Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cutter profesional SAMMIC cu viteza variabila, capacitate bol 8 LT, panou de control electronic
Cutter profesional SAMMIC cu viteza variabila, capacitate bol 8 LT, panou de control electronic
Cod produs:
KE8V
Descriere scurta:
Putere: 1.5 kW
Dimensiuni(cm): 28.6*39*52
Capacitate bol: 8 LT
Dimensiuni bol(cm): Ø24*20(H)
Tensiune de alimentare: 220V / 50 Hz
Viteza variabila: 300 - 3000 RPM
Numar de viteze: 10
Panou de control electronic cu multe functii utile si informatii despre functionarea dispozitivului:
– Puteti alege pana la 10 viteze de rotatie a cutitului pentru diferite tipuri ingrediente si feluri de mancare
– Functia de rotatie inversa ideala, de exemplu, atunci cand scoateti produs finit
– Functia de impuls utila atunci cand tocati delicat produse pentru a nu le macina complet
– Indicator grafic de viteza cu indicarea numarului de vitezasi rotatii pe minut
Motoare puternice cu tehnologie „BRUSHLESS” pentru o intretinere eficienta a cuplului in fiecare din cele 10 intervale de viteza
Optional: cutit zimtat / cutit fin / cutit perforat
Etansarea ridicata a carcasei previne inundarea motorului
Blocul motorului este fabricat din aliaj de aluminiu de inalta clasa
Functii suplimentare de control al fortei: permite observatii pana la 4 parametri de functionare a dispozitivului:
- curent motor
- puterea motorului
- temperatura in modulul electronic al IGBT
- temperatura din interiorul carcasei motorului.
Dispozitivul este conceput pentru macinarea, tocarea,si amestecarea tuturor tipurilor de produse, precum legume si ierburi, carne cruda si gatita, peste, fructe, nuci, cuburide gheata si framantarea tuturor tipurilor de aluat
Perfect pentru prepararea de mousse, piureuri, sosuri, supe si carne tocata pentru chiftele sau tartar, piure de cartofi, legume si chiar fructe, unt, de exemplu, cu adaos de ierburi, maioneza si chiar pentru framantare aluat sau zahar pudrasi masa de migdale
Rezervor detasabil din otel inoxidabil (5,5 LT ) cu capac din policarbonat si deschidere pentru adaugarea de ingrediente in timp ce functionarea dispozitivului
Sisteme de siguranta care nu permit pornirea rotatiei motorul atunci cand emulsificatorul sau modulul taietor nu este montat pe blocul motorului sau cand este instalat incorect
Microswitch de siguranta suplimentar care blocheaza rotatia cutit cu capacul recipientului indepartat sau instalat necorespunzator
Greutate echipament: 19 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Cutter profesional SAMMIC – Viteza variabila, Tehnologie Brushless, Bol 8 Litri, Panou Electronic
Acest cutter profesional de la SAMMIC este un echipament de inalta precizie, conceput pentru bucatariile care proceseaza volume mari si necesita o versatilitate totala. Cu un bol generos de 8 litri si un motor ultra-performant, dispozitivul permite tocarea, macinarea, amestecarea si framantarea ingredientelor intr-un timp record, oferind un control absolut asupra texturii finale.
Este solutia ideala pentru unitati de productie alimentara, restaurante mari si laboratoare de cofetarie care au nevoie de putere si finete pentru a prepara de la mousse-uri aerate si emulsii delicate, pana la aluaturi consistente sau carne tocata.
Tehnologie Brushless ACTIVE – Putere si Control la 10 Viteze
Echipat cu un motor de 1.5 kW dotat cu tehnologia de ultima generatie „BRUSHLESS”, acest cutter mentine un cuplu constant si eficient in oricare dintre cele 10 intervale de viteza. Lipsa periilor colectoare asigura o functionare mai silentioasa, o eficienta energetica sporita si o durata de viata mult mai lunga a motorului.
Viteza este variabila intre 300 si 3000 RPM, iar panoul electronic avansat ofera functii inteligente:
Functia de rotatie inversa: Perfecta pentru amestecare fara taiere sau asistenta la scoaterea produsului finit.
Functia Impuls: Ideala pentru operatiuni de tocare controlata, evitand procesarea excesiva a ingredientelor delicate.
Afisaj Digital: Indicator grafic ce indica precis numarul vitezei si rotatiile pe minut.
Versatilitate Maxima in Bucataria Profesionala
Capacitatea marita a bolului de 8 litri permite procesarea unor cantitati semnificative de produse intr-un singur ciclu:
Procesare Carne: Ideala pentru compozitii de chiftele, tartar sau paste de carne fine.
Emulsii si Sosuri: Maioneza, sosuri verzi (pesto), supe crema si unturi aromatizate.
Cofetarie si Panificatie: Macinarea nucilor, obtinerea zaharului pudra, masa de migdale si framantarea tuturor tipurilor de aluat.
Mousse si Piureuri: Texturi ultra-fine pentru legume, fructe sau deserturi rafinate.
Constructie Industriala si Monitorizare in Timp Real
Blocul motor este fabricat din aliaj de aluminiu de inalta clasa, oferind o baza robusta si stabila. Bolul de 8 litri este realizat din otel inoxidabil, fiind detasabil si usor de igienizat. Carcasa etansa previne patrunderea lichidelor la componentele electronice.
Sistemul electronic permite monitorizarea a 4 parametri esentiali pentru a preveni supraincalzirea si a asigura longevitatea:
Curentul motorului.
Puterea motorului.
Temperatura modulului electronic IGBT.
Temperatura interna a carcasei motorului.
Siguranta si Ergonomie pentru Profesionisti
Echipamentul respecta cele mai inalte standarde de protectie a muncii:
Senzor de siguranta: Impiedica pornirea motorului daca bolul sau unitatea de taiere nu sunt montate corect.
Microswitch capac: Blocheaza instantaneu rotatia cutitului daca capacul este ridicat sau montat necorespunzator.
Capac transparent: Fabricat din policarbonat cu deschidere speciala pentru adaugarea ingredientelor in timpul functionarii, fara a opri aparatul.
De ce sa alegi cutterul profesional SAMMIC de 8 litri?
Capacitate Mare de Productie: Bolul de 8 litri (Ø24 x 20 cm) este perfect pentru bucatarii cu volum mare de lucru.
Eficienta Brushless: Putere maxima cu zgomot redus si intretinere minima.
Control Chirurgical: Cele 10 viteze si functia impuls permit ajustarea texturii exact dupa reteta dorita.
Constructie Premium: Materiale durabile (inox si aluminiu) ce respecta normele de igiena internationala.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Stabilitate: Cantareste 18 kg, asigurand o operare sigura pe blatul de lucru chiar si la 3000 RPM.
Flexibilitate: Posibilitatea de a utiliza cutite optionale (fin, zimtat sau perforat) pentru rezultate specifice.
Etanseitate Ridicata: Protejeaza investitia impotriva varsarii accidentale a lichidelor.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Cutter profesional / Robot procesare / Emulsificator.
Utilizare: Macinare, tocare, emulsifiere, framantare.
Capacitate bol: 8 Litri (Otel Inoxidabil).
Tehnologie: Motor Brushless, viteza variabila (300-3000 RPM).
Caracteristici tehnice principale
✓ Putere: 1.5 kW
✓ Dimensiuni: 28.6 x 39 x 52 cm
✓ Capacitate bol: 8 Litri (Ø24 x 20 cm)
✓ Tensiune: 220V / 50Hz
✓ Greutate: 19 kg
✓ Viteze: 10 trepte selectabile
✓ Material: Inox + Aliaj Aluminiu
✓ Functii: Rotatie inversa, Impuls, Force Control
✓ Siguranta: Microswitch si senzori de proximitate
✓ Certificare: CE profesional
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Electronic |
|---|---|
| Producator | SAMMIC |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |
| Viteze | Variator de viteze |
| Capacitate | 8 lt |