Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
ABATITOR BLAST CHILLER, 10 TAVI GN 1/1, RACIRE 30 KG / 90 MIN, PANOU TACTIL, 2.53 KW
ABATITOR BLAST CHILLER, 10 TAVI GN 1/1, RACIRE 30 KG / 90 MIN, PANOU TACTIL, 2.53 KW
Cod produs:
TPK10.30
Pret normal
5.509,00 €
Special Price
4.129,00 €
+ TVA
Descriere scurta:
Putere: 2.53 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 73*80*135.7
Tensiune alimentare: 230 V
Temperatura de lucru: de la +90°C la +3°C (racire rapida) si de la +90°C la -18°C (congelare)
Capacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm
Capacitate de racire la +3°C: 30 kg in 90 de minute
Capacitate de congelare la -18°C: 18 kg in 240 de minute
Structura: otel inoxidabil 18/8, blat tip fagure, izolatie de 70 mm
Refrigerare: ventilata, agent frigorific R290, clasa climatica 5
Comenzi: panou tactil capacitiv, pornire rapida a ciclului
Cicluri: controlate dupa timp si dupa temperatura sondei
Usa: inchidere automata
Interior: margini si baza rotunjite, 65 mm intre tavi
Evaporator: tratament anticoroziv
Picioare reglabile din otel inoxidabil, compartiment de intretinere usor accesibil
Utilizare: racirea rapida si congelarea preparatelor in bucatarii profesionale
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 150
In stoc
Abatitorul blast chiller este un echipament profesional conceput pentru racirea rapida si congelarea preparatelor, folosit in restaurante, hoteluri, cantine si laboratoare de patiserie. Aparatul reduce rapid temperatura preparatelor, de la +90°C la +3°C in 90 de minute, pentru pana la 30 kg pe ciclu. Panoul tactil si compartimentul de intretinere accesibil il fac usor de utilizat si de intretinut.
Racire rapida de la +90°C la +3°C
Fabricat din otel inoxidabil 18/8, abatitorul are blat din otel inoxidabil cu structura tip fagure si izolatie cu grosimea de 70 mm. Refrigerarea ventilata aduce 30 kg de preparate de la +90°C la +3°C in 90 de minute, iar la congelare aduce 18 kg de la +90°C la -18°C in 240 de minute. Panoul de control tactil capacitiv are functie de pornire rapida a ciclului, iar ciclurile sunt controlate dupa timp si dupa temperatura sondei. Usa se inchide automat, iar evaporatorul are tratament anticoroziv.
De ce sa alegi acest abatitor HoReCa?
Spre deosebire de modelele standard, acest aparat este dotat cu panou tactil capacitiv, cicluri controlate dupa timp si dupa temperatura sondei si izolatie de 70 mm, ceea ce il face indispensabil pentru:
Racirea preparatelor calde: Aduce pana la 30 kg de la +90°C la +3°C in 90 de minute.
Congelarea preparatelor: Aduce pana la 18 kg de la +90°C la -18°C in 240 de minute.
Bucatarie si patiserie: Primeste atat tavi GN 1/1, cat si tavi 60x40 cm.
Lucru rapid: Ciclul porneste rapid de pe panoul tactil, iar usa se inchide automat.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Capacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm, cu 65 mm intre tavi.
Performanta: 30 kg in 90 de minute la +3°C si 18 kg in 240 de minute la -18°C.
Constructie: Otel inoxidabil 18/8, blat cu structura tip fagure, picioare reglabile din otel inoxidabil.
Izolatie si racire: Izolatie de 70 mm, refrigerare ventilata, agent frigorific R290, clasa climatica 5.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Abatitor / blast chiller.
Utilizare: Racire rapida la +3°C si congelare la -18°C.
Capacitate: 10 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm.
Mecanism: Refrigerare ventilata, cicluri controlate dupa timp si dupa temperatura sondei.
Usor de utilizat
Panoul tactil capacitiv si functia de pornire rapida a ciclului fac operarea simpla, iar usa se inchide automat. Compartimentul de intretinere este usor accesibil, iar picioarele reglabile din otel inoxidabil permit nivelarea aparatului. Cu o dimensiune de 73*80*135.7 cm si o capacitate de 10 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm, abatitorul este ideal in restaurante, hoteluri, cantine si laboratoare de patiserie.
Usor de curatat
Interiorul are margini si baza rotunjite, iar otelul inoxidabil se curata simplu si rapid. Folositi o carpa moale sau un burete pentru a sterge interiorul. Pentru pete mai persistente, aplicati o solutie de curatare delicata pe o carpa umeda si evitati produsele chimice agresive, care ar putea deteriora aparatul.
Particularitati si avantaje abatitor blast chiller
✓ Racire rapida: 30 kg de la +90°C la +3°C in 90 de minute
✓ Congelare: 18 kg de la +90°C la -18°C in 240 de minute
✓ Panou de control tactil capacitiv, cu pornire rapida a ciclului
✓ Cicluri controlate dupa timp si dupa temperatura sondei
✓ Potrivit pentru tavi GN 1/1 si 60x40 cm
✓ Izolatie de 70 mm si refrigerare ventilata
✓ Evaporator cu tratament anticoroziv
✓ Inchidere automata a usii
✓ Margini interioare si baza rotunjite
✓ Compartiment de intretinere usor accesibil
✓ Greutate: 150 kg
PROMO:
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Producator | TOPK PLUS |
| Tip de alimentare | Motor intern |
| Tip suport | Grilaj fix pentru tavi |
| Tip tavi utilizate | GN 1/1, Tavi 60*40 cm |
| Capacitate | 10 tavi |