Skip to the beginning of the images gallery

Aparat pentru fragezit si feliat mezeluri / carne LA MINERVA

Cod produs:

TSC600

Descriere scurta:

Putere: 0.37 kW

Dimensiuni (cm): 44*23*52

Dimensiuni incarcare (mm): 30*170
Tensiune alimentare: 220V/50Hz (la cerere: 380V/50Hz)

Latime role (mm): 170

Posibilitate echipare cu lame pentru fragezit

Posibilitate echipare cu lame pentru feliat

Cover detasabil pentru o curatare usoara

Tava din plastic inclusa

Suprafara alimentare larga

Detasare usoara a lamelor pentru schimbare si curatare usoara
Certificat CE de conformitate cu standardele europene

Greutate: 24 kg

Optional la comanda (a se specifica la comanda):

- ansamblu pentru fragezit

- ansamblu pentru feliere carne, peste si vegetale de 5 mm

- ansamblu pentru feliere carne, peste si vegetale de 10 mm

- ansamblu pentru feliere carne, peste si vegetale de 15 mm

- tava din otel-inox

Descriere produs

Aparatul pentru fragezit si feliat mezeluri/carne LA MINERVA este un echipament profesional esential pentru bucatarii comerciale, macelarii si unitati de procesare a carnii. Acest aparat imbina functiile de fragezire si feliere, oferind o solutie eficienta pentru obtinerea unor preparate de calitate superioara, cu textura si aroma optimizate.

Functie de fragezire

Echipat cu un sistem avansat de fragezire, aparatul ajuta la imbunatatirea texturii carnii, facilitand patrunderea aromelor si reducand timpul de marinare. Aceasta este o caracteristica esentiala pentru preparatele care necesita o textura moale si suculenta.

Utilizare intuitive

Designul ergonomic si functiile intuitive fac aparatul usor de utilizat, permitand operatorilor sa se concentreze asupra calitatii preparatelor fara a se preocupa de complexitatea echipamentului.

Sisteme de siguranta

Aparatul este dotat cu masuri de siguranta, inclusiv protectii pentru lama si un sistem de oprire de urgenta, garantand un mediu de lucru sigur pentru operatori.

Intretinere simpla

Componentele aparatului pot fi demontate cu usurinta, facilitand curatarea si intretinerea, astfel incat standardele de igiena sa fie intotdeauna respectate.

Particularitati si avantaje

✓ Posibilitate echipare cu lame pentru fragezit

✓ Posibilitate echipare cu lame pentru feliat

✓ Cover detasabil pentru o curatare usoara

✓ Tava din plastic inclusa

✓ Suprafara alimentare larga

Produse similare

Feliator automat profesional, SIRMAN, mezeluri, legume si carne, diametru disc 37 cm

GALILEO 370 EVO AUT

Putere: 380 W

Dimensiuni(cm): 76.4*63*66.6 cm

Diametru disc: 37 cm ( otel-inox )

Grosime feliere: 0 - 25 mm

Dimensiuni tava(cm): 35*32

Tensiune de alimentare: 220V / 50 Hz

Panou de control mecanic cu grad de protectie IP67

Structura: aliaj aluminiu, disc otel-inox

Feliere automata

Inclinare lama: 38°

Capacitate de productie ridicata, reglabila intre 24 si 46 de felii pe minut

Panou de control cu 3 viteze de operare selectabile pentru optimizarea fluxului de lucru, adaptabil in functie de densitatea produsului feliat

Sistem integrat de monitorizare a numarului de felii procesate

Functie de preselectie a numarului de felii cu oprire automata la finalizarea ciclului

Motorizare sigilata ermetic, protejata impotriva patrunderii reziduurilor si a umiditatii

Distanta de 70 mm intre motor si lama pentru o intretinere usoara

Dotari optionale:

- Tub pentru feliat legume special conceput pentru ghidarea si felierea precisa a alimentelor de forma cilindrica

- Levier pentru ridicarea aparatului faciliteaza curatarea rapida si igienizarea sub aparat

- Suport din inox, echipat cu roti si sistem de franare

Inel de siguranta pe axul mesei pentru prevenirea infiltratiilor de lichide

Dispozitiv standard pentru demontarea lamei (BRT - Blade Removal Tool)

Capac de protectie demontabil pentru suportul placii de grosime

Deflectorul de felii este fabricat integral din otel inoxidabil, asigurand o directionare lina a feliilor si o rezistenta totala la coroziune si uzura

Bratul de feliere este dotat cu bucse auto-lubrifiante, garantand o glisare silentioasa si lina pe termen lung, fara a fi necesara gresarea constanta, asigurand astfel un mediu de lucru mai curat.

Fiabilitate si Culisare Lina: Echipat cu o tija de glisare cromata, ce asigura o miscare fluida a caruciorului si o rezistenta exceptionala la uzura si coroziune, chiar si in conditii de utilizare intensiva

Design Igienic Avansat: Structura rotunjita, fara margini ascutite si fara suruburi vizibile, eliminand punctele de acumulare a reziduurilor si bacteriilor pentru o curatare ultra-rapida si conformitate totală cu normele de siguranta alimentara

Miscarea progresiva a suportului (velei) în primii 3 mm de deschidere garanteaza o precizie superioara de reglare pentru taierea feliilor foarte subtiri

Ascutitor încorporat: prevazut standard cu tavita de protectie inferioară pentru colectarea reziduurilor, asigurând o igienă totală conform normelor de siguranta alimentara

Stabilitate si Siguranta: Echipat cu picioare din cauciuc care asigura o fixare ferma pe orice suprafata de lucru si reduc vibratiile, garantand un mediu de lucru silentios si sigur

Greutate echipament: 63 kg

Favorite

Compara

Feliator automat profesional, SIRMAN, mezeluri, legume si carne, diametru disc 38.5 cm

GALILEO 385 EVO AUT

Putere: 380 W

Dimensiuni(cm): 77*63*66.6 cm

Diametru disc: 38.5 cm ( otel-inox )

Grosime feliere: 0 - 25 mm

Dimensiuni tava(cm): 35*32

Tensiune de alimentare: 220V / 50 Hz

Panou de control mecanic cu grad de protectie IP67

Structura: aliaj aluminiu, disc otel-inox

Feliere automata

Inclinare lama: 38°

Capacitate de productie ridicata, reglabila intre 24 si 46 de felii pe minut

Panou de control cu 3 viteze de operare selectabile pentru optimizarea fluxului de lucru, adaptabil in functie de densitatea produsului feliat

Sistem integrat de monitorizare a numarului de felii procesate

Functie de preselectie a numarului de felii cu oprire automata la finalizarea ciclului

Motorizare sigilata ermetic, protejata impotriva patrunderii reziduurilor si a umiditatii

Distanta de 70 mm intre motor si lama pentru o intretinere usoara

Dotari optionale:

- Tub pentru feliat legume special conceput pentru ghidarea si felierea precisa a alimentelor de forma cilindrica

- Levier pentru ridicarea aparatului faciliteaza curatarea rapida si igienizarea sub aparat

- Suport din inox, echipat cu roti si sistem de franare

Inel de siguranta pe axul mesei pentru prevenirea infiltratiilor de lichide

Dispozitiv standard pentru demontarea lamei (BRT - Blade Removal Tool)

Capac de protectie demontabil pentru suportul placii de grosime

Deflectorul de felii este fabricat integral din otel inoxidabil, asigurand o directionare lina a feliilor si o rezistenta totala la coroziune si uzura

Design Igienic Avansat: Structura rotunjita, fara margini ascutite si fara suruburi vizibile, eliminand punctele de acumulare a reziduurilor si bacteriilor pentru o curatare ultra-rapida si conformitate totală cu normele de siguranta alimentara

Miscarea progresiva a suportului (velei) în primii 3 mm de deschidere garanteaza o precizie superioara de reglare pentru taierea feliilor foarte subtiri

Ascutitor încorporat: prevazut standard cu tavita de protectie inferioară pentru colectarea reziduurilor, asigurând o igienă totală conform normelor de siguranta alimentara

Stabilitate si Siguranta: Echipat cu picioare din cauciuc care asigura o fixare ferma pe orice suprafata de lucru si reduc vibratiile, garantand un mediu de lucru silentios si sigur

Greutate echipament: 63 kg

Favorite

Compara

Feliator automat profesional SIRMAN cu dublu control, mezeluri si carne congelata, diametru disc 35 cm

PALLADIO350FROZEN

Putere: 370 + 180 W

Dimensiuni (cm): 75.6*57.5*63

Diametru disc: 35 cm ( otel-inox )

Grosime feliere: 0 - 23 mm

Dimensiuni tava (cm): 30,5*27

Tensiune de alimentare: 220V / 50 Hz

Panou de control mecanic cu grad de protectie IP67

Structura: aliaj aluminiu, disc otel-inox

Feliere automata

Inclinare lama: 35°

Proiectat special pentru felierea carnii congelate la temperaturi de pana la -12°C

Capacitate de productie ridicata: 29 de felii pe minut

Distanta de 49,5 mm intre motor si lama pentru o curatare usoara

Actionarea lamei si cea a caruciorului sunt gestionate prin comenzi separate, asigurand o precizie optima in utilizare

Sistem dual de operare (automat/manual) cu selector rapid, pentru o flexibilitate maxima in utilizare

Dotari optionale:

- Tub pentru feliat legume special conceput pentru ghidarea si felierea precisa a alimentelor de forma cilindrica

- Levier pentru ridicarea aparatului faciliteaza curatarea rapida si igienizarea sub aparat

Design ergonomic, fara puncte de acumulare a murdariei sau suruburi la vedere, facilitand igienizarea completa

Bara de glisare slefuita si cromata pentru o miscare fluida, precizie ridicata si rezistenta indelungata

Bucse autolubrifiante ale barei de glisare, uzura redusa si functionare continua fara intretinere

Opritoare din cauciuc vulcanizat pe carucior, amortizare sigura a socurilor si protectie la impact

Capac de suport detasabil pentru placa de reglare a grosimii, acces rapid la reglaje si intretinere usoara

Deflector de felii din otel inoxidabil cu sistem de prindere rapida prin rotatie, demontare rapida pentru o curatare eficienta

Suruburi si accesorii din otel inoxidabil, rezistenta la coroziune si durabilitate in medii umede

Dispozitiv standard pentru demontarea lamei (BRT - Blade Removal Tool)

Sistem de ghidaj al feliilor, taiere uniforma si precisa pentru rezultate constante

Fulie de curea inchisa si etansata, protectie impotriva prafului si reziduurilor pentru functionare indelungata

Capac inferior etans, motorizare sigilata ermetic protectie motorului intern impotriva reziduurilor si umiditatii

Dispozitiv de ascutire incorporat cu protectie la baza, lama mereu la parametri optimi, fara accesorii suplimentare

Picioare din cauciuc antiderapant, stabilitate sigura pe orice suprafata de lucru

Greutate echipament: 57 kg

Favorite

Compara

Feliator complet automat, pentru mezeluri, cu programare si asezare in ambalaj SIRMAN diametru 33 cm

AUTOMATICA-SCHARFEN-VA4000

Putere: 600 W

Dimensiuni (cm): 80*97*66

Diametru disc: 33 cm

Grosime feliere: 0 - 10 mm

Dimensiuni tava (cm): 36*27

Tensiune: 380V/50Hz

Structura: otel-inox

Productie: 25-55 felieri/minut

Panou de control digital intuitiv programabil cu 99 de programe din care se poate seta:

-denumirea produsului feliat

-viteza de feliere

-grosimea feliilor

-tipul de asezare a feliilor in ambalajul dorit

Sistem de suprapunere a feliilor in 3 feluri: suprapunere simpla, suprapunere incrucisata si suprapunere in cerc

Feliatorul va ofera posibilitatea felierii si asezarii automate a produselor in diferite ambalaje precum caserole sau tavite, astfel economisind timp pretios.

Dimensiunea maxima a produselor ce pot fi feliate este de 26,5 cm lungime si 19,5 cm inaltime

Prevazut cu sistem demontabil de ascutire a lamei de feliere

Model compact ce va permite felierea si ambalarea unor cantitati mari de produse intr-un spatiu restrans

Toate piesele si suprafetele ce intra in contact cu produsele alimentare sunt din inox

Prelucrarea produselor alimentare este precisa si respecta cele mai inalte norme de igiena din industria alimentara impuse prin Conformitatea Europeana

Greutate: 80 kg

Favorite

Compara

Feliator cu banda si suport, complet automat, pentru mezeluri, cu programare si asezare in ambalaj SIRMAN diametru 33 cm

AUTOMATICA-SCHARFEN-VA4000AT

Putere: 600 W

Dimensiuni (cm): 132*97*133

Diametru disc: 33 cm

Grosime feliere: 0 - 10 mm

Dimensiuni tava (cm): 36*27

Tensiune: 380V/50Hz

Prevazut cu banda transportoare si suport

Structura: otel-inox

Productie: 25-55 felieri/minut

Panou de control digital intuitiv programabil cu 99 de programe din care se poate seta:

-denumirea produsului feliat

-viteza de feliere

-grosimea feliilor

-tipul de asezare a feliilor in ambalajul dorit

Sistem de suprapunere a feliilor in 3 feluri: suprapunere simpla, suprapunere incrucisata si suprapunere in cerc

Feliatorul va ofera posibilitatea felierii si asezarii automate a produselor in diferite ambalaje precum caserole sau tavite, astfel economisind timp pretios.

Dimensiunea maxima a produselor ce pot fi feliate este de 26,5 cm lungime si 19,5 cm inaltime

Prevazut cu sistem demontabil de ascutire a lamei de feliere

Model compact ce va permite felierea si ambalarea unor cantitati mari de produse intr-un spatiu restrans

Toate piesele si suprafetele ce intra in contact cu produsele alimentare sunt din inox

Prelucrarea produselor alimentare este precisa si respecta cele mai inalte norme de igiena din industria alimentara impuse prin Conformitatea Europeana

Greutate: 90 kg

Favorite

Compara

Specificatii produs

Destinatie produse	Pentru carne, Pentru mezeluri
Modul	Automat