mostra condimente pentru afumat peste
    1 carte de retete 
    Greutate: 39 kg
     
    Favorite Compara
  3. Afumatoare si cuptor gastro-norm
    Afumatoare si cuptor gastro-norm
    HELIA GASTRO-NORM
    Putere: 2500 W
    Dimensiuni (cm): 51*60*43
    Latime suprafata calda (cm): 32
    Adancime suprafata calda (cm): 53
    Interval temperatura: 50-250oC
    Alimentare electrica: 220V/50Hz
    Capacitate tavi: 5x GN1/1, sau 10x GN1/2, sau 15X GN1/3, sau 5 buc. grila universala plata
    Distanta intre ghidaje: 40 mm
    Capcitatea de pana la 5 buc tavi GN1/1 permit utilizarea unei cantitati mai mari de alimente prime
    Dimensiunile standard GN permit utilizarea completa si flexibila cu mai multe aparate utilizate intr-o bucatarie profesionala
    Ghidajele indepartabile permit o curatare mult mai usoara a incintei de afumare
    Temporizator: setabil intre 0-60 minute (60 de minute de afumare sunt suficiente pentru aproape orice alimente! Detalii vezi in Cartea de retete)
    Date informative de productivitate: afumare simultana a 36 buc. de pastravi (max. 200g/buc) sau 18 buc. de pastravi (max. 500g), 6 buc. pui, sau o bucata de carne de 18kg.
    Dulap cu pereti dubli din inox
    Rezistenta de incalzire de mare capacitate si lunga durata
    Tava (lopata) pentru rumegus/jaratic din inox
    Fara rumegus poate fi utilizat ca "cuptor holdomat"
    Greutate echipament: 35 kg
    Accesorii incluse:
    1x Tava pentru afumator-cuptor 
    1x Grila pentru pastravi (pt. 12 buc. de pastravi)
    1x Grila universala plata
    1x Lopata pentru afumat
    1 kg de rumegus de lemn de fag
    1 carte de retete 
    Favorite Compara
  4. Aparat de fragezit carne
    Aparat de fragezit carne
    TPK46AFC
    Putere: 350W
    Dimensiuni (cm): 46*22*43
    Structura: otel inoxidabil
    Alimentare: 220V/50Hz
    Viteză cuțit 75 rpm
    Role pentru vită și porc incluse
    Dimensiune maximă bucată de carne: 16 cm latime, 3 cm grosime
    Panou de control mecanic
    Aparat electric pentru fragezire carne, ideal pentru restaurante, macelarii si firme de catering
    Motor racit cu ajutorul unui ventilator incorporat 4 picioare din cauciuc
    Greutate: 26 kg
    Favorite Compara
  5. Malaxor carne manual inox 7.5 kg
    Malaxor carne manual inox 7.5 kg
    -25%
    TPKMLX10
    Dimensiuni (cm): 20*31*30
    Structura: cuva, manerul si capacul din otel inox 
    Capacitate: 7,5 kg / 10 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare 
    Se poate roti in ambele directii
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 6 kg
    Produs promotional
    Pret normal 172,00 € Special Price 129,00 € + TVA
    Favorite Compara
  6. Malaxor carne manual inox 15 kg
    Malaxor carne manual inox 15 kg
    -25%
    TPKMLX20
    Dimensiuni (cm): 24*37*39
    Structura: cuva, manerul si capacul din otel inox 
    Capacitate: 15 kg / 20 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare 
    Se poate roti in ambele directii
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 8 kg
    Produs promotional
    Pret normal 226,00 € Special Price 169,00 € + TVA
    Favorite Compara
  7. Malaxor carne manual inox 22.5 kg
    Malaxor carne manual inox 22.5 kg
    -25%
    TPKMLX30
    Dimensiuni (cm): 45*38*35
    Structura: cuva, manerul si capacul din otel inox 
    Capacitate: 22,5 kg / 30 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare 
    Se poate roti in ambele directii
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 14 kg
    Produs promotional
    Pret normal 266,00 € Special Price 199,00 € + TVA
    Favorite Compara
  8. Malaxor carne manual inox 22.5 kg
    Malaxor carne manual inox 22.5 kg
    -25%
    TPKMLX30D
    Dimensiuni (cm): 45*38*35
    Structura: cuva, manerul si capacul din otel inox 
    Capacitate: 22,5 kg / 30 lt
    Prevazut cu 2 spirale pentru mixare 
    Se poate roti in ambele directii
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 15 kg
    Pret normal 319,00 € Special Price 239,00 € + TVA
    Favorite Compara
  9. Malaxor carne manual inox 45 kg
    Malaxor carne manual inox 45 kg
    -25%
    TPKMLX60D
    Dimensiuni (cm): 59*48*38
    Structura: cuva, manerul si capacul din otel inox 
    Capacitate: 45kg / 60 lt
    Prevazut cu 2 spirale pentru mixare 
    Se poate roti in ambele directii
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 28,5 kg
    Produs promotional
    Pret normal 453,00 € Special Price 339,00 € + TVA
    Favorite Compara
  10. Tumbler carne sub vacuum 200 lt
    Tumbler carne sub vacuum 200 lt
    TPKTCV200
    Putere: 1.1 kW
    Dimensiuni (cm): 170*118*154 
    Structura: otel inoxidabil AISI 304
    Capacitate: 200 litri
    Capacitate maxima: 120 kg
    Panou de control digital cu touchscreen
    Absorbtie pompa vacuum: 21 m3/ora
    Viteza: 2-10 d/d
    Marineaza, sareaza, macereaza si aromatizeaza carnea sub vid in tamburul rotativ
    Datorita procesului de mixare sub vacuum, carnea isi pastreaza toate proprietatile intacte
    Folosit in carmangeriile cu capacitate mare de productie
    Greutate: 370 kg
    Favorite Compara
  11. Afumatoare carne profesionala 100 kg
    Afumatoare carne profesionala 100 kg
    TPKAFC100
    Putere: 3 kW
    Structura: otel inoxidabil AISI 304
    Capacitate: 100 kg
    Dimensiuni (cm): 110*113,5*220
    Productivitate: 500 kg / h
    Tensiune alimentare: 3 / PE / N 50Hz 220/400V 
    Incalzire electrica sau pe abur
    Panou de control cu touchscreen
    Complet programabil, pana la 99 de programe predefinite
    Respecta toate normele de igiena
    Afuma, coace, fierbe si usuca diferite produse ca salamuri, carnati, hot dog.
    Favorite Compara
  12. Afumatoare carne profesionala 200 kg
    Afumatoare carne profesionala 200 kg
    TPKAFC200
    Putere: 4,5 kW
    Structura: otel inoxidabil AISI 304
    Capacitate: 200 kg
    Dimensiuni (cm): 140*155*275
    Productivitate: 1100 kg / 8 h
    Incalzire electrica sau pe abur
    Panou de control cu touchscreen
    Tensiune alimentare: 3 / PE / N 50Hz 220/400V 
    Complet programabil, pana la 99 de programe predefinite
    Respecta toate normele de igiena
    Afuma, coace, fierbe si usuca diferite produse ca salamuri, carnati, hot dog.
    Favorite Compara
  13. Malaxor carne manual inox 55 kg / cuva basculanta
    Malaxor carne manual inox 55 kg / cuva basculanta
    TPKMLX60CB
    Dimensiuni (cm): 53*35*47.5
    Structura: cuva basculanta, manerul si capacul din otel inox
    Capacitate: 39-55 kg (in functie de structura si densitatea carnii) / 60 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare
    Se poate roti in ambele directii
    Cuva basculanta cu functie de blocare in pozitia dorita
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 19 kg

    Favorite Compara
  14. Generator fum
    Generator fum
    TPKGF
    Putere: 7.5 kW
    Structura: otel inoxidabil
    Dimensiuni exterioare (cm):62*88*180
    Dimensiuni gura alimentare lemn (cm):100x50x50
    Tensiune alimentare:380V
    Presiune: 3 - 4 bar
    20.790,00 € + TVA
    Favorite Compara
  15. Malaxor carne manual inox 30 kg
    Malaxor carne manual inox 30 kg
    -25%
    TPKMLX40D
    Dimensiuni (cm): 52*39*36
    Structura: cuva, manerul si capacul din otel inox 
    Capacitate: 30 kg / 40 lt
    Prevazut cu 2 spirale pentru mixare 
    Se poate roti in ambele directii
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 19 kg
    Produs promotional
    Pret normal 359,00 € Special Price 269,00 € + TVA
    Favorite Compara
  16. Aparat de fragezit carne (manual)
    Aparat de fragezit carne (manual)
    -21%
    DRAKE MAN
    Dimensiuni (cm): 25/49*18*41
    Latimea rolei de fragezire (mm): 253
    Structura: otel inox AISI 304
    Gura de alimentare de 25 cm latime, cea mai buna din clasa sa.
    Structura si role usor de demontat in scopul igienizari
    Maner reversibil pentru persoane dreptace/stangace
    Lamele de fragezire NU sunt incluse
    Ideal pentru unitatile unde se ambaleaza carne, unde se proceseaza carne, supermarket-uri si hypermarket-uri, etc.
    Produs promotional
     
    Pret normal 575,00 € Special Price 456,00 € + TVA
    Favorite Compara
  17. Malaxor carne orizontal 320 lt
    Malaxor carne orizontal 320 lt
    TPKMAO320
    Putere: 11 kW
    Dimensiuni (cm): 202*91*182
    Capacitate: 320 lt
    Structura: otel-inox
    Viteza variabila: 36 RPM max.
    Usor de folosit, intretinut si curatat
    Axul malaxorului este amplasat orizontal
    Panou de control digital
    Special conceput pentru malaxare carne 
    Greutate: 1400 kg
    Favorite Compara
  18. Malaxor carne orizontal 650 lt
    Malaxor carne orizontal 650 lt
    TPKMAO650
    Putere: 11 kW
    Dimensiuni (cm): 240*135*170
    Capacitate: 650 lt
    Structura: otel-inox
    Viteza variabila: 36 RPM max.
    Usor de folosit, intretinut si curatat
    Axul malaxorului este amplasat orizontal
    Panou de control digital
    Sistem de basculare hidraulic
    Special conceput pentru malaxare carne
    Greutate: 2500 kg
    Favorite Compara
  19. Malaxor carne manual inox 13-16 kg / cuva basculanta
    Malaxor carne manual inox 13-16 kg / cuva basculanta
    -25%
    TPKMLX20CB
    Dimensiuni (cm): 45*30*42
    Structura: cuva basculanta, manerul si capacul din otel inox
    Capacitate: 13-16 kg (in functie de textura continutului) / 20 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare
    Se poate roti in ambele directii
    Cuva basculanta cu functie de blocare in pozitia dorita
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 9 kg
    Produs promotional
    Pret normal 279,00 € Special Price 209,00 € + TVA
    Favorite Compara
  20. Malaxor carne manual inox 35 kg / cuva basculanta
    Malaxor carne manual inox 35 kg / cuva basculanta
    -25%
    TPKMLX40CB
    Dimensiuni (cm): 50*32*41.5
    Structura: cuva basculanta, manerul si capacul din otel inox
    Capacitate: 35 kg / 40 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare
    Se poate roti in ambele directii
    Cuva basculanta cu functie de blocare in pozitia dorita
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 13 kg
    Produs promotional
    Pret normal 399,00 € Special Price 299,00 € + TVA
    Favorite Compara
  21. Malaxor carne manual inox 43 kg / cuva basculanta
    Malaxor carne manual inox 43 kg / cuva basculanta
    -25%
    TPKMLX50CB
    Dimensiuni (cm): 53*32.5*45.5
    Structura: cuva basculanta, manerul si capacul din otel inox
    Capacitate: 43 kg / 50 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare
    Se poate roti in ambele directii
    Cuva basculanta cu functie de blocare in pozitia dorita
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 16 kg
    Produs promotional
    Pret normal 466,00 € Special Price 349,00 € + TVA
    Favorite Compara
  22. Afumator si cuptor 24 buc.
    Afumator si cuptor 24 buc.
    HELIA24
    Putere: 1500 W
    Dimensiuni (cm): 45*45*35
    Latime suprafata calda (cm): 30
    Adancime suprafata calda (cm): 40
    Alimentare electrica: 220V/50Hz
    Interval temperatura: 50-250oC
    Temporizator: setabil intre 0-60 minute (60 de minute de afumare sunt suficiente pentru aproape orice alimente! Detalii vezi in Cartea de retete)
    Date informative de productivitate: afumare simultana a 24 buc. de pastravi (max. 200g/buc) sau 12 buc. de pastravi (max. 500g), 4 buc. pui, sau o bucata de carne de 7 kg.
    Dulap cu pereti dubli din inox
    Rezistenta de incalzire de mare capacitate si lunga durata
    Tava (lopata) pentru rumegus/jaratic din inox
    Fara rumegus poate fi utilizat ca "cuptor holdomat"
    Greutate echipament: 29 kg
    Accesorii incluse:
    1x Tava pentru afumator-cuptor 
    1x Grila pentru pastravi (pt. 6 buc. de pastravi)
    1x Grila universala
    1x Lopata pentru afumat
    1 kg de rumegus de lemn de fag
    1 mostra condimente pentru afumat peste
    1 carte de retete 
    Favorite Compara
  23. Malaxor carne manual inox 25 kg / cuva basculanta
    Malaxor carne manual inox 25 kg / cuva basculanta
    -25%
    TPKMLX30CB
    Dimensiuni (cm): 48*33*42
    Structura: cuva basculanta, manerul si capacul din otel inox
    Capacitate: 25 kg / 30 lt
    Prevazut cu 1 spiral pentru mixare
    Se poate roti in ambele directii
    Cuva basculanta cu functie de blocare in pozitia dorita
    Are 4 picioare de cauciuc
    Ideal pentru amestecarea carnii cu ierburi si condimente
    Usor de curatat si intretinut
    Greutate echipament: 10 kg
    Produs promotional
    Pret normal 346,00 € Special Price 259,00 € + TVA
    Favorite Compara
Tip afisare: Grid Lista

23 produse

pe pagina
Descrescator
Language