Vrei mai multe detalii despre acest produs? Lasa-ne un mesaj iar un specialist Top-K te va contacta in cel mai scurt timp!
Dospitor profesional, capacitate: 16 tavi 60*40, inox, panou de control electromecanic
Dospitor profesional, capacitate: 16 tavi 60*40, inox, panou de control electromecanic
Cod produs:
TPK.MF.20
Descriere scurta:
Putere: 3,4 kW
Dimensiuni (cm): 65*80*177
Dimensiuni (cm): 65*80*177
Capacitate: 16 tavi 60*40 cm
Structura: otel-inox
Distanta intre tavi (cm): 8.5
Tesiune alimentare: 220V/50Hz
Temperatura de lucru: +0...+90 grade Celsius
Prevazut cu panou de control electromecanic, usa din sticla termorezistenta, tavita pentru umidificare
Greutate echipament: 111 kg
Greutate echipament: 111 kg
Optionale:
Bifeaza produse pe care vrei sa le adaugi in cos
Dospitor profesional din inox – Capacitate 16 tavi 60x40, Control Electromecanic
Acest dospitor profesional este proiectat pentru unitatile de panificatie si patiserie care au nevoie de un echipament robust, capabil sa gestioneze volume mari de aluat intr-un mediu controlat. Cu o capacitate generoasa de 16 tavi si o structura integrala din inox, aparatul garanteaza o dospire uniforma, esentiala pentru obtinerea unor produse pufoase si bine structurate.
Este solutia perfecta pentru brutarii, patiserii, pizzerii si laboratoare de cofetarie unde procesul de dospire trebuie sa fie constant si eficient, indiferent de fluxul de lucru.
Performanta de dospire controlata – rezultate optime pentru orice aluat
Echipat cu o putere de 3.4 kW, dospitorul permite atingerea unei temperaturi de lucru de pana la +90 grade Celsius, oferind conditiile ideale pentru activarea drojdiei intr-un timp optim. Distanta de 8.5 cm intre tavi asigura o circulatie excelenta a aerului cald, prevenind lipirea produselor si garantand o crestere uniforma pe toate cele 16 niveluri.
Sistemul este dotat cu o tavita speciala pentru umidificare, element crucial pentru mentinerea hidratarii suprafetei aluatului si evitarea formarii crustei nedorite in timpul dospirii.
Control intuitiv si Monitorizare vizuala
Panoul de control electromecanic ofera o utilizare simpla si fiabila, permitand reglarea rapida a parametrilor fara setari complexe. Usa realizata din sticla termorezistenta permite monitorizarea vizuala permanenta a procesului de dospire fara a deschide aparatul, evitand astfel pierderile de caldura si fluctuatiile de temperatura care pot afecta calitatea aluatului.
Constructie robusta din inox – durabilitate si igiena
Structura exterioara si interioara este fabricata din otel-inox de inalta calitate, asigurand o rezistenta superioara la coroziune si umiditate constanta. Cu o greutate de 111 kg si picioare stabile, dospitorul este construit pentru utilizare intensiva 24/7 in medii profesionale HoReCa.
Toate suprafetele sunt proiectate pentru a fi usor de igienizat, respectand cele mai stricte norme de siguranta alimentara.
Design ergonomic pentru spatii de productie eficiente
Cu dimensiuni de 65 x 80 x 177 cm, dospitorul utilizeaza eficient spatiul pe verticala, permitand procesarea unei cantitati mari de produse (16 tavi 60x40 cm) pe o amprenta la sol redusa. Alimentarea la 220V il face usor de integrat in orice configuratie de bucatarie, fara a necesita instalatii electrice speciale de mare putere.
De ce sa alegi acest dospitor profesional?
Spre deosebire de metodele traditionale de dospire, acest echipament ofera un mediu protejat si automatizat:
Capacitate Industriala: 16 niveluri pentru tavi standard 60x40 cm, ideal pentru volume mari.
Umidificare Activa: Tavita dedicata asigura elasticitatea aluatului si un luciu final perfect.
Eficienta Termica: Izolatie buna si control precis pana la 90 grade Celsius.
Fiabilitate Electromecanica: Componente rezistente, usor de intretinut si operat.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Structura Inox: Durata lunga de viata si curatare rapida.
Vizibilitate Maxima: Usa din sticla termorezistenta pentru control vizual total.
Versatilitate: Potrivit pentru aluaturi de pizza, paine, croissante sau gogosi.
Stabilitate: Constructie solida de 111 kg pentru siguranta in exploatare.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Dospitor profesional / Dulap dospire.
Utilizare: Panificatie, patiserie, pizzerie.
Capacitate: 16 tavi x (60 x 40 cm).
Control: Panou electromecanic manual.
Caracteristici tehnice principale:
✓ Putere: 3.4 kW
✓ Dimensiuni: 65 x 80 x 177 cm
✓ Capacitate: 16 tavi (60x40 cm)
✓ Distanta intre tavi: 8.5 cm
✓ Temperatura de lucru: +0 / +90 grade Celsius
✓ Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
✓ Greutate: 111 kg
✓ Structura: Otel-inox + sticla termorezistenta
✓ Dotari: Tavita umidificare inclusa
✓ Certificat CE
PROMO:
Produse similare
Specificatii produs
| Tip tavi utilizate | Patiserie |
|---|