Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Cuptor profesional patiserie FM electric cu 6 tavi si panou de control digital
Cuptor profesional patiserie FM electric cu 6 tavi si panou de control digital
Cod produs:
STB606V7
4.755,00 €
+ TVA
Descriere scurta:
Putere instalata: 10.65 kW
Capacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 88*93*83
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Panou de control digital
Distanta dintre tavi (cm): 8
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp
Optional spalare automata la cerere
Greutate echipament:110 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Disponibil la comanda
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM – 6 tavi, 10.65 kW, control digital
Cuptorul profesional FM este conceput pentru productii medii si mari din patiserii, brutarii si bucatarii HoReCa, unde precizia, performanta si fiabilitatea sunt esentiale. Construit integral din otel inoxidabil si echipat cu sticla termorezistenta, acest model ofera durabilitate ridicata, igiena excelenta si functionare stabila in regim intens.
Putere mare si flexibilitate in coacere
Cu o putere instalata de 10.65 kW, cuptorul atinge rapid si stabilizeaza temperaturi de lucru pana la 270°C, fiind ideal pentru o gama larga de preparate.
Capacitatea sa de 6 tavi 60×40 cm / cuve GN 1/1, cu distanta intre tavi de 8 cm, permite pregatirea unor volume ridicate de produse, mentinand calitatea si uniformitatea coacerii.
Dimensiunile de 88×93×83 cm si greutatea de 110 kg subliniaza structura solida, adaptata mediilor profesionale cu trafic intens.
Panou de control digital si functii avansate
Cuptorul este dotat cu control digital complet, care permite setarea precisa a temperaturii, umiditatii, vitezei ventilatiei si etapelor de gatire.
Dispune de:
• 99 retete personalizabile, fiecare cu pana la 6 etape de preparare
• Retete preconfigurate pentru utilizare imediata
• Optiune racire / preincalzire pentru eficienta maxima
Aceasta tehnologie asigura rezultate uniforme, reproducibile si ideale pentru preparate sensibile.
Umiditate reglabila si circulatie optimizata a aerului
Cuptorul ofera umiditate reglabila si control ajustabil al aburului, optimizand textura si volumul preparatelor.
Sistemul de ventilatie include:
• Sens reversibil pentru distributie uniforma a caldurii
• Viteza ventilatiei ajustabila, adaptabila fiecarui tip de reteta
Aceste functii asigura coacere echilibrata, fara zone reci, indiferent de sarcina de lucru.
Siguranta si precizie in fiecare ciclu
Modelul include:
• Senzor de siguranta pe usa
• Termostat de siguranta
• Iluminare LED in interior
• Conector pentru sonda de temperatura
• Sonda alimentara inclusa, pentru masurarea temperaturii in miezul produselor
Acest nivel de control este ideal pentru preparate care necesita precizie ridicata, evitand supracoacerea sau gatirea insuficienta.
Curatare usoara si intretinere rapida
Cuptorul dispune de:
• Sticla interioara plianta pentru acces facil la curatare
• Sistem automat de curatare standard
• Optional: spalare automata extinsa la cerere
Conexiunea la apa 3/4"
Avantaje principale
✓ Putere instalata 10.65 kW
✓ Control digital complet
✓ Ventilatie reversibila + viteza ajustabila
✓ 99 programe, 6 etape fiecare
✓ Sonda alimentara inclusa
✓ Sistem automat de curatare + optiune spalare automata
✓ Temperatura maxima: 270°C
✓ Capacitate 6 tavi 60×40 / GN 1/1
✓ Structura robusta, pentru utilizare profesionala
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Panou de control | Digital |
|---|---|
| Producator | FM |
| Tip de alimentare | Alimentare electrica |