Skip to the beginning of the images gallery

Cuptor profesional brutarie electric rotativ - 15/18 tavi 40*60

Cod produs:

MINIROTOR E

Descriere scurta:

Capacitate: 15/18 tavi - dispuse pe carucior

Dimensiuni tavi (cm): 40*60

Dimensiuni (cm): 98*119*202

Suprafata coacere: 3,6 mp

Putere instalata: 23.5 kW

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Cuptoarele rotative sunt ideale in orice brutarie sau patiserie. Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304. Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma. Noul concept de generator de abur garanteaza injectarea de aburdin abundenta in orice parte a caruciorului de coacere. Caruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, garlig superior sau sistem automat de ridicare

Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional cu panou LCD sau TouchScreen

Greutate echipament: 550 kg

Cuptor profesional pentru horeca

Descriere produs

Cuptorul profesional electric pentru brutarie este alegerea ideala pentru productia eficienta si consistenta de produse de panificatie intr-un mediu comercial. Cu o capacitate impresionanta de 15/18 tavi de dimensiune standard 40*60 cm si o dimensiune de 98*119*202 cm, acest cuptor ofera suficient spatiu pentru a coace multiple loturi de produse simultan, fara a compromite calitatea sau consistenta rezultatelor, ceea ce il face eficient intr-o cofetarie sau patisserie.

Tehnologie avansata

Echipat cu tehnologie avansata de coacere electrica, cuptorul asigura o distributie uniforma a caldurii in interiorul camerei de coacere, garantand rezultate perfect coapte de fiecare data. Controlul precis al temperaturii si al timpului de coacere permite ajustarea fina a procesului in functie de cerintele specifice ale fiecarui produs, asigurand astfel consistenta si calitatea superioara a rezultatelor. Echipamentul dispune de panoul de control, putere instalata 23.5 kW.

Temperatura reglabila

Cuptorul profesional pentru brutarie electric este solutia perfecta pentru brutarii, patiserii, restaurante, hoteluri care doresc sa ofere produse de panificatie proaspete si delicioase clientilor lor. Cu performanta fiabila, eficienta sporita si capacitati generoase. Echipamentul dispune de sistemul de coacere rotativ conduce la o preparare uniforma si la scaderea timpului de lucru, elemente de incalzire blindate de inalta performanta, umidificator nou imbunatatit, usor de accesat si complet detasabil.

Usor de curatat

Construit din materiale durabile si de inalta calitate, cuptorul este conceput pentru a rezista la utilizare intensiva si indelungata. Usor de curatat si intretinut, acesta este proiectat pentru a minimiza timpul si efortul necesare pentru mentinerea sa in conditii optime de functionare.

Particularitati si avantaj cuptor profesional

✓ Camera de coacere este realizata din otel-inox AISI 304.

✓ Schimbatorul de caldura transfera caldura obtinuta in camera de combustie intr-un mod eficient cu un consum redus de energie asigurand o coacere uniforma.

✓ aruciorul poate fi prevazut cu 3 sisteme de prindere: platforma rotativa, garlig superior sau sistem automat de ridicare

✓ Panoul de control poate fi comandat standard electromecanic sau optional cu panou LCD sau TouchScreen

Specificatii produs

Seria	Minirotor
Tip de alimentare	Alimentare electrica
Tip suport	Fara suport
Tip tavi utilizate	40x60 cm
Capacitate	15 tavi
Tip de coacere	Cuptoare rotative