Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Dospitor profesional cu roti, capacitate: 16 tavi 60*40, inox, panou de control electromecanic
Dospitor profesional cu roti, capacitate: 16 tavi 60*40, inox, panou de control electromecanic
Cod produs:
TPK.MF.20-T
Descriere scurta:
Putere: 3.4 kW
Dimensiuni (cm): 65*80*177
Capacitate: 16 tavi 60*40 cm
Structura: otel-inox
Distanta intre tavi (cm): 8.5
Tesiune alimentare: 220V/50Hz
Temperatura de lucru: +0...+90 grade Celsius
Greutate echipament: 111 kg
Prevazut cu panou de control electromecanic, usa din sticla termorezistenta, tavita pentru umidificare
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Dospitor profesional cu roti din inox – Capacitate 16 tavi 60x40, Control Electromecanic
Acest dospitor profesional este proiectat pentru unitatile de panificatie si patiserie care au nevoie de un echipament robust, mobil si capabil sa gestioneze volume mari de aluat intr-un mediu controlat. Cu o capacitate generoasa de 16 tavi si o structura integrala din inox, aparatul garanteaza o dospire uniforma, esentiala pentru obtinerea unor produse pufoase si bine structurate.
Este solutia perfecta pentru brutarii, patiserii, pizzerii si laboratoare de cofetarie unde procesul de dospire trebuie sa fie constant, eficient si adaptabil spatiului de lucru.
Performanta de dospire controlata – rezultate optime pentru orice aluat
Echipat cu o putere de 3.4 kW, dospitorul permite atingerea unei temperaturi de lucru de pana la +90 grade Celsius, oferind conditiile ideale pentru activarea drojdiei intr-un timp optim. Distanta de 8.5 cm intre tavi asigura o circulatie excelenta a aerului cald pe toate cele 16 niveluri.
Sistemul este dotat cu o tavita speciala pentru umidificare, element crucial pentru mentinerea hidratarii suprafetei aluatului si evitarea formarii crustei nedorite in timpul procesului de crestere.
Control intuitiv si Monitorizare vizuala
Panoul de control electromecanic ofera o utilizare simpla si fiabila, permitand reglarea rapida a parametrilor fara setari complexe. Usa realizata din sticla termorezistenta permite monitorizarea vizuala permanenta a procesului de dospire fara a deschide aparatul, evitand astfel pierderile de caldura si fluctuatiile de temperatura.
Mobilitate si Constructie robusta din inox
Spre deosebire de modelele statice, acest dospitor este dotat cu roti robuste, facilitand mutarea echipamentului pentru curatare sau reorganizarea fluxului in bucatarie. Structura este fabricata din otel-inox de inalta calitate, asigurand o rezistenta superioara la coroziune si umiditate constanta. Cu o greutate de 111 kg, aparatul ofera stabilitate maxima chiar si atunci cand este incarcat la capacitate maxima.
Design ergonomic pentru spatii de productie eficiente
Cu dimensiuni de 65 x 80 x 177 cm, dospitorul utilizeaza eficient spatiul pe verticala, permitand procesarea a 16 tavi standard 60x40 cm pe o amprenta la sol redusa. Alimentarea la 220V il face usor de integrat in orice configuratie de bucatarie, fara a necesita instalatii electrice speciale.
De ce sa alegi acest dospitor profesional cu roti?
Acest echipament ofera un mediu protejat, automatizat si flexibil:
Mobilitate sporita: Rotile permit repozitionarea facila a echipamentului in functie de necesitatile zilnice.
Capacitate industriala: 16 niveluri optimizate pentru tavi de 60x40 cm.
Umidificare activa: Tavita dedicata asigura elasticitatea aluatului si un aspect final superior.
Constructie igienica: Inoxul permite o curatare rapida, respectand normele sanitare HoReCa.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Control precis: Panou electromecanic rezistent pentru reglarea temperaturii pana la 90 grade Celsius.
Vizibilitate totala: Usa din sticla termorezistenta pentru control vizual fara pierderi termice.
Versatilitate: Ideal pentru aluaturi de pizza, paine, croissante sau gogosi.
Durabilitate: Componente proiectate pentru utilizare intensiva 24/7.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Dospitor profesional cu roti / Dulap dospire mobil.
Utilizare: Panificatie, patiserie, pizzerie.
Capacitate: 16 tavi x (60 x 40 cm).
Control: Panou electromecanic manual.
Caracteristici tehnice principale:
✓ Putere: 3.4 kW
✓ Dimensiuni: 65 x 80 x 177 cm
✓ Capacitate: 16 tavi (60x40 cm)
✓ Distanta intre tavi: 8.5 cm
✓ Temperatura de lucru: +0 / +90 grade Celsius
✓ Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
✓ Greutate: 111 kg
✓ Structura: Otel-inox + roti pentru mobilitate
✓ Dotari: Tavita umidificare, usa sticla termorezistenta
✓ Certificat CE
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Tip tavi utilizate | Patiserie |
|---|