Cuptoare patiserie

Putere instalata: 9.200 W

Capacitate: 6 tavi 60*40 sau 6 cuve GN 1/1

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni interne (cm): 49*65.5*63
Dimensiuni externe (cm): 75.5*83*90

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Timer 0-120 min. + functie continua

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Termostat de siguranta

Lumina interior cu halogen

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila 0%-100%

Sticla interioara plianta pentru curatare

Conexiune apa 3/4

Cuvele se introduc pe lung

Prevazut cu panou de control mecanic

Greutate echipament: 90 kg

Putere instalata: 9.200 W

Capacitate: 6 tavi 60*40 sau 6 cuve GN 1/1

Distanta intre tavi: 8 cm

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni interior (cm): 49*65.5*63
Dimensiuni exterior (cm): 81.5*83*90

Temperatura maxima de lucru 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Panou de control smart system

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila

Sticla interioara plianta pentru curatare

Viteza ventilatie ajustabila

Conexiune apa 3/4

Conector sonda temperatura

Control abur ajustabil

Delta T

Retete preconfigurate

Optiune pentru adaugarea salvarea retetelor favorite

Optiune pentru racire / preincalzire

Cuvele se introduc pe lung
Spalare automata de ultima generatie

Greutate echipament: 92 kg

Putere instalata: 10.500 W trifazic

Capacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 88*93*83

Temperatura maxima de lucru: 250 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Panou de control mecanic

Distanta dintre tavi (cm): 8

Alarma de incheiere a ciclului

Comutator de siguranta pentru usa

Mod non stop de preparare

Timer: 0-120 minute

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate ajustabila 0-100%

Sticla interioara plianta pentru curatare

Conexiune apa 3/4

Control manual reglare abur

Cuvele se introduc pe lat

Greutate echipament: 108 kg

Putere instalata: 10.650 W trifazic

Capacitate: 6 tavi 60*40 / cuve GN 1/1

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 88*93*83

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Panou de control digital

Distanta dintre tavi (cm): 8

Alarma de incheiere a ciclului

Senzor pe usa

Sistem automat de curatare

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila

Sticla interioara plianta pentru curatare

Viteza ventilatie ajustabila

Conexiune apa 3/4

Conector sonda temperatura

Control abur ajustabil

Delta T

Retete preconfigurate

Optiune pentru racire / preincalzire

Cuvele se introduc pe lat

Conector sonda temperatura

Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare

Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor

Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Optional spalare automata la cerere

Greutate echipament:110 kg

Putere instalata: 14.650 W trifazic

Capacitate: 6 tavi 80*60 / 12 tavi 60*40

Structura: otel-inox si sticla termorezistenta

Dimensiuni (cm): 88*133*83

Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius

Tensiune alimentare: 380V / 50Hz

Panou de control digital

Distanta dintre tavi (cm): 8

Alarma de incheiere a ciclului

Senzor pe usa

Termostat de siguranta

Lumina interior LED

Ventilatie cu sens reversibil de rotatie

Umiditate reglabila

Sticla interioara plianta pentru curatare

Viteza ventilatie ajustabila

Conexiune apa 3/4

Conector sonda temperatura

Control abur ajustabil

Delta T

Retete preconfigurate

Optiune pentru racire / preincalzire

Cuvele se introduc pe lung

Conector sonda temperatura

Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare

Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor

Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de patiserie in acelasi timp

Optional spalare automata la cerere

Greutate echipament:140 kg