Masina de gatit electrica OZTI, inox, cu 6 plite si cuptor mare, 120*90*85 cm

Masina de gatit electrica OZTI cu 6 plite si cuptor mare

Masina de gatit electrica OZTI cu 6 plite si cuptor mare este un echipament de vârf dedicat bucatariilor profesionale care au nevoie de un flux de lucru fluid, productivitate mare si flexibilitate în gatire.
Proiectata în seria 900 Quarries, aceasta unitate combina 6 plite electrice de înaltă performanță cu un cuptor mare de 9 kW, oferind 33 kW de putere totală pentru un trafic de bucătărie intens, continuu.

La ce se poate folosi?

Aceasta masina de gatit electrica OZTI cu 6 plite si cuptor mare este configurata pentru:

·        Hoteluri și central kitchens – pentru gătitul zilnic de număr mare: breakfast, lunch, dinner, room service, cu o organizare logică între plite și cuptor.
·        Restaurante mari cu meniu complex – unde echipa de bucătări trebuie să pregătească simultan mai multe feluri, sosuri, fripturi, plăcintă, deserturi.
·        Cantini și restaurante de firmă cu activitate ridicată – pentru servirea unui număr mare de porții, fără întârziere în fluxul de la bucătărie.
·        Catering industrial și evenimente – pentru producție la mare scară, într‑un singur echipament, cu autonomie maximă și control de temperatură.

Este echipamentul ales de la început în bucătăriile care visează o organizare „de tip central kitchen” sau „hotel de lațe”.

Ce rezolva într‑o bucătărie modernă?

·        Folosirea eficientă a plitelor – cu 6 plite patrate de 30 x 30 cm, fiecare 4 kW, întreaga echipă poate găti simultan, fără a se încurca între ei, ceea ce optimizează numărul de feluri pregătite în același timp.
·        Flux de lucru optimizat între plite și cuptor – 6 plite și un cuptor mare de 9 kW sunt integrate într‑un singur echipament, astfel încât fluxul de preparare este fluid, fără zone de așteptare între plita și cuptorul separat.
·        Folosirea eficientă a spațiului de bucătărie – dimensiunile de 120 x 90 x 85 cm permit o zonă generoasă de lucru într‑un echipament compact, fără nevoia de echipamente separate plită + cuptor.
·        Control precis și stabil al temperaturii – plitele sunt reglate 6 trepte, 90–450 °C, iar cuptorul funcționează 50–300 °C, cu un control stabil, fără fluctuații termice care să afecteze calitatea preparatelor.
·        Siguranță și stabilitate în utilizare – sistemul de protecție împotriva suprasarcinii și concepția electrică 380 V / 3 NPE, 50 Hz, oferă rulare stabilă, fără picături de tensiune sau riscuri de suprîncălzire accidentale.
·        Curățare rapidă și igienă ridicată – structura monobloc, cu colțuri rotunjite, fără șuruburi vizibile și ușă de cuptor modernă fără garnitură clasică, face ca întreținerea să fie ușoară, fără spații de prindere a grăsimii, asigurând un mediu de lucru curat.

Ce beneficii aduce afacerii tale?

·        Productivitate maximă – 6 plite de 4 kW fiecare (24 kW) și un cuptor mare de 9 kW = 33 kW total, ideal pentru a găti mai multe preparate în același timp, fără întârzieri în servire.
·        Reducerea timpului de așteptare – gătit și coacere se pot face simultan, fără a bloca un singul cuptor sau o plită dominantă.
·        Consistență în calitate – controlul temperaturii fin asigură gătit uniform, fără „ardeală” sau „subcoacere”, reducând risipa de materie primă și reclamațiile clienților.
·        Siguranță și conformitate – echipament fabricat din oțel inoxidabil AISI 304, spațiu ușor de curățat și fără puncte ascunse, te ajută la respectarea normelor HACCP, DSV, DSP, în caz de inspectie.
·        Durabilitate și reducere costuri – structură robustă, 2 mm grosime, design fără șuruburi vizibile și sistem de protecție împotriva suprasarcinii reduce nevoia de service frecvent și prelungește viața echipamentului.
·        Imagină profesională – o masină mare, elegantă, din inox, transmite clientului că ai o bucătărie de clasă, nu doar un spațiu funcțional.
·        Spațiu utilizat eficient – 1209085 cm oferă o zonă de lucru generoasă, fără a fi nevoie de echipamente separate, optimizând fluxul de lucru în bucătărie.

Concluzie

Masina de gatit electrica OZTI cu 6 plite si cuptor mare, 1209085 cm, este echipa de gătit profesională pe care o cauți în bucătăriile mari, hoteluri, restaurante complexe sau unități de catering industrial.
Combina 6 plite electrice, 24 kW, cu un cuptor mare de 9 kW, cu control precis, fără a sacrifica confortul, siguranța sau igiena. Este investiția care te ajută să transformi bucătăria într‑un centru de gătit eficient, clar organizat și pregătit pentru producție ridicată.

Particularitati si Avantaje

·        ✓ 6 plite patrate 30 x 30 cm, 4 kW fiecare (6 x 4 kW) – 24 kW total plite
·        ✓ Cuptor electric mare, 9 kW, GN 2/1 – potrivit pentru tăvi mari, GN 2/1, cu 3 niveluri de suport
·        ✓ Sistem de control 6 trepte 90–450 °C (plite), 50–300 °C (cuptor) – reglaj precis, adaptabil la orice tip de gătit
·        ✓ Tensiune 380 V / 3 NPE, 50 Hz (3‑faze, industrial) – echipament de bucătărie profesională, sigur și stabil
·        ✓ Dimensiuni 120 x 90 x 85 cm (1200 x 900 x 850 mm) – spațiu generos, optim pentru linii 900 OZTI
·        ✓ Greutate 200 kg – structură foarte robustă, stabilă, ideală pentru bucătări mari
·        ✓ Ușă nouă de cuptor, fără garnitură clasică – siguranță sporită, etanșare mai bună, curățare mai ușoară
·        ✓ Sistem de protecție împotriva suprasarcinii – siguranță electrică, redusă dependență de service
·        ✓ Dulap închis sub blat – spațiu de depozitare suplimentar pentru ustensile, recipiente, accesoriu.