Cuptor profesional pe gaz gastro, cu convectie si abur, panou de control mecanic, 40 cuve

Cuptorul profesional reprezinta alegerea perfecta pentru bucatariile bucatarilor profesionisti care cauta performanta superioara si versatilitate in gatit. Cu dimensiune de 119*108*180 cm, capacitatea de 40 tavi GN 1/1, acesta este ideal intr-un restaurant sau catering. Cuptorul este proiectat cu caracteristici de siguranta integrate si tehnologie avansata pentru a minimiza consumul de energie, asigurand in acelasi timp un mediu de lucru sigur si eficient.

Echipamentul are puterea electrica de 55 kW si tehnologie de convectie si abur integrata, acest cuptor profesional asigura gatirea rapida si uniforma a alimentelor, pastrandu-le suculenta si aromele naturale.

Panoul mecanic simplu si intuitiv faciliteaza controlul precis al temperaturii, timpului de gatire si altor setari, permitand bucatarilor sa ajusteze cu usurinta parametrii de gatire in functie de necesitatile specifice ale preparatelor. Echipamentul dispune control automat au umiditatii pe timpul gatirii, comenzi digitale, functie PLUS pentru extra putere.

Capacitatea de a utiliza atat convectie, cat si aburul in procesul de gatire ofera bucatarilor posibilitatea de a experimenta si de a crea o varietate larga de preparate, de la paine proaspata si patiserii la carne frageda si legume crocante.

Cu un design ergonomic si functii bine plasate, acest cuptor este conceput pentru a fi usor de utilizat si intretinut, sporind eficienta si confortul bucatarilor in timpul operatiunilor de gatire.

Echipamentul este din otel-inox, ceea ce ii ofera o nota de igiena si durabilitate. Acesta are un process simplu de curatere, se poate utiliza o carpa moale si detergent pentru a sterge si curata exteriorul cuptorului.

✓ Putere instalata: 55 kW

✓ Funtie ECO pentru un consum redus de energie pe durata utilizarii

✓ Functie PLUS pentru extra putere

✓ Functie de spalare semiautomata (SC2)

✓ Control automat au umiditatii pe timpul gatirii (UR2)

✓ Usa cu geam de sticla temperat, dublu strat

✓ Usa cu sistem de prindere a manerului dublu, usor de deschis chiar si cu mainile ocupate

✓ Programarea pornirii

✓ Display cu programarile si cu valorile de gatit curente