Malaxor profesional, inox, capacitate aluat 120 kg, sistem de transmisie dubla, panou de control mecanic
Malaxorul profesional cu capacitate de 120 kg este proiectat pentru brutarii, patiserii si unitati de productie alimentara care necesita framantarea unor cantitati mari de aluat in conditii de eficienta si fiabilitate. Echipamentul ofera performanta constanta, stabilitate in functionare si rezistenta la utilizare intensiva.
Constructia robusta si sistemul de transmisie optimizat permit procesarea eficienta inclusiv a aluaturilor cu consistenta ridicata.
Capacitate mare de procesare
Malaxorul permite prepararea unor cantitati mari de aluat intr-un singur ciclu, fiind ideal pentru fluxuri de productie ridicate.
Specificatii principale
• Capacitate aluat: 120 kg
• Dimensiuni echipament: 88 × 135 × 140 cm
• Tensiune alimentare: 380 V / 50 Hz
• Putere motor: 3 – 5,9 kW
• Putere motor cuva: 0,55 kW
• Greutate echipament: 530 kg
• Structura: melc, cuva otel inoxidabil
• Panou de control mecanic cu temporizatoare duble
• Certificat CE
Sistem eficient de transmisie
Sistemul de transmisie a miscarii catre spirala este realizat printr-un mecanism cu fulii duble (CR double pulleys), conceput pentru a reduce la minimum efortul exercitat asupra motorului si pentru a optimiza transferul de putere chiar si in conditii de sarcina maxima.
Acest sistem de multiplicare a fortei permite prelucrarea eficienta a aluaturilor foarte dure, mentinand performanta si protejand componentele mecanice.
Malaxorul este echipat cu cap cu spirala fixa si tija fixa pentru taierea aluatului, asigurand o framantare uniforma si rezultate constante.
Control si operare
Echipamentul dispune de panou de control mecanic, usor de utilizat si fiabil in exploatare.
Functii de operare:
• doua viteze de lucru
• sistem de revers al rotatiei
• functie de rotatie prin impuls
Aceste functii permit adaptarea procesului de framantare in functie de tipul de aluat.
Sisteme de siguranta
Malaxorul este dotat cu sisteme esentiale de protectie:
• sistem de oprire a cuvei atunci cand melcul inca se roteste
• sistem de oprire automata la ridicarea capacului de protectie
Aceste functii contribuie la siguranta operatorului si la protectia echipamentului.
Mobilitate si stabilitate
Partea din spate a malaxorului este prevazuta cu doua roti pentru deplasare facila, iar partea din fata este echipata cu doua picioare reglabile pe inaltime pentru a asigura stabilitatea echipamentului in timpul functionarii.
Avantaje principale
✓ Capacitate aluat 120 kg
✓ Sistem de transmisie cu fulii duble pentru aluat dur
✓ Motor puternic 3 – 5,9 kW
✓ Doua viteze de lucru
✓ Sistem revers rotatie
✓ Functie rotatie prin impuls
✓ Panou de control mecanic fiabil
✓ Cap cu spirala fixa si tija pentru taierea aluatului
✓ Sisteme de siguranta integrate
✓ Structura: melc, cuva otel inoxidabil
✓ Certificat CE