Malaxor profesional industrial cu sistem hidraulic rabatabil – Capacitate aluat 120 kg
Acest malaxor profesional de inalta performanta este proiectat pentru brutarii, patiserii si unitati de productie alimentara cu flux continuu, care necesita automatizarea procesului de descarcare. Echipamentul combina forta unui malaxor SIFAV cu un sistem hidraulic avansat de ridicare si rasturnare, permitand evacuarea aluatului direct pe suprafata de lucru sau in divizor. Cu o capacitate generoasa de 120 kg de aluat, acesta optimizeaza timpul de productie si reduce efortul fizic al operatorilor.
Este solutia perfecta pentru unitatile de productie de talie medie si mare care pun pret pe eficienta, fiabilitate si procesarea aluaturilor de diverse consistente.
Putere industriala si performanta de mixare
Echipamentul este dotat cu un sistem de motorizare triplu pentru a gestiona sarcini grele: un motor principal pentru melc (3.7-5.9 kW), un motor dedicat cuvei (0.55 kW) si un motor pentru liftul hidraulic (0.33 kW). Transmisia se realizeaza direct sau prin seturi de curele optimizate, care reduc efortul motorului si permit procesarea facila chiar si a aluaturilor cu consistenta tare.
Sistemul de mixare include doua viteze, functie de revers pentru rotatie si rotatie prin impuls, asigurand o omogenizare perfecta si dezvoltarea optima a retelei de gluten.
Sistem de descarcare hidraulic si ergonomie
Punctul forte al acestui malaxor este sistemul de rabatare hidraulica, care ridica intregul ansamblu si descarca aluatul la o inaltime de 140 cm. Aceasta caracteristica elimina necesitatea extragerii manuale a aluatului din cuva, accelerand fluxul de lucru si imbunatatind igiena procesului.
Structura este proiectata pentru stabilitate maxima, avand partea din spate prevazuta cu roti pentru deplasare, in timp ce partea din fata dispune de picioare reglabile pe inaltime pentru o fixare rigida in pozitia de lucru.
Control precis si siguranta in exploatare
Malaxorul este echipat cu un panou de control versatil (mecanic sau digital cu temporizator dublu), oferind flexibilitate in setarea timpilor de mixare. Din punct de vedere al sigurantei, aparatul dispune de:
Sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie.
Functie de oprire a cuvei in timp ce melcul ramane in miscare (pentru finisarea mixarii).
Dotare standard cu spirala fixa si tija pentru taiat aluatul, realizate din otel inoxidabil.
De ce sa alegi acest malaxor rabatabil de 120 kg?
Spre deosebire de modelele fixe, acest malaxor industrial ofera avantaje competitive majore:
Evacuare Automata: Sistemul hidraulic descarca aluatul direct pe masa, economisind timp pretios.
Constructie Robusta: Greutatea de 840 kg si structura din otel inoxidabil garanteaza o durata de viata extrem de lunga.
Versatilitate: Ideal pentru aluaturi de paine, cozonac sau pizza, indiferent de gradul de hidratare.
Eficienta in Flux: Permite lucrul in serie, fiind gata pentru o noua sarja imediat dupa descarcare.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Sistem Hidraulic de Ridicare: Inaltime de evacuare de 140 cm, compatibila cu majoritatea meselor de lucru.
Transmisie Ranforsata: Curele speciale pentru reducerea uzurii motorului la aluaturi dense.
Componente Premium: Cuva si melc din otel inoxidabil de inalta calitate, rezistente la coroziune.
Siguranta Avansata: Senzori de protectie si butoane de oprire de urgenta conform normelor CE.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Malaxor industrial rabatabil cu sistem hidraulic.
Capacitate maxima aluat: 120 kg.
Inaltime descarcare: 140 cm de la sol.
Alimentare: 380 V (trifazic).
Caracteristici tehnice principale
✓ Putere motor melc: 3.7 - 5.9 kW
✓ Putere motor lift: 0.33 kW
✓ Dimensiuni: 165 x 135 x 230 cm
✓ Tensiune: 380V / 50Hz
✓ Greutate: 840 kg
✓ Viteze: 2 viteze + Revers
✓ Structura: Otel inoxidabil (cuva si melc)
✓ Panou control: Digital sau Mecanic cu temporizator
✓ Certificat CE
