Dospitor, hota si suport tavi

Putere: 2.4 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 85*103*77

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +25°C / +65°C

Capacitate: 10 tavi 60x40 cm

Structura: camera din otel AISI 430

Distanta intre tavi: 85 mm

Comenzi: control electric

Umidificare indirecta, cu buton pe panoul de control

4 roti, dintre care 2 cu frana

Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu comenzi electromecanice, cu 4, 6 sau 10 tavi 60x40 cm

Compatibil si cu un cuptor static, solicitati detalii

Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii

Tip: dospitor electric pentru aluat

Utilizare: dospirea aluatului, in brutarii si patiserii

Amplasare: pe pardoseala, mobil pe 4 roti

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 91

Putere: 1.8 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 85*103*70

Tensiune alimentare: 230 V

Temperatura de lucru: +20°C / +40°C

Capacitate: 10 tavi 60x40 cm

Structura: camera din otel AISI 430

Distanta intre tavi: 85 mm

Comanda de la nivelul cuptorului, temperatura controlata electronic

Umidificare reglabila in 8 trepte, de la panoul de control

Preincalzire: +20°C pentru dospire, +65°C pentru mentinere la cald

Mentinere la cald: +30°C / +60°C

4 roti, dintre care 2 cu frana

Compatibil cu cuptoarele cu convectie si abur cu panou tactil negru sau cu ecran tactil, cu 4, 6 sau 10 tavi 60x40 cm

Conectarea la abur necesita elemente de conectare suplimentare, solicitati detalii

Tip: dospitor cu comanda de la cuptor

Utilizare: dospirea aluatului, mentinerea la cald a preparatelor gatite

Certificat CE

Greutatea echipamentului (kg): 91

Putere: 0.6 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 85*104.5*30.8

Tensiune alimentare: 230 V

Capacitate: pentru cuptoare cu 6 sau 10 tavi 60x40 cm

Structura: carcasa din otel AISI 430

Motor monofazat cu un singur sens de rotatie

Debit maxim de aer: de la 400 la 600 m3/h, in functie de model

Racord la apa proaspata: filet 3/4 inch, presiune 100-200 kPa (1.0-2.0 bar)

Nu necesita conectare la o teava fixa sau la un cos de ventilare

Inclus: furtun de racordare pentru apa, filet 3/4 inch, lungime 1.5 m

Inclus: 1 filtru labirint

Inclus: cablu electric de 1.6 m si teava de canalizare Ø 30 mm

Cuptoare electrice compatibile: TPKF664S, TPKF1064S

Tip: hota de condensare pentru cuptor cu comenzi electromecanice

Utilizare: condensarea aburului evacuat de cuptor, in bucatarii profesionale

Amplasare: deasupra cuptorului

Certificat CE

Putere: 0.6 kW

Dimensiuni exterioare (cm): 85*104.5*30.8

Tensiune alimentare: 230 V

Capacitate: pentru cuptoare cu 6 sau 10 tavi 60x40 cm

Structura: carcasa din otel AISI 430

Motor monofazat cu un singur sens de rotatie

Debit maxim de aer: de la 400 la 600 m3/h, in functie de model

Racord la apa proaspata: filet 3/4 inch, presiune 100-200 kPa (1.0-2.0 bar)

Nu necesita conectare la o teava fixa sau la un cos de ventilare

Inclus: furtun de racordare pentru apa, filet 3/4 inch, lungime 1.5 m

Inclus: 1 filtru labirint

Inclus: cablu electric de 1.6 m si teava de canalizare Ø 30 mm

Cuptoare electrice compatibile: TPKF664BM, TPKF664TS, TPKF1064BM, TPKF1064TS

Tip: hota de condensare pentru cuptor cu ecran tactil

Utilizare: condensarea aburului evacuat de cuptor, in bucatarii profesionale

Amplasare: deasupra cuptorului

Certificat CE