Default Category

Putere: 47291 Kcal/55 kW

Capacitate: 40 tavi GN 1/1  

Sursa de alimentare: gaz natural sau GPL  

Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari

Dimensiuni (cm): 119*108*180

Tensiune alimentare: 220V / 50Hz

Tip umidificare: injectie directa

Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii

Functie PLUS pentru extra putere

Functie de spalare semiautomata (SC2)

Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa 

Sonda de temperatura (core probe)

Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)

Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)

Comenzi digitale

Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie

Standard de protectie IPX5

Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat

Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate

Programarea pornirii

Display cu programarile si cu valorile de gatit curente

Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit

Sistem de autocuratare

Include suportii de tavi  

Greutate echipament: 449 kg

Optional poate fi comandat cu kit de afumare

Putere: 47291 Kcal/55.5 kW

Capacitate: 40 tavi GN 1/1  

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Structura: camera de coacere finisata cu inox AISI 304, cu partea inferioara si cea superioara din inox AISI 316L de 1.2 mm, margini rotunjite, fara imbinari

Dimensiuni (cm): 119*108*180

Tip umidificare: injectie directa

Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii

Functie PLUS pentru extra putere

Functie de spalare semiautomata (SC2)

Moduri de gatire: manual sau programabil, pana la 99 de programe; 4 moduri, din care 7 sunt standard, 3 programe de reincalzire, 5 de afumare si 4 la temperatura joasa 

Sonda de temperatura (core probe)

Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)

Generator de aburi cu costri de intretinere reduse (RDC)

Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie automat si doua viteze (AWC)

Comenzi digitale

Autodiagnoza, cu alarma in caz de avarie

Standard de protectie IPX5

Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat

Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate

Programarea pornirii

Display cu programarile si cu valorile de gatit curente

Abur la joasa temperatura si abur supraincalzit

Sistem de autocuratare

Include suportii de tavi  

Greutate echipament: 449 kg

Optional poate fi comandat cu kit de afumare

Putere: 0,69 KW

Dimensiuni (cm): 70*80*205

Sistem frigorific: ventilat

Capacitate: 700 lt
20 de tavi 40*60 cm

Structura: otel-inox

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Temperatura de lucru: 0 / +5 C

Agent frigorific: R290

Volum net: 1,2 m3

Degivrare: automata

Usi reversibile cu auto-inchidere

Izolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cm

Panou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheie

Picioare din inox, reglabile pe inaltime

Greutate: 142 kg

Putere: 0,26 KW

Dimensiuni (cm): 140*80*205

Sistem frigorific: ventilat

Capacitate: 1400 lt
2 x 20 de tavi 40*60 cm

Structura: otel-inox

Tensiune alimentare: 220V/50Hz

Temperatura de lucru: 0 / +5 C

Agent frigorific: R290

Volum net: 2,4 m3

Degivrare: automata

Usi reversibile cu auto-inchidere

Izolatie din poliuretan cu grosime de 4,8 cm

Panou de control electronic
Iluminare interioara
Sistem de racire monobloc
Prevazut cu incuietoare cu cheie

Picioare din inox, reglabile pe inaltime

Greutate: 220 kg