Feliator semiautomat profesional SIRMAN – Disc 38.5 cm din otel-inox
Acest feliator profesional reprezinta varful de gama pentru procesarea intensiva, fiind special conceput pentru a gestiona cele mai voluminoase piese de mezeluri, carne si legume. Cu un disc gigant de 38.5 cm si o putere de 380 W, echipamentul ofera o capacitate de taiere de neegalat, ramanand in acelasi timp compatibil cu mesele de lucru standard de 70 cm adancime datorita designului sau inteligent si compact.
Este solutia ideala pentru unitati de procesare, macelarii industriale si supermarketuri care nu accepta compromisuri in ceea ce priveste eficienta si calitatea prezentarii produsului final.
Precizie maxima si manevrabilitate superioara
Sistemul sau avansat de miscare reglabila a mesei de taiere in primii 3 mm permite setari extrem de fine, ideale pentru feliile transparente solicitate in segmentul gourmet. Lama cu profil redus asigura o suprafata de contact minima, ceea ce previne aderarea produsului si garanteaza taieturi perfecte cu un efort redus.
Miscarea caruciorului este sustinuta de o tija cromata si bucse din fonta, oferind o alunecare silentioasa si o stabilitate structurala ce rezista ani de zile in regim de utilizare continua. Ergonomia este imbunatatita prin inaltimea de lucru optimizata, reducand tensiunea musculara a operatorului.
Igiena industriala si protectie IP67
Feliatorul a fost proiectat pentru a fi curatat rapid si sigur. Designul rotunjit si lipsa suruburilor expuse elimina zonele unde se pot dezvolta bacterii. Distanta generoasa de 70 mm intre motor si lama asigura spatiul necesar pentru o igienizare completa a zonei posterioare a discului.
Panoul de control mecanic, echipat cu butoane din otel inoxidabil, beneficiaza de gradul de protectie IP67. Acesta rezista la jeturi de apa si praf, fiind perfect adaptat pentru mediile umede de procesare. Mai mult, sistemul detasabil de protectie anti-grasime asigura mentinerea curateniei in interiorul mecanismelor de reglaj.
Siguranta si monitorizare inteligenta
Echipamentul include dispozitivul standard BRT (Blade Removal Tool), care permite extragerea lamei fara contact direct cu taisul, eliminand riscul de accidentare in timpul curatarii profunde. Dispozitivul de ascutire este integrat si protejat la baza, permitand mentinerea lamei la parametri optimi in doar cateva secunde.
In pas cu tehnologia moderna, acest model poate fi dotat optional cu o placa de control WiFi, oferind posibilitatea de a monitoriza starea si utilizarea echipamentului de la distanta, facilitand intretinerea predictiva.
De ce sa alegi acest feliator profesional SIRMAN de 38.5 cm?
Acest model este o forta in bucatariile profesionale:
Disc Gigant de 38.5 cm: Permite felierea unor piese intregi de mari dimensiuni (prosciutto, mortadella gigant).
Grosime de pana la 25 mm: Ofera o plaja larga de feliere pentru orice tip de cerinta culinara.
Elemente din Inox: Toate componentele de fixare si deflectorul de felii sunt din otel inoxidabil pentru durabilitate maxima.
Transmisie Etansata: Curea de transmisie complet inchisa, protejata de umiditate si reziduuri alimentare.
Avantaje Tehnice si Functionale:
Tava de Incarcare Mare: Suprafata de 35 x 33 cm asigura suportul perfect pentru produsele grele.
Amortizare cu Cauciuc Vulcanizat: Opritoare rezistente pentru o functionare lina la capat de cursa.
Protectie Detasabila: Capacul lamei se indeparteaza rapid pentru acces facil la intretinere.
Stabilitate: Greutatea de 59 kg asigura o pozitie fixa si sigura pe masa de lucru.
Specificatii pe scurt:
Tip produs: Feliator semiautomat profesional (Capacitate Maxima).
Utilizare: Mezeluri, carne, legume (uz industrial).
Capacitate: Disc cu diametru de 385 mm.
Standarde: Certificat CE, protectie IP67.
Caracteristici tehnice principale:
✓ Putere: 380 W
✓ Dimensiuni: 88.7 x 67.6 x 62.6 cm
✓ Diametru disc: 38.5 cm (otel-inox)
✓ Grosime feliere: 0 – 25 mm
✓ Tensiune: 220V / 50Hz
✓ Structura: Aliaj aluminiu
✓ Panou control: IP67 (butoane inox)
✓ Greutate: 59 kg
✓ Certificat CE