-
Blast chiller SINCOLD, 3 cuve, racire pe aerMX3.10CPutere: 0.9 kWCapacitate tavi: 3 cuve GN 1/1 sau 3 cuve GN2/3Productie: 10 kg (+90C...+3C) si 5 kg (+90C...-18C)Dimensiuni (cm): 71*65*51 / 53Racire pe aerStructura: otel inoxTemperatura de lucru: +90C... +3C (10 kg) / +90C...-18C (5 kg)Panou de control electromecanicDecongelare manuala si automataSuporti ficsi pentru cuve gastronomiceTensiune de alimentare: 220 V/50HzGrosime izolatie: 5 cmControl automat la inserarea sondei de temperaturaFunctie speciala pentru peste crudControl ventilatorBlast chilling-racire rapida +90... +3C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilorShock freezing-congelare rapida +90C... -18C in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelorColturi rotunjite pentru o curatare usoaraSonda de temperatura inclusaGreutate echipament: 55 kg -
ABATITOR / BLAST CHILLER CU 3 TAVI GN 1/1, 74 L, SONDA DE TEMPERATURA, -18°C / +3°C-30%TPK03Putere: 1.1 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 75.5*83.2*58.1
Tensiune alimentare: 220-240 V / 50 Hz / monofazat
Temperatura de lucru: -18°C / +3°C
Capacitate: 74 L, 3 tavi GN 1/1 sau 60x40 cm (tavile nu sunt incluse)
Structura: inox la interior si la exterior, izolatie de 70 mm
Racire rapida: 3.3 kg pe tava, de la +90°C la +3°C, in 90 de minute
Congelare rapida: 1.7 kg pe tava, de la +90°C la -18°C, in 240 de minute
Agent frigorific: R290 (propan), GWP 3
Tip racire: ventilata
Dezghetare: automata, cu gaz cald
Sonda de temperatura la miez: da
Programe: 4 cicluri de lucru, programare usoara
Compresor: Embraco; termostat: Dixell / Carel
Ghidaje: 3, la 6.5 cm distanta intre ele
Alarma la deschiderea usii; clasa climatica 4 (+30°C, 55% umiditate)
Certificat CE
Greutatea echipamentului (kg): 72
Pret normal 1.669,00 € Special Price 1.169,00 € + TVA
Blast Chiller - Abatitor
TOPK va ofera o gama variata de chillere si abatitoare, cu suport tip grilaj fix ori carucior, cu diverse capacitati, cu diverse tipuri de tavi ptr bucataria profesionala indiferent de capacitatea ei. Alegeti cel mai bun raport calitate pret ptr echipamente produse cu ultima tehnologie, dedicate nevoilor dvs.
filtreaza produsele
© Copyright 2026 TOP-K. Toate drepturile rezervate.
ro
