filtreaza produsele
-
Blast chiller AFINOX FASTER, 5 cuve-23%9AMF05IM5SA01Putere: 449 WCapacitate: 5 cuve GN1/1 sau 5 TAVI 60*40 cmDistanta dintre tavi: 4 cmProductie: 5 kg- 10 kg (-18 grade Celsius) si 15 kg (+3 grade Celsius)Dimensiune(cm): 76*70*83Structura interior: otel-inoxStructura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoareTensiune de alimentare: 220V/50HzMufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de softwarePanou de control electronic cu afisaj digitalTemperatura ambientala +40°CGrosime izolatie: 6 cmCicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetareCongelare rapida – minim 5 Kg, maxim 10 KgMultilimbaj (pana la 9 limbi)Sonda de temperatura inclusaGaz refrigerant: R452AUsa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)Maner ergonomicPicioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabilGreutate: 59 kgOptional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)Pret normal 2.962,00 € Special Price 2.279,00 € + TVA -
Blast chiller AFINOX FASTER, 10 cuve-23%9AMF10IM5SA01Putere: 900 WCapacitate: 10 cuve GN1/1 sau 10 cuve 60*40 cmDistanta dintre tavi: 6.5 cmProductie: 10 kg- 22 kg (-18 grade Celsius) si 32 kg (+3 grade Celsius)Dimensiune(cm): 79*79.9*162.9Structura: otel-inoxStructura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoareTensiune de alimentare: 220V/50HzMufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de softwarePanou de control electronic cu afisaj digitalTemperatura ambientala +40°CGrosime izolatie: 6 cmCicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetareCongelare rapida – minim 10 Kg, maxim 22 KgMultilimbaj (pana la 9 limbi)Sonda de temperatura inclusaGaz refrigerant: R452AUsa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)Maner ergonomicPicioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabilGreutate: 111 kgOptional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)Pret normal 4.825,00 € Special Price 3.719,00 € + TVA -
Blast chiller AFINOX FASTER, 15 cuve-23%9AMF15IT5SA01Putere: 2264 WCapacitate: 15 cuve GN1/1 sau 15 cuve 60*40 cmDistanta dintre tavi: 6.5 cmProductie: 15 kg- 28 kg (-18 grade Celsius) si 40 kg (+3 grade Celsius)Dimensiune(cm): 79*79.9*197Structura: otel-inoxStructura exterior: Stell-PET, un material igienic, inovativ si non-amprentace cuprinde: tratament chimic, metal de baza, folie protectoareTensiune de alimentare: 220V/50HzMufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de softwarePanou de control electronic cu afisaj digitalTemperatura ambientala +40°CGrosime izolatie: 6 cmCicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetareCongelare rapida – minim 15 Kg, maxim 28 KgMultilimbaj (pana la 9 limbi)Sonda de temperatura inclusaGaz refrigerant: R452AUsa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)Maner ergonomicPicioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabilGreutate: 159 kgOptional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)Pret normal 6.364,00 € Special Price 4.899,00 € + TVA -
Blast chiller AFINOX INFINITY 8 all-in-one, 8 cuve-25%9AMI08IM5OA01Putere: 900 WCapacitate: 8 cuve GN1/1 sau 8 cuve 60*40 cmDistanta dintre tavi : 4 cmProductie: 10 kg-15 kg (-18 grade Celsius) si 20 kg (+3 grade Celsius)Dimensiune(cm): 79*83.9*132.2Structura: otel-inoxStructura exterior: otel-inoxTensiune de alimentare: 220V/50HzMufa USB standard destinata incarcarii sau descarcarii de retete si pentru actualizari de softwarePanou de control cu touchscreenHACCP - sistem de gestionare a sigurantei alimentelor, conceput pentru a identifica, evalua si controla riscurile asociate proceselor de productie alimentaraTemperatura ambientala +20°CGrosime izolatie: 6 cmCicluri: racire rapida, congelare rapida, dezghetare,dospireCongelare rapida – minim 10 Kg, maxim 15 KgMultilimbaj (pana la 9 limbi)Sonda de temperatura inclusaGaz refrigerant: R452AUsa reversibila cu deschidere pe partea stanga sau pe partea dreapta in functie de preferintele clientului ( trebuie specificata varianta la comanda catre producator)Maner ergonomicPicioare reglabile pe inaltime din otel inoxidabilGreutate: 110 kgOptional se pot achizitiona: lumina led, filtru detasabil, sterilizator, rafturi si cuve pentru inghetata (nu sunt incluse)Pret normal 7.640,00 € Special Price 5.729,00 € + TVA -
Blast chiller, 15 cuve-40%TPKBC015Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cmTemperatura aerului de racire: -40 grade CelsiusTemperatura produs finit: -18 grade CelsiusTemperatura de lucru: +90...-18 grade CelsiusPanou electronic simplu si usor de folositDecongelare automataSuport demontabil pentru cuve gastronomice si taviStructura: otel inoxidabilDimensiuni (cm): 82*86*199Putere: 3,94 kWTensiune de alimentare: 220V/50HzFunctii:1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 grade C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)Gaz refrigerat R290Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cmProgramul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondeiGreutate: 276 kgPret normal 7.299,00 € Special Price 4.379,00 € + TVA -
Blast chiller FRENOX, 5 cuve-23%VBL5Putere: 1550 WCapacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60*40 cmTemperatura aerului de racire: -35 grade CelsiusTemperatura produs finit: -18 grade CelsiusTemperatura de lucru: +90...-18 grade CelsiusPanou electronic simplu si usor de folositDecongelare automataSuport demontabil pentru cuve gastronomice si taviStructura: otel inoxidabil AISI 304Dimensiuni (cm): 80*75*90Putere: 1,4 kWTensiune de alimentare: 220V/50HzFunctii:1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)Gaz refrigerat R290Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cmPrevazut cu sondaProgramul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondeiGreutate: 161 kgProdus promotionalPret normal 2.710,00 € Special Price 2.089,00 € + TVA -
Blast chiller FRENOX, 7 cuve-25%VBL7Putere: 1850 WCapacitate: 7 cuve GN 1/1 sau 7 tavi 60*40 cmTemperatura aerului de racire: -40 grade CelsiusTemperatura produs finit: -18 grade CelsiusTemperatura de lucru: +90...-18 grade CelsiusPanou electronic simplu si usor de folositDecongelare automataSuport demontabil pentru cuve gastronomice si taviStructura: otel inoxidabilDimensiuni (cm): 80*75*121Putere: 1,5 kWTensiune de alimentare: 220V/50HzFunctii:1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;Productie: 25 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 20 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)Gaz refrigerat R290Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cmPrevazut cu sondaProgramul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondeiGreutate: 173 kgPret normal 3.040,00 € Special Price 2.279,00 € + TVA -
Blast chiller FRENOX, 10 cuve-23%VBL10Putere: 1950 WCapacitate: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60*40 cmTemperatura aerului de racire: -40 grade CelsiusTemperatura produs finit: -18 grade CelsiusTemperatura de lucru: +90...-18 grade CelsiusPanou electronic simplu si usor de folositDecongelare automataSuport demontabil pentru cuve gastronomice si taviStructura: otel inoxidabilDimensiuni (cm): 80*75*141Tensiune de alimentare: 220V/50HzFunctii:1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)Gaz refrigerat R290Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cmPrevazut cu sondaProgramul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondeiGreutate: 201 kgProdus promotionalPret normal 3.795,00 € Special Price 2.919,00 € + TVA -
Blast chiller FRENOX 15 cuve-23%VBL15Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cmTemperatura aerului de racire: -40 grade CelsiusTemperatura produs finit: -18 grade CelsiusTemperatura de lucru: +90...-18 grade CelsiusPanou electronic simplu si usor de folositDecongelare automataSuport demontabil pentru cuve gastronomice si taviStructura: otel inoxidabilDimensiuni (cm): 80*85*201Putere: 3,5 kWTensiune de alimentare: 380V/50HzFunctii:1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;Productie: 35 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 30 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)Gaz refrigerat R290Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cmPrevazut cu sondaProgramul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondeiGreutate: 263 kgProdus promotionalPret normal 6.830,00 € Special Price 5.259,00 € + TVA -
ABATITOR / BLAST CHILLER CU 3 TAVI GN 1/1, 74 L, SONDA DE TEMPERATURA, -18°C / +3°C-30%TPK03Putere: 1.1 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 75.5*83.2*58.1
Tensiune alimentare: 220-240 V / 50 Hz / monofazat
Temperatura de lucru: -18°C / +3°C
Capacitate: 74 L, 3 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm (tavile nu sunt incluse)
Structura: inox la interior si la exterior, izolatie de 70 mm
Racire rapida: 3.3 kg pe tava, de la +90°C la +3°C, in 90 de minute
Congelare rapida: 1.7 kg pe tava, de la +90°C la -18°C, in 240 de minute
Agent frigorific: R290 (propan), GWP 3
Tip racire: ventilata
Dezghetare: automata, cu gaz cald
Sonda de temperatura la miez: da
Programe: 4 cicluri de lucru, programare usoara
Compresor: Embraco; termostat: Dixell / Carel
Ghidaje: 3, la 6.5 cm distanta intre ele
Alarma la deschiderea usii; clasa climatica 4 (+30°C, 55% umiditate)
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 72
Pret normal 1.669,00 € Special Price 1.169,00 € + TVA -
ABATITOR BLAST CHILLER, 5 TAVI GN 1/1, RACIRE 15 KG / 90 MIN, PANOU TACTIL, 1.38 KW-25%TPK5.15Putere: 1.38 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 80*73*87.5
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: de la +90°C la +3°C (racire rapida) si de la +90°C la -18°C (congelare)
Capacitate: 5 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm
Capacitate de racire la +3°C: 15 kg in 90 de minute
Capacitate de congelare la -18°C: 9 kg in 240 de minute
Structura: otel inoxidabil 18/8, blat tip fagure, izolatie de 70 mm
Refrigerare: ventilata, agent frigorific R290, clasa climatica 5
Comenzi: panou tactil capacitiv, pornire rapida a ciclului
Cicluri: controlate dupa timp si dupa temperatura sondei
Usa: inchidere automata
Interior: margini si baza rotunjite, 65 mm intre tavi
Evaporator: tratament anticoroziv
Picioare reglabile din otel inoxidabil, compartiment de intretinere usor accesibil
Utilizare: racirea rapida si congelarea preparatelor in bucatarii profesionale
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 95
Pret normal 3.309,00 € Special Price 2.479,00 € + TVA -
ABATITOR BLAST CHILLER, 10 TAVI GN 1/1, RACIRE 30 KG / 90 MIN, PANOU TACTIL, 2.53 KW-25%TPK10.30Putere: 2.53 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 73*80*135.7
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: de la +90°C la +3°C (racire rapida) si de la +90°C la -18°C (congelare)
Capacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm
Capacitate de racire la +3°C: 30 kg in 90 de minute
Capacitate de congelare la -18°C: 18 kg in 240 de minute
Structura: otel inoxidabil 18/8, blat tip fagure, izolatie de 70 mm
Refrigerare: ventilata, agent frigorific R290, clasa climatica 5
Comenzi: panou tactil capacitiv, pornire rapida a ciclului
Cicluri: controlate dupa timp si dupa temperatura sondei
Usa: inchidere automata
Interior: margini si baza rotunjite, 65 mm intre tavi
Evaporator: tratament anticoroziv
Picioare reglabile din otel inoxidabil, compartiment de intretinere usor accesibil
Utilizare: racirea rapida si congelarea preparatelor in bucatarii profesionale
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 150
Pret normal 5.509,00 € Special Price 4.129,00 € + TVA
