PROMOTII

Capacitate: 15 cuve GN 1/1 sau 15 tavi 60*40 cm

Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius

Temperatura produs finit: -18 grade Celsius

Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius

Panou electronic simplu si usor de folosit

Decongelare automata

Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi

Structura: otel inoxidabil

Dimensiuni (cm): 82*86*199

Putere: 3,94 kW

Tensiune de alimentare: 220V/50Hz

Functii:

1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;

2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18 grade C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;

Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)

Gaz refrigerat R290

Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm

Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei

Greutate: 276 kg