Cutter profesional SAMMIC – Bol 5.5 Litri, Alimentare Trifazica (380V), Panou Electronic
Acest cutter profesional de la SAMMIC este un echipament de inalta eficienta, proiectat special pentru unitatile HoReCa ce dispun de instalatii trifazice si necesita o putere constanta pentru sarcini dificile. Cu o capacitate a bolului de 5.5 litri, acest dispozitiv este ideal pentru felierea, tocarea, amestecarea si zdrobirea unei game largi de produse, oferind rezultate omogene intr-un timp extrem de scurt.
Este solutia tehnica perfecta pentru bucatarii profesionale, laboratoare si unitati de productie alimentara unde fiabilitatea si viteza de procesare sunt prioritare.
Putere Trifazica si Performanta de Taiere
Echipat cu un motor robust de 1.5 kW alimentat la 380V, cutterul asigura o forta de lucru remarcabila. Sistemul ofera 2 viteze de lucru si o plaja de viteza variabila intre 1500 si 3000 RPM, permitand adaptarea rapida la diferite texturi si tipuri de ingrediente.
Viteza Mare (3000 RPM): Perfecta pentru emulsii fine, mousse-uri, sosuri cremoase si zdrobirea ingredientelor dure.
Viteza de Precizie (1500 RPM): Ideala pentru tocare controlata si amestecarea produselor fara a le distruge complet structura.
Versatilitate si Functionalitate Avansata
Dispozitivul este conceput sa gestioneze sarcini multiple cu o singura unitate, fiind extrem de eficient pentru:
Procesare Carne si Peste: Transformarea rapida in carne tocata pentru chiftele, tartar sau paste fine de peste.
Legume si Ierburi: Tocarea uniforma a legumelor si ierburilor aromatice fara a le oxida.
Zdrobire si Mixare: Ideal pentru procesarea nucilor, fructelor sau zdrobirea controlata a produselor solide.
Optiuni Personalizate: Puteti echipa aparatul cu cutite optionale (zimtat, fin, perforat) sau cu accesoriul exclusiv Cut&Mix pentru texturi speciale.
Constructie Robusta si Igiena Industriala
Fabricat dintr-o combinatie durabila de otel inoxidabil si aluminiu, acest cutter este construit sa reziste factorilor externi si utilizarii intensive zilnice.
Rezervor detasabil: Fabricat din otel inox (5.5 litri), este usor de scos si igienizat.
Capac Transparent: Realizat din policarbonat, acesta permite monitorizarea procesului si adaugarea de ingrediente prin deschiderea speciala, fara a opri masina.
Siguranta si Control Intuitiv
Panoul electronic de control este conceput pentru o utilizare simpla si intuitiva, oferind operatorului feedback imediat asupra starii dispozitivului. Siguranta este asigurata prin sisteme redundante:
Senzor de montaj: Motorul nu porneste daca modulul de taiere nu este montat corect pe blocul motor.
Micro-interruptor de siguranta: Blocheaza instantaneu rotatia cutitului daca capacul este indepartat sau nu este fixat corespunzator.
De ce sa alegi cutterul profesional SAMMIC 380V?
Stabilitate Trifazica: Alimentarea la 380V ofera o functionare mai stabila si mai puternica sub sarcina maxima fata de variantele monofazice.
Productivitate Ridicata: Designul optimizat permite procesarea rapida a cantitatilor medii de ingrediente, reducand timpii de preparare.
Durabilitate Extinsa: Materialele premium (inox si aluminiu) garanteaza o viata lunga a echipamentului chiar si in medii de lucru corozive.
Certificare Internationala: Respecta cele mai stricte norme de igiena si productie alimentara la nivel mondial.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Stabilitate in lucru: Cu o greutate de 21.6 kg, aparatul ramane ferm fixat pe masa de lucru chiar si la viteza maxima de 3000 RPM.
Design Ergonomic: Dimensiunile compacte (28.6 x 39 x 44 cm) permit integrarea facila in orice linie de procesare.
Etanseitate: Constructie gandita sa protejeze componentele interne impotriva umiditatii din bucatarie.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cutter profesional / Emulsificator / Robot tocat.
Utilizare: Feliere, tocare, amestecare, zdrobire.
Capacitate bol: 5.5 Litri (Otel Inox).
Tensiune: 380V (Trifazic).
Caracteristici tehnice principale
✓ Putere: 1.5 kW
✓ Dimensiuni: 28.6 x 39 x 44 cm
✓ Capacitate bol: 5.5 Litri (Ø24 x 15 cm)
✓ Tensiune: 380 V
✓ Viteza rotatie: 1500 - 3000 RPM (2 viteze)
✓ Greutate: 21.6 kg
✓ Structura: Otel Inoxidabil + Aluminiu
✓ Capac: Policarbonat cu orificiu de alimentare
✓ Siguranta: Senzori montaj si microswitch capac
✓ Certificat: CE, standarde de igiena profesionale